9 Kahve Ikamesi Ve Neden Denemelisiniz?

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

Birçok insan için sabah kahvesi kahvaltının yerini alır, ancak diğerleri birkaç nedenden dolayı içmemeyi tercih eder. Bazen içeceğin yüksek kafein içeriği sinirlilik ve ajitasyona neden olabilir ve hatta sindirim sorunlarına veya baş ağrısına neden olabilir.

Birçoğumuz kahvenin acı tadını sevmiyoruz ya da her sabah içmekten bıkmış durumdayız. Bu nedenle size 9 lezzetli sunuyoruz. kahve alternatifleriki deneyebilirsin.

1. Hindiba kahvesi

Kahve çekirdekleri gibi hindiba kökü de kavrulabilir, öğütülebilir ve kaynatılabilir. Sıcak içeceğin tadı kahveye çok benzer, ancak kafein içermez. Aynı zamanda en zengin inülin kaynağı olarak kabul edilir. Yiyecekleri parçalamaya yardımcı olan ve bağırsakları sağlıklı tutan çözünür bir liftir. Ayrıca yararlı bakterilerin büyümesini teşvik etmekten de sorumludur: bifidobakteriler ve laktobasiller. Hindiba kökü önceden kavrulabilir ve daha sonra kahve makinesinde, French press veya espresso makinesinde kahve ile aynı şekilde hazırlanabilir. Bununla birlikte, şişkinlik ve gaz gibi yan etkiler de olabileceğinden dozu aşırıya kaçmayın. Ayrıca, fetüs üzerindeki etkisine ilişkin araştırma eksikliği nedeniyle hamile kadınlarda hindiba kahvesi alımı önerilmemektedir.

2. Maç çayı

Camellia sinensis bitkisinin yapraklarının buharda pişirilerek, kurutularak ve öğütülerek ince bir toz haline getirilmesiyle hazırlanan bir tür yeşil çay. Yeşil çayın aksine bütün yaprağı tüketirsiniz ve böylece çok daha konsantre bir antioksidan kaynağı elde edersiniz.

Hazırlama yöntemi:

- 1-2 yemek kaşığı kibrit tozunu seramik bir kaba eleyin;

- Sıcak su ekleyin, yaklaşık 71-77 ℃;

- Toz eriyene kadar yavaşça karıştırın ve ardından hafifçe ileri geri sallayın.

Hafif bir köpük oluştuğunda kibrit çayı hazırdır. Ayrıca içeceğe bir bardak süt ekleyebilirsiniz. Bütün yaprağı tükettiğinizi ve bu nedenle kibritteki kafein miktarının yeşil çaya göre daha fazla olduğunu unutmayın. Her porsiyondaki miktar, fincan başına 35-250 mg arasında değişebilir.

3. Altın süt

Fotoğraf: yogitea

Zengin, kafeinsiz kahve yerine. Sıcak içecek zencefil, tarçın, zerdeçal ve karabiber gibi ilham verici baharatları içerir. Ayrıca kakule, vanilya ve bal da ekleyebilirsiniz. Zerdeçal, içeceğinize hoş bir altın rengi vermenin yanı sıra, güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahip olabilir. Karabiber vücudunuzun kurkumin ve yağ emme yeteneğini artırır.

Altın sütü sadece 5 dakikada hazırlayabilirsiniz: 1 çay kaşığı taze süt, ½ çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal, ¼ çay kaşığı tarçın, 1/8 çay kaşığı yeşil zencefil ve bir tutam karabiberi tencereye dökün. İstenirse, tatmak için bal ekleyebilirsiniz. Karışımı ocakta orta sıcaklığa ısıtın, yanmaması için sık sık karıştırın.

4. Limon suyu

Sabah içeceği sizi tazeler ve limonlu su güne harika bir başlangıç olabilir. Kalori ve kafein içermez ve yeterli dozda C vitamini sağlar. Bir antioksidan olarak vitamin bağışıklık sisteminizde önemli rol oynar ve cildi güneşin zararlı etkilerinden korur. Günde sadece bir bardak bile size gerekli C vitamini dozunu sağlayabilir ve hazırlaması kolaydır: 1 çay kaşığı yarım limonun suyunu ekleyin. su ve iç. İçeceği çeşitlendirmek için salatalık, nane, karpuz ve fesleğen gibi başka malzemeler de ekleyebilirsiniz.

5. Yerba dostum

Güney Amerika ağacının kurutulmuş yapraklarından yapılan doğal kafeinli bitki çayı. Sabah kafein dozunuzdan vazgeçmeden kahvenin yerine yenisini koymak istiyorsanız yerba mate en iyi seçenektir. Hatta bazı araştırmalar bu içeceğin yeşil çaydan bile daha yüksek miktarda antioksidan içerdiğini gösteriyor. Yerba mate hazırlamak için yaprakları yaklaşık 5 dakika sıcak suda bekletmeniz ve afiyetle yemeniz gerekiyor. Ancak aşırıya kaçmamalısınız, çünkü bazı araştırmalar günde 1-2 litre düzenli alımın bazı kanserlere neden olabileceğini gösteriyor.

6. Çay çayı

Güçlü otlar ve baharatlarla karıştırılmış bir tür siyah çay. Bazı araştırmalar, Chai çayı içmenin kalp hastalığı riskini azalttığını gösteriyor. Ayrıca çayın güçlü bir tadı ve hoş bir kokusu vardır. 4 adet kakule çekirdeği, 4 adet karanfil ve 2 adet karabiberi ezerek içeceğinizi hazırlayabilirsiniz. Bir tencereye 2 çay kaşığı ekleyin. süzülmüş su, bir dilim taze zencefil, 1 çubuk tarçın ve öğütülmüş baharatlar. Karışımı kaynatın ve ardından ocaktan alın. 2 poşet siyah çay ekleyin ve karışımın yaklaşık 10 dakika demlenmesine izin verin.

7. Roybos çayı

Kırmızı kafeinsiz içecek Güney Afrika'dan. Bazı araştırmalar, içeceğin düzenli tüketiminin kalp hastalığı ve kanser riskini azaltabileceğini göstermektedir. Rooibos diğer çaylardan daha fazla ıslatılmalıdır, ancak bu tam tersine acı bir tada yol açmaz. Bunun yerine, hoş, tatlı, meyveli tadının tadını çıkarabilirsiniz.

8. Elma sirkesi

Ezilmiş elma, maya ve bakterilerin fermantasyonu sonucu elde edilir. Bu süreç, insülin duyarlılığı ve kan şekeri seviyeleri üzerinde faydalı bir etkiye sahip olabilen asetik asit üretir. Hatta bir araştırma, insülin direnci olan kişilerin yemeklerden önce yarım yemek kaşığı elma sirkesi içtiğinde kan şekerindeki artışın %64 oranında azaldığını iddia etti. Ancak tip 2 diyabetli kişilerde etkisi görülmez. Elma sirkesi kilo alımıyla mücadeleye de yardımcı olabilir. Hazırlanan içecek 1-2 yemek kaşığı elma sirkesi, 1 tatlı kaşığı birleştirir. soğuk su ve isteğe bağlı olarak 1-2 yemek kaşığı bal veya başka bir tatlandırıcı.

9. Kombu çayı

Siyah çayın bakteri, maya ve şekerle fermantasyonu ile elde edilir. Hayvan çalışmaları, kombucha'nın diyabetli kişilerde bağışıklık sistemini güçlendirebileceğini, kolesterol seviyelerini ve kan şekeri seviyelerini iyileştirebileceğini göstermektedir. Zararlı patojenlerle kontaminasyon riskinin yüksek olması nedeniyle evde kombucha hazırlanması önerilmez. Ancak sağlığa zararsız sayısız ticari çeşidi vardır.