2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Üç yıl önce bir grup Danimarkalı bilim adamı, Fransızların diğer insanlara kıyasla doymuş yağ ve kolesterolü yüksek gıdalar tüketmelerine rağmen nasıl bu kadar sağlıklı olmayı başardıkları ve kardiyovasküler hastalığı olan bir ülkenin yüzdesinin nasıl bu kadar düşük olduğu üzerine bir araştırma yaptı.
Araştırmacılar, insanların durumunu ve yeme alışkanlıklarını tam olarak netleştirmek için incelediler ve sonuç olarak tükettikleri yiyeceklerin çoğunun Fransız peynirleri olduğunu gördüler.
Araştırmacılar orta yaşlı erkekleri iki hafta boyunca üç farklı diyete tabi tuttular. Her diyet aynı kaloriyi içeriyordu, ancak içerik olarak farklıydı.
İlkinde sadece peynir tüketildi, ikinci diyette tereyağı vardı, süt ve süt ürünleri tüketimi yoktu ve üçüncü diyet diğerlerine göre %1.5 daha fazla taze süt içeriyordu.
Araştırmacılar daha sonra diyet yapan erkeklerin dışkılarını incelediler. Peynir ve sütün antienflamatuar özelliklere sahip olduğu bulunmuştur. Bu nedenle peynir ve süt tüketimi, hayvansal gıdalar kısa zincirli yağ asitleri ile etkileşime girdiği ve biriken kardiyovasküler molekülleri ve mikropları parçaladığı için TMAO'nun zararını azaltır.
Beni en çok şaşırtan ise kısa zincirli yağ asitleri ve bağışıklık asitlerinin miktarıydı. Bilim adamı Kevin Bonham, araştırmanın nispeten küçük olduğunu, ancak kesinlikle ilginç gerçekleri ortaya çıkardığını söylüyor.
Harvard Halk Sağlığı Okulu'nda Genetik ve Kompleks Hastalıklar üzerine öğretim görevlisi olan Gökhan Hotamışlıgil'e göre, bu çalışma peynir ve süt tüketiminin kardiyovasküler sistem ve metabolik hastalıklar üzerinde koruyucu özelliği olduğunu gösterdi.
Kardiyolog Kim Williams'a göre hayvansal kaynaklı besinler, bitkisel besinlerle birlikte tüketilirse kardiyovasküler sistem için çok daha etkilidir.
Düzenli olarak peynir tüketirseniz kalbiniz minnettar olacaktır!
Önerilen:
Sağlıklı Bir Kalp Için Karnınıza Acı Biber Yiyin
Chongqing'deki Askeri Tıp Üniversitesi tarafından yapılan yeni bir araştırmaya göre acı biber tüketimi sadece kilo vermenize yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda kalbinizi de koruyacak. Araştırmacılar, Hypertension dergisine verdiği demeçte, acı biberlerde bulunan küçük dozlarda kapsaisin, aşırı tuz alımından kaçınmamıza neden oluyor ve sonuç olarak kalp ve kan damarlarınız korunuyor.
Enerji Ve Sağlıklı Bir Kalp Için Kırmızı Yiyecekler Yiyin
Beslenme uzmanları ürünleri renklerine göre ayırırlar çünkü ürünün rengine göre vücuda iyi gelen farklı maddeler bulunur. Kırmızı ürünler sığır eti ve dana eti, somon, kırmızı biber, domates, nar, kiraz, kiraz, turp, kırmızı greyfurt, çilek, ahududu, kırmızı elma, kırmızı üzüm, karpuz ve daha fazlasını içerir.
Sağlıklı Bir Kalp Için Kurutulmuş Ayçiçeği çekirdeği Yiyin
Lezzetli ayçiçeği tohumlarının kardiyovasküler sistem üzerinde son derece faydalı bir etkisi vardır. Düzenli tüketim, kandaki kötü kolesterol seviyelerini önemli ölçüde azaltabilir ve yüksek tansiyonu azaltabilir. Bu, esas olarak ayçiçeği tohumlarını oluşturan doymamış yağ asitlerinden kaynaklanmaktadır.
Sağlıklı Bir Kalp Için Kayısı Yiyin
Yoğun ve telaşlı günlük hayatımızda, giderek daha fazla insan kalp problemlerinden veya kardiyovasküler sistem hastalıklarından muzdariptir. Ne yazık ki, bu tür hastalıkların sadece yaşlıları değil, gençleri de etkilemesi endişe verici bir eğilimdir.
Sağlıklı Bir Kalp Ve Zayıf Bir Vücut Için Peynir Yiyin
Tüm yorucu diyetler ve çiğ sağlıklı beslenme ipuçları göz önüne alındığında, lezzetli yiyecekler yiyerek kilo verebileceğimizi düşünmek giderek imkansız hale geliyor. Ancak, bunun oldukça mümkün olduğu ortaya çıkıyor. Peynir sevenler için güzel bir haber var.
