2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bazen unutuyoruz, hatta bazılarımız bile bilmiyor ki, protein et dışında birçok besinde bulunur. Protein ürünleri et ürünlerine göre daha ucuz, daha sağlıklı ve daha uzun süre saklanabilir.
Fasulyeler. Evrensel bir et ikamesidir ve yağ oranı düşüktür. Fasulye çok besleyici bir besindir. Tahılları lif ve protein bakımından yüksektir.
Çok az yağ içerir, yani yediğiniz kalori ve yağ hakkında endişelenmeden güvenle yiyebilirsiniz. Fasulye çeşitlerinin çoğu sadece yüzde 2-3 oranında yağ içerir.
Dokulu bitkisel protein veya sözde. TVP. Ayrıca dokulu soya proteini veya soya eti olarak da bilinir. TVP gıdaları genellikle et analogu olarak veya et ürünlerine ek olarak kullanılır. Bu gıdalar soya proteini, soya unu veya konsantresinden yapılır, ancak pamuk, buğday veya yulaf tohumlarından da elde edilebilir.
Geleneksel et yemeklerinin vejetaryen versiyonları, dokulu bitkisel proteinden yapılabilir. Soya eti, uygun şekilde saklanırsa uzun bir raf ömrüne sahiptir ve mükemmel bir protein ve lif kaynağıdır.
Diyet standartlarını karşılar ve kendi içinde kolesterol içermez. Dokulu protein iyi bir amino asit kaynağıdır, vücuda kalsiyum ve magnezyum sağlar, çoğu durumda B12 vitamini de dahil olmak üzere vitaminlerle zenginleştirilmiştir. Et ürünlerinden farklı olarak çok miktarda bakteri içermez ve bu nedenle daha güvenli ve sağlıklıdır.
Soya peyniri. Yağsız soya sütünden yapılır ve peynir benzeri bir görünüme sahiptir. Tofu'nun neredeyse hiç aroması yoktur, bu da onu her türlü yiyeceğe eklenmeye uygun hale getirir, çünkü onlarla başarılı bir şekilde karışır ve aromalarını emer. Kalsiyum ve demir açısından zengindir ve protein açısından yüksektir.
Menopoz sırasında sıcak basmaları azaltmaya yardımcı olan fitoöstrojenler içerir ve sık kullanımı kemik kaybını yavaşlatarak meme kanseri ve osteoporoz riskini azaltmakla bağlantılıdır. Tofuda genistein adı verilen başka bir bileşiğin prostat tümör hücrelerinin büyümesini engellediği gösterilmiştir.
Vejetaryen bir diyete geçmek için et ikamelerini kullanırsanız geçiş çok daha kolaydır. Bu et hissi veren bir şey, belki ete benziyor, hatta bazen tadı et gibi ve tabii ki önemli miktarda protein içerdiği biliniyor.
Yukarıda bahsedilen ürünlere ek olarak tam tahıllar, humus, kuruyemişler, baklagiller, soya ve patlıcan başarılı et ikameleri olarak sayılabilir.
Önerilen:
10 Sağlıklı şeker Ikamesi
Şekeri sağlıklı olanla değiştirmenin bir yolu var mı? EVET! İşte bu yüzden burada on sağlıklı şeker ikamesi var. 1. Tarçın . Araştırmalar, günde sadece 1/2 çay kaşığı tarçının LDL kolesterolü düşürebileceğini gösteriyor. Tarçın ayrıca kan şekerini düzenleyici bir etkiye sahip olabilir, bu da onu özellikle tip 2 diyabetli kişiler için faydalı kılar.
Yiyecekler Ne Kadar Süre Dondurulabilir Ve Yine De Lezzetli Olabilir?
Dondurucu gıda yiyecekleri saklamanın en kolay yollarından biridir ve yiyecekler dondurucuda süresiz olarak güvenli bir şekilde saklanacak olsa da, bu, kalitesini sonsuza kadar koruyacağı anlamına gelmez - yiyeceği belirli bir süre kullanırsanız aroma ve doku çok daha iyi olacaktır.
Sabahları Sekiz Kahve Ikamesi
Her zamanki sabah kahvesi yerine vücudunuzu daha az etkili olmayan farklı bir şekilde tonlayabilirsiniz. Kahvenin yerini alabilecek ve sizi verimli bir şekilde uyandırabilecek sekiz içecek var. Birçok insan kahve yerine bunları kullanır. Bu tonik içeceklerden biri de son zamanlarda oldukça popüler hale gelen rooibos çayıdır.
9 Kahve Ikamesi Ve Neden Denemelisiniz?
Birçok insan için sabah kahvesi kahvaltının yerini alır, ancak diğerleri birkaç nedenden dolayı içmemeyi tercih eder. Bazen içeceğin yüksek kafein içeriği sinirlilik ve ajitasyona neden olabilir ve hatta sindirim sorunlarına veya baş ağrısına neden olabilir.
Ev Yapımı Yiyecekler De Zehirli Olabilir
Ev yapımı yiyecekler şüphesiz mağazadan satın alınan yiyeceklerden çok daha sağlıklı olabilir. İçinde doğru beslenme için gerekli tüm unsurları ekleyebiliriz. Ancak aynı zamanda, bulaşıkları farkına bile varmadan zehir haline getirebilecek bazı incelikler de vardır.
