2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Fasulyeleri daha kolay pişirmek için akşamları ıslatmanızı öneririz - bazı tariflerde sadece suyla, bazılarında su ve bir çay kaşığı tuzla ıslatılır.
Asıl pişirme başladığında, ilk suyu kaynar kaynamaz atabilirsiniz. Bazı ev hanımları fasulyeleri kaynattıktan sonra 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ekliyor, 10 dakika kaynatmasını bekliyor, ardından suyu döküp yenisini döküyor. Tabii ki, fasulyeleri de durulamanız gerekiyor.
Fasulye için üç tarif hazırladık. İlk teklifimiz için yaklaşık ½ kg fasulye, 2 soğan, havuç, biber, domates veya domates suyu, kırmızı biber, yağ, biraz tuzlu, tuz, nane gerekir.
Fasulyeleri zaten bir gece ıslattıysanız, yeterince suyla birlikte bir tencereye koyup ocağı açmanın zamanı geldi. Bu süre zarfında soğanları, havuçları, domatesleri doğrayın ve fasulyelerin yanına koyun.
Kaynayınca baharatları ekleyin - tuz ve tuzlu ve daha düşük bir ayara geçin. Yumuşak ve hazır olduğunda, ocaktan alın ve kuru nane ekleyin. Kızartma için sıvı yağı kızdırıp bir tatlı kaşığı pul biber eklemenizi öneririz. İyice karıştırın ve fasulyeleri yavaş yavaş ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve kapatın.
Bir sonraki tarif biraz farklı çünkü fasulyelere biraz kuzukulağı ekleyeceğiz. İşte ihtiyacınız olan ürünler:
fasulye yahnisi
Gerekli ürünler: 1 ½ çay kaşığı fasulye, 6 diş sarımsak, ¼ kg kuzukulağı, 1 yemek kaşığı taze nane, 2 adet soğan, 1 tatlı kaşığı kırmızı biber, sıvı yağ, tuz, 1 yemek kaşığı un.
Hazırlanışı: Bu tarifte fasulyeleri akşamdan bir çay kaşığı tuzla ıslatın. Ertesi gün kaynaması ve yumuşaması için ocağa alıyoruz.
Bu süre zarfında ayrı bir kapta soğan ve sarımsağı kızartın ve renk değiştirdikten sonra kuru bir tavaya önceden pişirdiğimiz unu koyun ve biraz soğuk su (yaklaşık 1 tatlı kaşığı) ile karıştırın. Tencereyi ocaktan alın ve kırmızı biberi ilave edin, karıştırın ve daha önceden pişen fasulyelere et suyundan bir kepçe ekleyin.
Başka bir uygun tabakta dilimlenmiş kuzukulağı kızartmaya koyun. Daha sonra pişen fasulyelerin üzerine soğan ve kuzukulağı dökün, tuzlayın ve taze nane ekleyin. Güveç yirmi dakika daha kaynatılmalıdır.
Son önerimiz pirinç fasulyesi için. Birkaç saat beklettikten sonra ocakta kaynatın ve yaklaşık 15 dakika pişirin. Ardından suyu atın ve yenisini ekleyin - kaynamasını bekleyin, yumuşamasını bekleyin. 400 gr fasulyeye 1 adet ince doğranmış soğan, 4 adet közlenmiş biber, 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin.
Fasulyeler tamamen yumuşamadan hemen önce 1 çay kaşığı pirinç ve 3 domates ve biraz yağ ile birlikte haşladığınız bir soğanı ilave etmeniz gerekiyor. Karabiber, nane ve maydanozu ekleyip tamamen pişene kadar pişirin.
Önerilen:
Patates Pişirmenin Beş Yolu
Patates günlük menümüze birçok besin sağlar. Pişirildiğinde garnitür olarak veya patates salatası için kullanabiliriz. Patatesleri haşlamak zor değil ve muhtemelen her seferinde aynı şekilde yapıyorsunuz. Bir dahaki sefere başka bir tane deneyin çünkü patates pişirmenin birkaç yolu var.
Balık Pişirmenin üç Yolu
İşte ızgarada pişirilebilecek hemen hemen her tür balık için uygun, ızgara balık pişirmek için üç kolay tarif. Fırında kremalı balık Malzemeler: Uskumru veya alabalık büyüklüğünde 4 balık, 2 limon, 2-3 diş sarımsak, biberiye, isteğe göre tuz ve karabiber, 200 ml.
Yeşil Fasulye Ve Fasulye Için Doğru Baharatlar
Çorba, güveç veya güveçte hazırlanıp hazırlanmadığına ve yağsız veya etli olmasına bakılmaksızın, olgun fasulyeden daha popüler bir Bulgar ulusal yemeği yoktur. Yemek pişirmede en çok kullanılan baklagillerden biridir ancak ne yazık ki düzgün hazırlanmazsa veya yanlış baharatlar kullanılırsa fasulyeler sizi çabucak üzebilir.
Sığır Beynini Pişirmenin Iki Iştah Açıcı Yolu
Ailemiz için bir tatil menüsü hazırladığımızda ya da sadece arkadaşlarımızı misafir olarak davet ettiğimizde, herkesle dolup taşan geleneksel biftekler dışında ne sunacağımızı şaşırırız. Her şey gerçekten olayın ne kadar resmi olacağına bağlı, ancak sadece ailenize veya arkadaşlarınıza farklı ve alışılmadık bir şey sunmak istiyorsanız, bunu öğrenirseniz daha iyi bir şey yoktur.
Balık Pişirmenin 4 Yolu
Balık, düzgün pişirilirse çok daha lezzetli olan yumuşak ete sahiptir. Balık pişirme, fırındaki sıcaklığı kontrol etmenizi ve balığın yanmasını önlemenizi sağlar. Balık seçerken sadece gözleri parlayan bir tane alın. Balık pişirirken, fırını her zaman yaklaşık 240 derecelik bir sıcaklığa ısıtın.
