2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Küresel obezite çağında yaşıyoruz. İstatistikler, nüfusun %9 ila %30'unun aşırı kilolu olduğunu ve bunun tip 2 diyabet riskini artırdığını göstermektedir.
Kilo dengesi önemlidir çünkü fazla kilolar vücudu insülin duyarlılığına yatkın hale getirir.
Şeker hastalığı beslenmeye çok bağlıdır. Hafif formda, terapötik bir amacı olan bir diyet belirlenir. Diyet normlarına sıkı sıkıya bağlılık, özellikle orta derecede önemlidir ve şiddetli diyabette gerekli bir önlemdir.
Günde yaklaşık %55-60 karbonhidrat, %30 yağ ve %11-16 protein tüketmek normaldir.
Vücutta iyi bir metabolik süreç akışı sağlamak için yeterince su içmek zorunludur.
Bitkilerdeki karbonhidratlar önemli bir enerji kaynağıdır ve kalori alımı ile kan şekeri seviyeleri arasında doğrudan bir ilişki yoktur. Yağ aynı zamanda bir enerji kaynağıdır ve protein vücudun, kasların, cildin, kan hücrelerinin ve beynin ana yapı taşıdır. Öte yandan, protein zayıf bir enerji kaynağıdır.
1970'lerde, yüksek yağlı yiyecekler yemek ile kalp hastalığı arasında bir bağlantı olduğu ve şeker hastalarında riskin yüksek olduğu bulundu. Günümüzde şeker hastalarına kompleks karbonhidratlar, lif, şeker ve yağ oranı düşük ürünler tüketmeleri tavsiye edilmektedir.
Diyabette diyet sadece tedavinin bir parçası değil, aynı zamanda bir tedavi aracıdır.
Şimdi size bazı temel beslenme kurallarını tanıtacağız:
- Günde en az 3 öğün yemek yemelisiniz.
- İçecekleri ve şeker içeren ürünleri en aza indirin.
- Lif bakımından zengin yiyecekleri tercih edin. Bunlar kepekli ekmek, fasulye, bezelye ve mercimektir. Bu yiyecek kan şekerini hafifçe yükseltir ve glikoz emilimini yavaşlatır.
- Daha fazla meyve ve sebze yiyin, tatlılardan kaçının - üzüm ve mango.
- Kuru meyvelere de izin verilir, ancak küçük miktarlarda.
- Yediğiniz yağ miktarını izlemeniz gerekir. Gün içinde tüketilen kalorinin sadece %10'u yağlı maddelerden alınmalıdır.
- Tuz kullanımını en aza indirir, tansiyonu yükseltir.
- Alkole izin verilir, ancak yalnızca ölçülü olarak. Kan şekeri seviyesini izin verilen minimum - 3, 3 mmol / l'nin altına düşürür. Likör tamamen yasak, tatlı ve yarı tatlı şaraplar da. 250 ml'ye kadar alınmasına izin verilir. yarı kuru ve kuru şarapların yanı sıra 50 ml. konsantre alkol.
- Ağırlıklı olarak karbonhidrat içeren çikolata, bisküvi, ekmek, patates, reçel gibi ürünler kan şekerini yükseltir. Besleyici olmadıkları için çok makul miktarlarda tüketmelisiniz. Vücudun ihtiyaç duyduğundan daha fazla enerji sağlarlar ve fazla miktar yağa dönüştürülür.
Uzmanlar, normal şeker seviyelerini koruyan daha yavaş parçalandıkları için düşük glisemik indeksli yiyecekleri yemeyi öneriyorlar.
Vitamin, mineral ve protein açısından zengin oldukları için kompleks karbonhidratlı yiyecekleri seçin. Patates, makarna, ekmek, pirinç, birçok sebze ve baklagiller bunlardır.
Hayvansal yağlar hariçtir. Bitkisel yağlara izin verilir - kolza yağı ve zeytinyağı.
Omega-3 yağ asitleri açısından zengin oldukları için haftada iki kez yağlı balık yemeniz önerilir - somon veya uskumru.
Önerilen:
Şeker Hastaları Için Haftalık Menü
Diyabette diyet kaçınılmazdır. Karbonhidrat metabolizmasını normalleştirmeye, pankreas fonksiyonlarını aktive etmeye, diyabetik bozukluğu telafi etmeye ve vücudun enfeksiyonlara ve hastalıklara karşı savunmasını artırmaya yardımcı olur. Menüde yer alan yiyecekler, sağlıklı bir insanınkine mümkün olduğunca yakın olmalıdır.
Şeker Hastaları Için Kahvaltı
Diyabet teşhisi konan binlerce kişiden biriyseniz, muhtemelen kötü beslenmenin durumunuzu daha da kötüleştirebileceğini biliyor olmalısınız. Şeker hastaları için pek çok menü var, ancak alınan miktarları hesaba katmadan sadece yiyecek çeşitlerini takip ederseniz, kim bilir hangi etkiyi elde edemezsiniz ve durumunuzu kötüleştirme olasılığı çok yüksektir.
Siyah çay şeker Hastaları Için Iyidir
Siyah çay, diğer tüm çaylar arasında en uzun süre işlenir. Tam bir fermantasyon sürecinden geçer. İçeceğin siyah rengini belirleyen uzun işleme sürecidir. Tadı meyveliden baharatlıya kadar olabilir. tüketimi siyah çay son derece yararlı olarak kabul edilir.
Şeker Hastaları Için Sağlıklı Menü
Şeker hastalığında, bir kişinin ana enerji kaynağı olan şekeri emmesi zordur. Sonuç olarak, hücreler enerji almaz, kişi sürekli yorgunluk hisseder, çok fazla sıvı içmek zorundadır. Sağlıklı bir diyetle diyabette normal kan şekeri seviyesini koruyabilirsiniz.
Şeker Hastaları Için Kolay Salatalar
Şeker hastalarına uygun salataları hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Kırmızı lahana salatası ve kaparili kırmızı pancar böyledir. Yarım küçük baş kırmızı lahana, 500 gram haşlanmış pancar, 8 turşu, 2 yemek kaşığı kapari turşusu, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı elma sirkesi, tuz, karabiber ve tadına göre dereotu gerekir.
