2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Sonunda deney yapmaya ve Çin yemeği pişirmeye karar verdiniz. Bununla birlikte, herhangi bir Çin yemek kitabına hızlı bir bakış, bunun pahalı bir teklif olabileceğini açıkça gösterir - zaman alıcı bir tekliften bahsetmiyorum bile.
Egzotik için çılgınca bir arayışa girmeye gerçekten ihtiyacınız var mı? Çin yemeği için malzemeler zambak tomurcukları, köpekbalığı yüzgeçleri ve kış kavunları gibi? Büyük olasılıkla hayır.
Ancak, tekrar tekrar kullanacağınız birkaç temel bileşen var. Çin Mutfağı.
İşte buradalar Çin yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler:
Çin pirinç şarabı - lezzet katar ve balık gibi güçlü kokuları gidermek için iyidir (pirinç şarabı yoksa kuru şeri kullanın).
Çin usulü kurutulmuş siyah mantarlar - çorbalarda ve patates kızartmasında kullanım için idealdir.
Mısır nişastası - marinelerde ve koyulaştırıcı olarak kullanılır. Tariflerde tapyoka nişastasının yerini alabilir.
Sarımsak - zencefil ile birlikte, genellikle tatlandırıcı olarak kullanılır.
Zencefil - Tarifte aksi belirtilmedikçe her zaman taze zencefil kullanın.
Taze soğan - genellikle garnitür olarak kullanılır veya bir tavada kızarmış patateslere eklenir.
İstiridye Sosu - Haşlanmış istiridye ve baharatlardan yapılan bu zengin sulu sos, et ve sebze yemeklerinde kullanılır ve ana malzemelerden biridir.
Pirinç - tatlılar veya atıştırmalıklar için uzun taneli, sade veya "yapışkan" pirinç. Ayrıca aromalı Yasemin pirinci kullanmaktan çekinmeyin.
Pirinç sirkesi - sıradan sirkeden çok daha az ham olan hassas bir aromaya sahiptir.
Asya susam yağı - Patates kızartması ve çorbalarda tatlandırıcı olarak kullanılır.
Soya sosu - açık ve koyu.
Biber salçası - Biber, tuz, sarımsak, zencefil ve tereyağından yapılmıştır. Bu baharatlı baharatın küçük bir miktarı, patates kızartması, marine ve soslara sıcaklık verir.
Kızartma yağı - geleneksel olarak Çinliler fıstık ezmesi kullanır. Bununla birlikte, kolza yağı olarak bitkisel yağ kullanabilirsiniz. Bitkisel yağ daha sağlıklıdır. Ayrıca, fıstık ezmesi daha erken ekşir, bu da Çin yemeklerini sık pişirmezseniz sorun olabilir.
Pirinç şarabı ve kurutulmuş siyah mantarlar dışında, bu malzemeler nispeten uygun fiyatlıdır, bu nedenle Çin yemekleri Arzunuz olduğu sürece, elde edilmesi zor bir şey değiller.
Önerilen:
Kış Yemeği Hazırlamak Için Fransız Sırları
Neredeyse sonbahar, tezgahlar bol ve ucuza sulu meyveler ve lezzetli sebzelerle dolup taşıyor. Uzun kış aylarında ürünlerin tadını korumak ve tadını çıkarmak için alışveriş yapmanın ve her türlü hileyi uygulamanın tam zamanı. Kış yemeklerinin hazırlanması Ekonomik olmasının yanı sıra, faydalı bir şekilde yemek yemeye ve yemek pişirmeye çalışan herkes için özellikle iyi bir çözümdür.
Neden çinko Ve Selenyuma Ihtiyacımız Var?
Çinko, sağlık ve güzel görünümün korunması için son derece önemli rolü olan kimyasal elementtir. Vücudun büyümesi ve iyileşmesi için gereklidir ve birkaç önemli hormonun sentezinde ve yüzlerce enzimatik reaksiyonda yer alır. Selenyum, vücudun antioksidan savunmasının en önemli unsurudur.
Sağlıklı Olmak Için Ne Kadar Tuza Ihtiyacımız Var?
Kaya ve deniz tuzu insanlar için her zaman önemli bir rol oynamıştır. Bu sadece bir baharat değil. Tuz, sağlığımızı belirleyen elementler içerir. Eti tuzlamak için gemisinde tuz olmasaydı, Columbus'un Amerika'ya ulaşamayacağına inanılıyor.
Hangi Vitaminlere Ne Zaman Ve Nasıl Ihtiyacımız Var?
Sağlığımızı korumak için ihtiyacımız olan vitaminler ve mineraller , diyetimiz ne olursa olsun. Yararlı maddeler vücudun düzgün büyümesini ve enfeksiyonlara karşı direncini sağlar. Vitamin ve mineral ihtiyacı sabittir, ancak bunları sürekli olarak gıda takviyesi veya ilaç şeklinde almak gerekli değildir.
Karantinada: 1 Ayda Hangi ürünlere Ihtiyacımız Olacak?
Çünkü diğer birçok ülke gibi biz de karşı karşıyayız. epidemiyolojik kriz tanıdık durumumuzu tamamen değiştirebilecek olan, kimin olacağını düşünmek kötü olmazdı. en çok ihtiyaç duyduğumuz ürünler , Eğer gerekliyse Coronavirüs nedeniyle karantinada kalmak , Kovid-19 olarak da bilinir.
