2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Jelatin kokusu veya tadı yoktur, şeffaftır ve genellikle toz halinde satılır. Bazı yerlerde jelatin tabaka halinde de satılmaktadır. Jelatin, çeşitli ordövrler ve tatlılar için, kekleri, kremaları ve hamur işlerini süslemek için kullanılır.
Jelatin ile çalışmanın en kolay yolu şu şekildedir: soğuk suda eritin, ardından bir su banyosunda çözün ve tarifte listelenen ürünlere ekleyin.
Jelatini çözerken asla kaynatmasına izin vermeyin. Bu nedenle, böyle bir etkiyi önlemek için bir su banyosunda çözülür. Jelatini kaynamaya bırakırsanız kalınlaşır ve başka ürünlere eklenemez.
Jelatini ıslatmak için soğuk kaynamış su kullanmak iyidir. Daha sonra çözebilmeniz için şişmesine izin verin. Jelatin, jelatinden altı kat daha fazla olan suya batırılır. En az yarım saat bekletin.
Hoş bir doku ile güzel bir sonuç elde etmek için oranlara uymak önemlidir. Bir litre sıvıya 20 gram çözünmüş jelatin eklerseniz, sözde çalkalayıcı jöle elde edersiniz. Bir litre sıvıya yaklaşık 50 gram jelatin eklerseniz, bıçakla kesilebilen bir jöle elde edersiniz.
Jelatin meyve ile birlikte kullanıldığında, küçük parçalar halinde kesmeniz gerekir çünkü jelatin kaba doğranmış meyvelere yapıştırılamaz.
Jöleyi buzlukta soğutmanız tavsiye edilmez, çünkü kristallerde yapılır. Yemeği bozmamak için jelatinin son kullanma tarihine daima dikkat edin.
Yapabileceğiniz en kolay jöle meyve veya meyve suyundandır. 15 gram jelatini yarım litre suya batırın. Bir saat sonra, önceden 60 dereceye ısıtılmış bir buçuk litre meyve suyu veya komposto suyu ekleyin.
Tencereyi ateşe koyun ve 10 dakika kısık ateşte, kaynatmadan, sürekli karıştırarak ısıtın. Dilimlenmiş meyveleri kaselere koyun ve suyunu dökün. Meyve jölesi meyvesiz, sadece meyve suyundan yapabilirsiniz.
Önerilen:
Jelatin
Jelatin yaygın olarak kullanılan bir mutfak ürünüdür. En sevdiğimiz hamur işleri, kremalar ve et yemeklerinden bazıları genellikle jelatin ile hazırlanır. Mağazalarda toz halinde küçük granüller veya şeritler halinde bulabilirsiniz. Ancak jelatin, pişirmenin yanı sıra insan sağlığı ve cilt, tırnak ve saç güzelliğinin önemli bir bileşenidir.
Jelatin Ile Lezzetli Tatlılar
Size zamanın tadına varan birbirinden lezzetli ve denenmiş jelatinli tatlılar sunuyoruz. Soğuk günler için yaban mersinli turta veya kayısılı kek yapın. Yaz aylarında limon kremasına bahis yapın. Kayısı kompostosu ile kek Gerekli ürünler:
Halojen Fırın Ve Onunla Nasıl çalışılır
Halojen fırın, yeni pişirme cihazları arasındadır. Ana hedefi, ürünlerin maksimum besin özelliklerini korumak ve biraz daha sağlıklı yememize yardımcı olmaktır. Halojen fırının kendisi tam anlamıyla temperli camdan yapılmış bir cam kasedir.
Waffle Demiri Ile Nasıl çalışılır
waffle dünya çapında birçok insanın çok popüler ve favori tatlısıdır. Kullanabileceğiniz lezzetli waffle tarifleri farklıdır ve sadece tatlı değil tuzlu da yapabilirsiniz. Her halükârda waffle makinesi yardımcı olur Modern ev hanımlarının çoğu, ailesini lezzetli ve sağlıklı atıştırmalıklarla memnun edebilmek için.
Puf Böreği Ile Nasıl çalışılır
Herkesin bildiği gibi mis kokulu puf böreğinden çok sayıda lezzetli yemek ve tatlı yapılır. Ne zaman puf böreği ile çalışmak ancak, bazı incelikler vardır. Onlarla harika yemekler ve tatlılar hazırlayabilmemiz için onları tanımak güzel. Puf böreği aldığımızda , çok donmuş olanı seçmeliyiz ve paket bütün olmalıdır.
