Potasyum

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

Potasyum, sodyum ve klorür, elektrolit mineral ailesini oluşturur. Suda çözündüklerinde elektriği ilettikleri için elektrolit olarak adlandırılırlar. Vücudun potasyumunun yaklaşık %95'i hücrelerde bulunurken, sodyum ve klorür esas olarak hücrenin dışında bulunur. Potasyum vücuttaki en önemli makro besinlerden biridir ve önünde sadece kalsiyum ve fosfor bulunur. Vücuttaki yedi hayati makro besin maddesi arasındadır ve vücutta en yaygın üçüncü mineraldir.

Potasyum özellikle önemlidir. kasların ve sinirlerin aktivitesini düzenlemek için. Kasların kasılma sıklığı ve kapsamı ile sinirlerin tahriş olma derecesi, doğru miktarda potasyumun varlığına bağlıdır.

Potasyumun yaklaşık %98'i hücrelerde, %80'i kas hücrelerinde bulunur ve kalan yaklaşık %20'si karaciğer, kemik ve kırmızı kan hücrelerinde dağılır.

İnsan vücudunun yaklaşık 100 miligrama ihtiyacı vardır. günlük potasyum, normal işlevlerini yerine getirebilmek için. Uygun potasyum alımı ölüm oranını %20'ye kadar azaltabilir. Felç riskini, kas kütlesi kaybını azaltır, kan basıncını dengeler, normal kemik yoğunluğunu korur. Potasyum açısından zengin bir diyetin birçok faydası vardır ve ömrü uzatmak için mükemmeldir.

Potasyumun işlevleri

- Kas kasılması ve sinir iletimi. Potasyum, kas kasılmasında ve sinir tahrişinin derecesinde önemli bir rol oynar ve birçok kas ve sinir hücresi, özel kanallara sahiptir. potasyum transferi hücrenin içinde ve dışında.

- Potasyum, karbonhidratların kaslar tarafından ihtiyaç duyulduğunda kullanılabilmesi için depolanmasında görev alır. Potasyum, vücudun uygun elektrolit ve asit (pH) dengesini korumak için de önemlidir. Potasyum ayrıca yüksek tuzlu yiyecekler yemenin neden olduğu idrar yoluyla artan kalsiyum kaybını da önleyebilir ve böylece kemik incelmesini önlemeye yardımcı olabilir.

- Vücuttaki normal seviyelerde potasyum, beynin normal hidrasyonuna yardımcı olur ve aynı zamanda düşünce netliğini arttırır. Aynı zamanda su dengesini düzenleyerek atık ürünlerin vücuttan atılma sürecini hızlandırır.

- Birçok doktor alerjiler için potasyum almayı önerir. Ayrıca böbrek taşlarına karşı önlem olarak reçete edilir. Gerekli kalsiyum seviyeleri ile birlikte kemik incelmesine ve osteoporoza karşı korur.

potasyum eksikliği

Potasyum bulunur çok çeşitli gıdalarda doğal haliyle. Sonuç olarak, potasyum eksikliği yaygın değildir. Kusma, ishal veya terleme yoluyla aşırı sıvı kaybı veya bazı ilaçların alınması durumunda vücut risk altında olabilir. potasyum eksikliği. Vücutta yeterli potasyum eksikliği bile ayrı bir durumdur - hipokalemi. Potasyum eksikliğinin belirtileri arasında kas zayıflığı, kafa karışıklığı, sinirlilik, yorgunluk ve kalp problemleri yer alır. Hipokalemiye hem fiziksel hem de zihinsel stres, uzun süreli açlık ve düşük kan şekeri neden olabilir.

Potasyumun kas fonksiyonuna dahil olması nedeniyle eksikliği kas kasılmalarının yavaşlamasına ve hatta bloke olmasına neden olabilir. Bu da kalp kasının çalışmasında ve hatta durana kadar akut sorunlara neden olabilir.

potasyum aşırı doz

Kandaki yüksek potasyum seviyeleri ile toksik olabilir ve düzensiz kalp atışlarına ve hatta kalp krizine neden olabilir. Yüksek dozda potasyum tuzları (potasyum klorür ve potasyum bikarbonat) bulantı, kusma, ishal ve ülserlere neden olabilir. Böbrekler eliminasyonunda önemli rol oynar. aşırı potasyum Bu nedenle, bir kişi böbrek hastalığından muzdaripse, potasyum alımınızı ciddi şekilde sınırlandırmalısınız.

Potasyum sodyum ile yakın çalıştığı için, dengesiz bir tuz (sodyum klorür) alımı da vücudun potasyum ihtiyacını artırabilir. Yüksek miktarda potasyum Ayrıca yüksek tansiyonu olan kişiler için de gereklidir. Pişirme ve işleme sırasında gıdalar potasyum içeriğinin çoğunu kaybeder.

Aşağıdaki ilaçlar, özellikle böbrek hastalığı olan kişiler tarafından alındığında kan potasyum düzeylerinde artışa neden olabilir: yüksek kan basıncını tedavi etmek için kullanılan ilaçlar (kinapril, ramipril, enalapril, kaptopril gibi); steroidal olmayan antienflamatuar ilaçlar (ibuprofen ve indometasin gibi); neaprin ve bazı antibiyotikler.

Aşağıdaki ilaçlar azalmaya neden olabilir: kandaki potasyum seviyeleri: müshil uyarıcıların uzun süreli kullanımı; sisplatin - kemoterapi için bir ilaç; steroidal antienflamatuar ilaçlar (prednizon ve kortizon gibi); neomisin; astım ilaçları; tobramisin ve diüretikler.

Potasyum seviyelerini izlemek için testler

En iyi yol potasyum seviyelerini belirler vücutta bir kan testi randevusu. Makroelement seviyeleri serum potasyum, potasyum veya basitçe K olarak adlandırılabilir. Sağlıklı seviyeler 3.5 ile 5 mmol/L arasında değişir. Daha düşük veya daha yüksek değerlerde bir doktora danışılması zorunludur.

Potasyumun Faydaları

Potasyum, aşağıdaki hastalıkların önlenmesinde ve/veya tedavisinde önemli bir rol oynayabilir: ateroskleroz, katarakt, dehidratasyon, diyabet, hepatit, yüksek tansiyon, inflamatuar bağırsak hastalığı, osteoporoz ve diğerleri.

Potasyumun bir takım faydaları vardır. Sağlık için çok önemlidir, çünkü gerekli elektrolitler olmadan sinir uyarıları düzgün bir şekilde alınıp iletilemez, kas krampları meydana gelir, kalp de acı çekebilir. Potasyum kalp aktivitesini düzenler, kan basıncını düşürmeye yardımcı olur, vücut sıvılarını dengelemeye yardımcı olur.

potasyum kaynakları

Potasyum, potasyum tuzları (potasyum klorür ve potasyum bikarbonat), potasyum sitrat ve potasyum aspartat gibi diyet takviyeleri şeklinde bulunabilir. Ayrıca gıda bazlı takviyelerde bulunur.

Potasyum bol miktarda gıdada bulunur ve özellikle meyve ve sebzelerden alınması kolaydır. Mükemmel bir potasyum kaynağı: pazı, mantar ve ıspanak.

Çok iyi potasyum kaynakları şunlardır: dereotu, lahana, hardal, Brüksel lahanası, brokoli, kış kabağı, düşük kaliteli pekmez, patlıcan, kavun ve domates.

İyi potasyum kaynakları şunlardır: maydanoz, salatalık, biber, zerdeçal, kayısı, zencefil kökü, çilek, avokado, muz, ton balığı, pisi balığı, karnabahar ve lahana.

Güvende olmanın en iyi yolu yeterli miktarda potasyum daha fazla meyve ve sebze tüketimidir. Yemekle birlikte aldığımız potasyum dozu günde 2,5 ila 5,8 g arasında değişmektedir. Bir muz yaklaşık 500 mg potasyum içerirken mineral komplekslerindeki miktarı minimumdur.

Özet

Yukarıda yazılan her şeyden açıkça anlaşılıyor ki, potasyum hayatidir insan vücudunun normal işleyişi için. Hücrelerdeki sıvıların varlığından sorumlu olan bir elektrolit türüdür ve rolü doğrudan kalp kası dahil olmak üzere sinirler ve kas kasılması ile ilgilidir.

Potasyum açısından zengin bir diyet, kalp, sinir sistemi ve kasların fonksiyonlarını desteklediği için son derece sağlıklıdır, aynı zamanda osteoporoz, böbrek taşı ve felç riskini de azaltır.

Çok faydalı olmasına rağmen, aşırı dozda potasyum ters etki yaptığından, özellikle böbrek sorunları için alırken dikkatli olunmalıdır. Hem aşırı doz hem de potasyum eksikliği tehlikelidir, bu nedenle dikkatli olunmalıdır. İki koşuldan biri oluştuğunda, bir düzeltme yapılmalıdır - potasyum eksikliği durumunda takviye almaya başlamak ve aşırı doz durumunda azaltmak için adımlar atmak.

Taze sebze ve meyveler, kuruyemişler, kavrulmuş veya pişmiş etler açısından zengin dengeli bir diyet, vücuttaki potasyumun dengelenmesine yardımcı olur ve sağlığı destekler.

Alınan çoğu diüretik kalıcı değildir vücuttaki potasyumbu da onun kaybına yol açtıkları anlamına gelir. Bu nedenle bu tür ilaçların kullanımı çok dikkatli ve tıbbi gözetim altında yapılmalıdır.