2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
kıyılmış et lezzetli köftelerden spagetti ve diğerlerine kadar birçok yemeğin ana ürünüdür. Soframızda çok önemli bir yer kaplıyor. Kıyma almak her birimizin başına geldi ve beklentilerini karşılamıyor. Evet, bir sır var, ama sadece doğru baharatları seçmekten değil, aynı zamanda doğru oranlarda da.
Daha önce hangi eti yapacağımızı seçmediysek, çok fazla baharatla bile harika bir kıyma elde etmenin bir yolu yoktur. Kıyma, av hayvanlarından kümes hayvanlarına kadar her türlü etten yapılabilir. Etlerin kombinasyonu ve karıştırıldığı oranlar çok önemlidir.
Bunun için ilk adım lezzetli olmak kıyma et seçimidir. Hazır kıyma satın almayan, ancak kıymadan yapanlardan biriyseniz (çoğu mağazada zaten yerinde yapabilirsiniz), o zaman muhtemelen tadı, rengi oldukça farklı olduğunu biliyorsunuzdur. ve koku. bitmiş. Kıyma ile bir yemek pişirirken, et türünü seçmek ve mağazadaki satıcıyı cesaretlendirmek daha iyidir. Kesinlikle yanlış gitmeyeceksiniz.
Örneğin, lezzetli bir kıyma köftesi için çok uygun ve test edilmiş bir kombinasyon domuz eti ve sığır etidir. Domuz eti daha yağlıymış gibi, 60'a 40 oranında dana eti ile karıştırın, 70'e 30 oranında değilse. Lezzetli kıyma ne çok yağlı ne çok kuru olmalı, sulu olmalıdır.
Lezzetli bir sucuk için at, domuz eti ve dana eti kombinasyonu çok iyi. Böyle bir sosis yaptığınızda olduğu gibi, en kuru etin yüzdesinin en yüksek olması gerektiğini bilmek güzel. Bu durumda yüzde 60 at, yüzde 20 daha yağlı domuz eti ve yüzde 20 sığır eti karıştırmayı deneyebilirsiniz. At eti yağsızdır ve en saf proteini içerir.
Tabii ki, uygun baharatların seçimi de önemlidir, ancak burada her şey kişisel zevke göredir. Daha baharatlı yemekleri seven, birçok baharat açısından zengin, diğerleri daha net bir tada sahip olan insanlar var, bu yüzden seçiminiz biz olmaya devam ediyoruz.
Genel olarak, kıyılmış baharatlar et için olanlarla büyük ölçüde örtüşür. Herhangi bir yemeği tamamlarlar ve lezzetli kıymalarınız için son "sihir" olabilirler.
Önerilen:
Lezzetli çorbalar Pişirmenin Sırları
İşte her zaman uymamız gereken bazı kurallar, lezzetli çorbalar yapmak : - Çorbaları pişirdiğimizde etler soğuk su ile dökülür ve sebzeler kaynar suya konur ve ne kadar pişmeleri gerektiğine göre sırayla ilave edilir; - Çorba kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirmeye devam edin;
Lezzetli Hindi Pişirmenin Sırları
popülaritesi hindi eti giderek daha fazla hız kazanıyor ve bu sebepsiz değil - bu kuşun eti mükemmel bir tada sahip olabilir, aynı zamanda çok faydalıdır ve türkiye hazırlanıyor kolay ve hızlı. Ve şu anda bir başka önemli şey - hindi, hayvansal kaynaklı tam proteinin en önemli kaynağı olarak kabul edilen hipoalerjenik bir diyet ürünüdür.
Lezzetli Ev Yapımı Kıymanın Sırları
Kıyma, lezzetli köfteler ve kebaplardan spagetti, musakka ve doldurulmuş sebzelere kadar en sevdiğimiz yemeklerin çoğunun temelidir. Bununla birlikte, çoğu zaman, kupeshka kıyılmış ete güvenerek hayal kırıklığına uğrayabiliriz. Ancak kendinize lezzetli bir ev yapımı kıyma hazırlamak için de beceriye ihtiyacınız var.
Lezzetli Kuzu Etinin Sırları
İyi pişmiş, lezzetli kuzu ilahi bir şeydir. Karmaşık, özel ve hassas bir tada sahiptir. Mutfak açısından kuzu eti söz konusu olduğunda, 6 aya kadar daha yumuşak etli küçük bir kuzu ve 12 aya kadar büyük bir kuzu arasında seçim yapabilirsiniz.
Tavuk çorbasının Lezzetli Sırları
Tavuk çorbası, sadece hasta olduğumuzda değil, favori bir yemektir. Hepimiz biliyoruz ki gribe karşı en iyi çözüm lezzetli tavuk çorbası . Tüm virüslerin katili olarak hareket eder. Ancak tavuk çorbası faydalı olmasının ve hastalıklara deva olmasının yanı sıra çok lezzetlidir.
