2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Yakında Paskalya ve tekrar oruç tutma zamanı. Birçok insan hayvansal ürünlerden tamamen uzak durur ve bunu Allah'a daha yakın olduklarına olan inancıyla yapar. Diğerleri, kış sonunda vücutlarını arındırma arzusuyla vejeteryan bir diyete geçerler.
Sebep ne olursa olsun, herkes bilir ki, renkli ve çeşitlidir, vejetaryen mutfağı sıkıcı ve tatsız olmaktan uzaktır. Ve sadece sırasında değil oruç tutmak. Zamanla, bunun geçici bir trend olmadığı, mutfakta giderek daha büyük ustalara ilham veren gerçek bir yaşam tarzı olduğu kanıtlandı.
Bununla birlikte sebzeler tabağın ortasına geri döner ve artık sadece et ve balık için bir garnitür olmaktan çıkar. Dünya mutfağının bir temsilcisi olan vejeteryan mutfağı, gezegenin farklı bölgelerinden ilham alıyor ve hayranlarını seyahat etmeye devam ediyor. Humus, falafel, mercimek, sebze köri… vejeteryanlara en çok sunulanlardan bazıları.
Burda biraz var yüzde yüz vejetaryen yemek tarifleribunun sana faydası olacak oruç zamanı, aynı zamanda ne zaman seçerseniz seçin.
İki renkli kinoa salatası
Bu son derece lezzetli salatayı en az altı kişilik olacak şekilde hazırlamak için yaklaşık 250 gr kinoaya ihtiyacınız olacak. Daha iyi tat için - beyaz ve kırmızı - karıştırın. Hacminin iki katı ve hafif tuzlu suda on dakika pişirin. Kaynattığınız suda soğumaya bırakın, sonra süzün.
Bir kırmızı hindibayı (veya diğer sağlıklı ve etli salataları) durulayın. En büyük yaprakları saklayın ve çekirdeği kesin. 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı balzamik sirke, 1 yemek kaşığı limon suyu, tuz, karabiber ve 1 adet ince doğranmış soğan ile tatlandırın. Kinoayı ekleyin ve karıştırın. Korunmuş hindiba yapraklarını bir kaseye yerleştirin ve kinoa ile süsleyin. Soğutulmuş hizmet.
Baharatlı hamburger
400 gr kırmızı mercimeği kaynayan tuzlu suya dökün ve yaklaşık on dakika pişirin. Daha ocaktan alıp yaklaşık 200 gr önceden pişirilmiş bulguru ekleyin, soğumaya bırakın ve süzün. Karıştırın, iki veya üç yemek kaşığı un, zeytin arpacıklarında altın rengine kadar kızartılmış 4 baş, bir diş sarımsak ve 30 g taze zencefil ekleyin.
İsteğe bağlı olarak doğranmış baharatlar, köri veya tercih ettiğiniz başka baharatları ekleyin. Karışımı buzdolabında en az bir saat bekletin. Daha sonra 6 hamburger yapın ve hafifçe kızartın - sıcak zeytinyağında her iki tarafta yaklaşık üç dakika. Fırında pişirin ve 6 hamburgeri ortadan ikiye kesin. İçlerine bir "biftek" mercimek ve bulgur, taze marul yaprakları, bir parça tofu, domates halkaları ve kırmızı soğan koyun.
çilek melba
Bu tarif, sıkı oruç tutmayan, bunun yerine eti sınırlamaya karar verenler içindir. Süt hayvansal değilse, tarif tamamen yağsız olabilir.
Yoğurttan dondurma yapın. Bunu yapmak için 6 tam yoğurdu (inek, keçi veya soya) 200 g şekerle çırpın (agave şurubu veya pirinç şurubu da kullanabilirsiniz).
Bir büyük limonun suyu ve rendelenmiş kabuğunu ekleyip dondurma makinesinde belirtilen süreye göre hazırlayın. Daha sonra dondurma topları yapın ve bunları altı kaseye bölün. Çilek, ahududu ve yaban mersini ile kaplayın.
Önerilen:
Farklı Pirinç Türleri Pişirme Zamanı
Farklı pirinç türleri farklı zamanlarda pişirilir ve belirli bir pirincin ne zaman pişirildiğini, ne kadar sürede hazır olacağını bilmek yapışkan bir kütleye dönüşmemesi için iyidir. Beyaz pirinç çok fazla nişasta içerir. Taneler beyaz ve yarı saydamdır, pürüzsüz bir yüzeye sahiptir, ancak bazıları içerdikleri hava kabarcıkları nedeniyle opaktır.
Sonbahar Armutlarını Saklamanın Zamanı Geldi
Sonbahar sulu meyvelerle doludur. Bahçelerdeki miktar tüketimden çok daha fazladır. Bu nedenle, doğanın armağanlarını korumak için kanıtlanmış bazı yöntemler kullanmalıyız. Konserve - kelimenin en geniş anlamıyla, hayvansal veya bitki kaynaklı gıdaların daha uzun süre korunması anlamına gelir.
Yiyecekleri Sindirme Zamanı
Yemek yediğimiz zaman mideye farklı ürünler girer, burada besini işleyen farklı enzimler salgılanır ve salgılanan hidroklorik asit onu dekontamine eder. Midede kalma süresi, farklı yiyecekler için farklıdır ve türlerine bağlıdır. Midede başka bir şey yoksa su anında emilir.
İşte Ilk Kahvenin Tam Zamanı
Sabah gözünüzü açtığınızda aklınıza ilk gelen şey kahve yapmaksa, alışkanlıklarınızı değiştirmenizde fayda var. Aksi takdirde, kronik stres ve gerginlik yaşama riskiniz vardır. Yataktan kalkar kalkmaz kahve içmek vücut için streslidir. Kafeinli bir içecekle birlikte erken kalkmak, stres hormonu olarak da bilinen yüksek dozda kortizol salgılar.
Kahve Değil çay Zamanı
Kahveye karşı gelişen etkenler ve zararlı özellikleri ile ikamelerine yönelmekte fayda var. Ve çaydan daha iyi ne ikame edilebilir. fincan siyah Çay bir fincanda bulunan kafein miktarının yarısını içerir Kahve . Her tür çaya süt eklemek aslında onu daha güçlü hale getirir.
