2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Rusya'yı tanıyan yabancılar üç şeyi hafife alabilirler: her fırsatta kar, misafirperverlik ve ekşi krema yığınları. Bu, herhangi bir yemeğe ekleyebileceğiniz en tatsız şey gibi görünse bile, ekşi krema, tıpkı dereotu gibi Rusya'da size musallat olur. Sadece çorba istediğinde yanındadır, kreplerinde bir yer bulur ve muhtemelen seni mezara kadar takip eder.
Ve Ruslar, ülkedeki aşırı dereotu kullanımı ile yabancıların kafa karışıklığını anlama eğilimindeyken, onlara krema hakkında sorarsanız - hemen savunma pozisyonu alırlar.
İşte Rus gurmelerinin ekşi krema ile servis edilen her şeye olan sevgileri için sunduğu 5 neden.
1. Yapması inanılmaz derecede kolay
Ekşi kremanın Rusya'da ne kadar süredir saygı gördüğünü kimse bilmese de, nasıl yapıldığını anlamak uzun sürmüyor - fermente sütü yoğurtla karıştırıyorsunuz. Gogol bile, bilinen tariflerinin yarısında ana malzeme olarak kremayı düzenli olarak kullandı. Bugün, Ruslar, dünyanın farklı yerlerinde olmasına rağmen, geleneklere göre, hatta atalet ve alışkanlıkla ekşi krema hazırlarlar. Çünkü ev yapımı ekşi kremanın başka hiçbir şeye benzemediğine inanıyorlar.
2. Yararlıdır
Ekşi krema Rusya'da sadece bir baharattan daha fazlasıdır - hayat kurtarıcıdır ve kelimenin tam anlamıyla - Ruslar vitaminlerle dolu olduğu için güneş kremi yerine geçtiğine inanırlar.
Ekşi krema Mucize baharattır ve diğer tüm süt ürünlerinden her zaman bir adım öndedir. Aloe vera ile aynı etki ile yanık ciltte iyileşme sürecini hızlandırır. Daha ayrıntılı olarak - krema, kaliteli yiyecek almanın zor olduğu birçok ev hanımı için hayat kurtarıcı bir araçtı.
Ksenia, Rusya'da 1990'ların benim ve ailem için fakir olduğunu söylüyor. - Bir yemeği baharatlamak Ekşi krema ya da mayonez yemeği tamamlamanın en ucuz yoluydu.
3. Ruslar baharatlardan nefret eder
Tarihinin büyük bir bölümünde köylülerin yaşadığı soğuk bir ülke olan Rusya'nın çoğu, hiçbir zaman baharat ithal etme ihtiyacına veya aracına sahip olmadı.
Teksas-Meksika mutfağı dışında kimse baharatlı yiyeceklere ekşi krema koymaz. Sadece çalışmıyor. Rus mutfağının zengin olduğu sarımsak ve soğanla çok daha iyi gider. Aynı zamanda, birçok baharatlı yiyecek sevgilisi, buzdolabında her zaman ağızlarında "tutkuları söndürebilecekleri" bir kavanoz ekşi krema bulundurmalıdır.
4. Ruhun gıdasıdır
Ekşi krema, bildiğim en eksiksiz yiyeceklerden biridir, herhangi bir sıradan Rus size söyleyecektir. Zamanla, Rus misafirperverliği kavramına bile tekabül eder, çünkü onunla misafirlerinizi eve aç gitmeyeceklerinden emin olmak için en kolay yollardan biriyle besleyebilirsiniz.
İstatistikler bunu destekliyor gibi görünüyor: Ortalama 100 gram ekşi krema, yaklaşık 20 gram yağ içerir, bu da onu mide için ideal ve soğuk kış günleri için mükemmel kılar. Besin enerjisi açısından ekşi kremayı yenen tek ürün mayonezdir. Elbette her Rus son derece sağlıksız bir ürün olarak mayonezi işaret edecek ve size bir kavanoz krema uzatacaktır.
5. Evrenseldir
Ekşi kremayı kahvaltıda kullanabilirsiniz, en popüler olanları:
Syrniki (Ülkemizde bilinen peynirlerin Rusça versiyonu), Blini (pankek benzeri)
Okroshka'da (soğuk Rus çorbası), Solyanka'da (çorba türü), Borscht'ta (Borscht) (berrak çorba) kullanıldığı için öğle yemeği için de harikadır.
Ayrıca Pelmeni, Beef straganoff'ta akşam yemeği için uygundur.
Tatlı için bile mükemmel uyum - Vareniki.
Önerilen:
Sade Krema, çırpılmış Krema, Ekşi Krema Ve şekerleme Kreması Arasındaki Fark Nedir?
Krema yemek pişirmede en çok kullanılan malzemelerden biridir. Herkes lezzetli yemekler yapmak için kullanır. Sosların, kremaların, çeşitli et türlerinin ve tabii ki hamur işlerinin hazırlanmasında kullanılır. Genellikle çeşitli kremaların, kek tepsilerinin ve kremaların temelidir ve diğer tatlı cazibelerin zorunlu bir parçasıdır.
Çok Fazla şeker Yemenin Sizin Için Kötü Olmasının 4 Nedeni
Şeker ve şeker ürünleri birçok insan için favori bir besindir. Bazen bundan bahsetmiyorum şeker tüketiyoruz farkında bile olmadan. Şeker, soslar, marinatlar ve daha fazlası gibi aklımıza bile getirmediğimiz ürünlerde bulunur. Bunu hepimiz bilsek de çok fazla şeker yemek sağlığımız için iyi değil, birçok insan bu tür yiyeceklere güveniyor - içeren hızlı, işlenmiş yiyecekler Çok şeker .
Daha Fazla Iştahın Nedeni
Hamileyseniz veya uzun süre ağzınıza bir lokma koymadıysanız, test yapılması tamamen normaldir. daha fazla iştah . Sadece buzdolabına atlamak istiyorsun ve bu tamamen anlaşılabilir bir durum. Ancak bunun uygunsuz beslenmenizden veya dikkat edilmesi gereken diğer günlük faktörlerden kaynaklandığı durumlar da vardır.
Kahveye Daha Fazla Krema Koymayın. Bu Yüzden
Kahve severler bir gün onsuz yapamazlar. Sabahın erken saatlerinde kahve içme alışkanlığı bizi uyandırır ve uyandırır, ancak kahvenin aromasını seven ve onları canlandırdığı için içmeyi seven birçok insan var. Kahvenin karakteristik tadı acıdır ve bazıları için tatsızdır.
Çok Fazla şeker Yemenin Kötü Olmasının 11 Nedeni
Marine sosundan fıstık ezmesine - ilave şeker şeker olabileceğini asla düşünmediğiniz ürünlerde bile bulunur. Ve ne yazık ki pek çok insan, eklenen şeker miktarının çok fazla olduğu işlenmiş gıdaları tüketiyor. Örneğin, Amerika Birleşik Devletleri'nde, bir kişinin günlük kalori alımının% 17'si ilave şeker ve çocuklar için -% 14'e kadar.
