Meyve Keşişi Luo Han Guo Size Uzun ömür Getiriyor

Video: Meyve Keşişi Luo Han Guo Size Uzun ömür Getiriyor

Video: Meyve Keşişi Luo Han Guo Size Uzun ömür Getiriyor
Video: What is Monk Fruit? 2024, Kasım
Meyve Keşişi Luo Han Guo Size Uzun ömür Getiriyor
Meyve Keşişi Luo Han Guo Size Uzun ömür Getiriyor
Anonim

Luo Han Guo (meyve keşişi), çoğunlukla güney Çin ve kuzey Tayland'da yetişen çok yıllık otsu bir bitkidir. Meyvelerinin şekerden yaklaşık 300 kat daha tatlı olduğu söylenir.

Meyve yuvarlak bir şekle sahiptir ve sarı veya yeşil-kahverengi olabilir. Kabuğu hafif tüylüdür. Çin'de meyve, obezite ve diyabet riskini azaltmak için içeceklerde düşük kalorili bir tatlandırıcı olarak kullanılır. Tatlı meyveler genellikle taze yenir ve acı bir tada sahip olan kabuğu, çeşitli çay türlerini yapmak için kullanılır.

Meyve, başta fruktoz ve glikoz olmak üzere %25 ila 38 çeşitli karbonhidrat içerir. C vitamini, 20'den fazla inorganik element ve bir çok yağ asidi bakımından zengindirler. Ayrıca antioksidan aktiviteleri ile bilinirler. Bitki doğada nadirdir, bu nedenle ekimi yüzlerce yıl sürer.

Çin bitki dükkanları genellikle kuru meyve satar. Luo Han Guo tarafından faydalı tatlandırıcıların üretimi için yöntem, 1995 yılında Procter ve Gamble tarafından patentlendi. Bu işlemde kabuk ve tohumlar ayıklanır ve meyve ezilerek püre haline getirilir.

meyvelerin rahibi
meyvelerin rahibi

Meyvenin tatlı tadı esas olarak taze meyvenin yaklaşık %1'ini oluşturan bir grup triterpen glikozitten gelir. Bitki, hem tıbbi amaçlar için hem de tatlandırıcı olarak kullanılan tatlı meyveleri için en değerlidir.

Geleneksel Çin tıbbında öksürük ve boğaz ağrısı için kullanılırlar ve güney Çin'de uzun ömürlülüğün meyvesi olduğuna inanılır.

Önerilen: