10 Sağlıklı şeker Ikamesi

Video: 10 Sağlıklı şeker Ikamesi

Video: 10 Sağlıklı şeker Ikamesi
Video: Şeker Yerine Kullanabileceğiniz 10 Sağlıklı Besin 2024, Kasım
10 Sağlıklı şeker Ikamesi
10 Sağlıklı şeker Ikamesi
Anonim

Şekeri sağlıklı olanla değiştirmenin bir yolu var mı? EVET! İşte bu yüzden burada on sağlıklı şeker ikamesi var.

1. Tarçın. Araştırmalar, günde sadece 1/2 çay kaşığı tarçının LDL kolesterolü düşürebileceğini gösteriyor. Tarçın ayrıca kan şekerini düzenleyici bir etkiye sahip olabilir, bu da onu özellikle tip 2 diyabetli kişiler için faydalı kılar. Bazı araştırmalarda tarçın, dirençli mantar enfeksiyonlarını durdurmada inanılmaz yetenekler göstermiştir. Maryland'deki ABD Tarım Bakanlığı'ndaki araştırmacılar tarafından yayınlanan bir çalışmada tarçın, lösemi ve lenfomada kanser hücrelerinin yayılmasını azaltır.

2. Stevia. Stevia, yerlilerin yüzlerce yıldır kullandığı Güney Amerika'da doğal olarak yetişen tatlı, neredeyse kalorisiz bir bitkidir. Şeker yerine (popüler yapay tatlandırıcılara çok benzer) veya bir sıvı şeklinde granül şeklinde satın alınabilir. Stevia tüketimi dünya çapında kullanılmaktadır. 1970'den beri Japonya'da kullanılmaktadır ve orada en popüler tatlandırıcılardan biri haline gelmiştir.

3. Bal. Şekerden farklı olarak bal, insan vücuduna iyi gelen birçok vitamin ve mineral içerir. Arılar, nektara sakarozu glikoz ve fruktoza parçalayan özel bir enzim eklediler - vücudumuz için doğrudan emilebilen iki basit şeker. Bu nedenle balın daha sağlıklı bir glisemik indeksi vardır.

4. Malt. Malt, şekerin tipik bir ikamesidir ve çoğu zaman bu iki ürün, bira üretiminde bile birbirinin yerine kullanılabilir. Malt şekeri, beyaz şekerden çok daha az tatlı olmasına rağmen, sağlıklı bir ikamedir.

5. Agave şurubu. Agavın tadı, aynı olmasa da balınkiyle karşılaştırılabilir. Ama bal sevmeyen insanlar için bu oldukça iyi bir seçim gibi görünüyor. Genellikle bal için vejeteryan bir ikame olarak kullanılır. Agave şurubu ayrıca kan şekeri seviyelerini etkilemeyen sağlıklı bir doğal tatlandırıcı olarak etiketlenmiştir.

Akçaağaç şurubu
Akçaağaç şurubu

6. Akçaağaç şurubu. Akçaağaç şurubu, dünyanın birçok harikasından biridir. Baldan daha fazla mineral ve daha az kalori içeren karakteristik tatlı bir tada sahip viskoz bir sıvıdır.

7. Palmiye şurubu. Palmiye şurubu, birkaç çeşit palmiye ağacının özünden elde edilen bir tür tatlı şuruptur. Birçok faydalı madde içeren şekerin sağlıklı ikamelerinden biridir.

8. Pirinç şurubu. Pirinç şurubu, pirinçteki nişastanın şekere dönüştürüldüğü fermantasyona uğrayan pişmiş pirinçten yapılan doğal bir tatlandırıcıdır.

9. Hindistan cevizi şekeri. Hindistan cevizi şekeri, hindistancevizi çiçeklerinin suyundan yapılır. Yumuşak macun, kuru blok veya granül formda olabilir. Düşük glisemik indekse sahip olduğu ve şeker hastalığı olan kişiler için çok uygun olduğu belirtilebilir.

10. Tarihler. Hurmalardan elde edilen şeker minimum ısıl işleme tabi tutulur ve bu nedenle şeker pancarı ve şeker kamışından elde edilen şekerden daha sağlıklı ve daha doğal kabul edilir. Eritme şekeri gerektirmeyen birçok tarifte ikame olarak kullanılabilir.

Önerilen: