2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Gelişmişliği ve inceliği ile ünlü Fransız mutfağından farklı olarak Arap mutfağı, kullandığı baharat çeşitliliği ile dünya çapında tanınmaktadır. Arap dünyasında geleneksel olarak hazırlanan et veya sebze yemeklerini denerseniz, lezzet ve lezzetlerin ustaca birleşiminden etkilenmemek elde değil.
Ancak en etkileyici olanı, özellikle zengin ve kulağa tuhaf gelse de çoğu durumda tavuktan hazırlandıkları için İslami bayramlarda hazırlanan yemeklerdir.
Bunun nedeni Arap dünyasında her türlü et bulmanın o kadar kolay olmaması ve Kurban Bayramı geleneğinde kesilen kuzu ile birlikte bütün tavuk dolması yapılması gerekmesidir.
Tavuk, genellikle Kurban Bayramı'nın başlangıcına işaret eden orucun sonunda servis edilir. Çoğunlukla pilav ve kıyma ile hazırlanır, ancak asla domuz eti olmamalıdır. Ayrıca belirtmek gerekir ki, içinde Arap mutfağı genellikle sıradan yağ yerine eritilmiş tereyağı olan sözde samne kullanılır.
İşte gerçek bir tarif arapça tavuk dolması ve hangi ürünlere ihtiyacınız olacak ve bunu özel Arap mağazalarından birinden alamazsanız, petrol ile değiştirebilirsiniz.
Dodge Mahshi (Arapça Tam Tavuk)
Gerekli ürünler: 1 bütün tavuk, 1 soğan, 1 tavuk ciğeri, 120 gr kıyma, 120 gr pirinç, 50 gr sosis, 60 gr çam fıstığı, 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi, 1 tatlı kaşığı kakule, tuz, karabiber ve tadına göre safran
Hazırlama yöntemi: Pirinç yıkanır ve iyice süzülmesi için bir kevgir içine konur. Kıymanın yarısına ince kıyılmış soğanı koyup kavurun ve doğranmış ciğer ve kıymayı ekleyin. Sürekli karıştırarak her şeyi kızartın.
Aynı tavada pirinci ilave edip yaklaşık 5 dakika kavurun. Başka bir tavada fındıkları yağsız olarak kavurun ve üzerine pirinç ve kıymayı dökün. Tüm baharatları yaklaşık 200 ml su ile birlikte oraya koyun, karıştırın ve her şeyi yaklaşık 15 dakika kaynamaya bırakın.
Tavuk yıkanır, kurutulur ve hazırlanan et dolgusu ile doldurulur. Cerrahi dikişle dikilir, tadı tuzlanır ve önceden ısıtılmış samne'nin geri kalanıyla bulaşır. Bu şekilde hazırlanan tavuk yaklaşık 2 saat pişirilir, ara sıra fırınlandığı tavadan sos serpilir. Doldurmanın bir kısmı ile birlikte dilimlenmiş olarak servis yapın.
Önerilen:
Lezzetli Tavuk çorbasının Sırrı
Grip ve grip enfeksiyonu mevsimindeyiz. İnfluenza virüslerine karşı en iyi korunma iyidir tavuk çorbası . Böyle bir çorba bizde harikalar yaratıyor - lezzetli ve son derece sağlıklı. Ama ne sırrı lezzetli tavuk çorbası ? İşte bazı ipuçları
Sırrı Ortaya çıktı! İşte ünlü KFC Kızarmış Tavuk Nasıl Yapılır
KFC'nin ünlü kızarmış tavuğu, sundukları yiyecekler sözde fast food'a ait olmasına ve özellikle diyet ve yararlı olarak kabul edilmemesine rağmen, zincirin restoranlarının dünya çapında milyonlarca hayranının olmasının nedenlerinden biridir.
Tavuk Ve Tavuk Için Lezzetli Doldurma
Tavuk biraz ısıl işlem gerektirdiği için pişirmesi en kolay olanıdır. Fırında pişirilebilir, kızartılabilir, çorba veya güveç olarak, ayrıca içi doldurulabilir. Doldurma ürünleri ile hazırlandığınız ve doldurduktan sonra dikmek için bir iğne ve iplik ile hazırlandığınız sürece tavuk veya tavuk dolması kolaydır.
Dünyanın Dört Bir Yanından Tavuk Dolması Için Beş Tarif
Doldurulmuş ve iyi kavrulmuş tavuk, dünya çapında popüler bir yemektir. Çok karmaşık değil ve bir kez fırına koyduktan sonra uzun süre uğraşmak zorunda kalmayabilirsiniz. İster garnitürlü ister sadece soslu olsun, hem günlük hem de daha resmi davetler için uygun bir yemektir.
Tavuk Dolması Için Harika Fikirler
doldurulmuş tavuk Bir kutlama için özel bir durum olsun ya da olmasın, masamızda sık sık bulunur. Ve herkes onu sever - pilav, mantar, kızarmış sebzelerle doldurulmuş, lezzetli doldurulmuş tavuk seçenekleri çoktur. Ailenizi memnun etmek ve şımartmak istiyorsanız, muhteşem ürünlerimizden bazılarına göz atın.
