Çay Nasıl Saklanır?

Video: Çay Nasıl Saklanır?

Video: Çay Nasıl Saklanır?
Video: Çayı Nasıl Saklamalıyız? 2024, Kasım
Çay Nasıl Saklanır?
Çay Nasıl Saklanır?
Anonim

Etkili bir çare olarak kullanılabilecek ve aynı zamanda sadece zevk için içilebilecek başka bir içecek yoktur. Uygun çay saklama hakkında bilmemiz gereken birkaç şey:

- Bitkiyi kapalı ve kesinlikle kuru kaplara yerleştirin. Ahşap, özel sac ve porselenden yapılmış kutular ile çok katmanlı, ışık ileten zarflar uygundur. Çayı sakladığınız tüm kaplar, bitkinin aromasını bozmamak için sadece çay için kullanılmalıdır.

-Işıktan, güneşten ve ısıdan uzak, serin ve karanlık bir yerde saklayın.

- Çay, kutunun içine nem veya buhar girmemesine özen göstererek en iyi şekilde küçük miktarlarda saklanır.

- İyi korunmuş çay, kalitesini beş yıla kadar koruyabilir. Ve yeşil çay aromasını siyahtan daha yavaş kaybeder.

Bir fincan çay
Bir fincan çay

Dikkatli kurutma ile aktif bileşenler neredeyse hiç değişmez. Bu bir doğal koruma sürecidir.

Çay dünyadaki en yaygın içecektir. Birçok ülkede çay içmek ulusun kültürüne aittir. Zen Budizminde dini törenin ayrılmaz bir parçasıdır. Ve özellikle İngiltere'de ve İngiliz topluluğu ülkelerinde çay içmek neredeyse kutsal bir gelenektir. Ancak insanlar hala çay ve son derece ilginç çay bitkisi hakkında çok az şey biliyor.

İlginç bir gerçek, çayın uyarıcı etkisinin, tanenlerle (flavonoller) ilişkili olan alkaloid kafeinden kaynaklanmasıdır. Kafein sıcak suda iyi çözündüğü için bitkide bulunan miktarın tamamına yakını hazırlandıktan sonraki ilk 1-2 dakika içinde çaya salınır.

Bu nedenle çayı sadece bir veya iki dakika demlenmeye bıraktığınızda, vücut tarafından çok hızlı emilen kafein içeriği yüksek bir içecek alırsınız. Kafein, merkezi sinir sistemi ve beyin fonksiyonları üzerinde uyarıcı bir etkiye sahiptir.

Önerilen: