2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Görünüşe göre Einstein, yalnızca iki şeyin sonsuz olduğunu söylerken pek haklı değildi - evren ve insan aptallığı. Aslında, üçüncüsü var - bu, üreticilerin ve tüccarların vicdansız yaratıcılığıdır.
Taze sosislerin etiketlerine daha yakından bakmak, gıda endüstrisinin beklenmedik olanaklarını ve ilerlemesini ortaya çıkarır. Bir dizi şirket, dükkanlarda sığır eti dışında her şeyden yapılan taze dana sosisleri sunuyor.
Bu konuda bir örnek, Sofya şirketi Maleventum Maron tarafından üretilen dana sucuktur. Söz konusu sosis, makineli hindi ve/veya tavuk eti, domuz ve/veya tavuk derisi, muhtemelen biraz dana eti, su, patates nişastası ve bir sürü aroma, aroma, koruyucu ve diğer E'leri içerir.
İçeriğin açıklaması ayrıca baharatlardan da bahseder, ancak bunların ne olduğu ve hangi miktarlarda kullanıldığı belirtilmemiştir.
Pakette listelenenler de dikkati hak ediyor. Sığır eti olmayan dana sosisi, kohenil, karminik asit ve diğer karmin türlerini içeren gıda boyası E120 içerir. Koruyucu E250, Sodyum Nitrit içerir.
Uzmanlar, sözde sodyum nitritin varlığının E-250. Bulgaristan pazarındaki en çabuk bozulan ürünlerin olağan bileşenlerinden biri olmasına rağmen kanserojendir.
Sodyum nitrit özellikle bebekler ve küçük çocuklar için tehlikelidir. 100 gramda 4 miligramdan fazla miktarlarda kullanımı. Ancak çoğu zaman yerli üreticiler daha fazla reasürans sağlar ve yatırım yapar.
Üreticilerin bir başka uygulaması da kırmızı renklendirici E-124 - Ponceau'yu kullanmaktır. Sosislere güzel ve taze pembe bir renk verir ancak çocuklarda hiperaktiviteye yol açar.
Etsiz üretilen dana salamı, Bulgar üreticilerin yanlış üretim uygulamalarına sadece bir örnek. "Nostalji" ile daha yerleşik Bulgarlar, etsiz yağsız sosisleri hatırlarlar (boynuzları, toynakları, cildi vb. Anlayın).
Önerilen:
Çördük, Kıyma Ve Sığır Eti Için Ideal Bir Baharattır
Çördük kokulu çok yıllık bir bitkidir. Bulgaristan'da en çok güneybatı Bulgaristan'da ve Belogradchik bölgesinde yüksek kireçtaşı kayalarında bulunur. Belirgin bir anti-inflamatuar etkiye sahip bir bitki olarak çoğunlukla popülerdir. Özellikle öksürük ve mide problemleri için önerilir.
Sığır Eti Ile En ünlü İtalyan Yemekleri
İtalyan mutfağı ile sadece pizza ve makarnayı ilişkilendirirseniz, kendine saygı duyan herhangi bir İtalyan şef, ulusal mutfağı fikriniz tarafından sonsuz derecede rahatsız olur ve üzülür. Ve tam hakla. İtalyan mutfağı sadece pizza, makarna ve risotto değil, her zaman ihale et, balık, taze sebze ve meyvelerden hazırlanan ve unutulmaz Akdeniz lezzetini taşıyan çok çeşitli geleneksel yemekler, salatalar ve İtalyan tatlılarıdır.
Sığır Eti Kuşkonmaz, Domuz Eti - Ananas Ile Gider
Fransa'dan gurme uzmanlar, enfes kuşkonmaz dallı basit bir domuz bifteği ve pirinç ve ananaslı dana bifteği servis ederseniz, öğle yemeğiniz tam bir başarısızlık olacaktır. Onlara göre, her et türü, bastırmayan, aksine zengin tadı ve aromasını vurgulayan belirli garnitürlerle birleştirilir.
Sığır Eti Salamı Ne Kadar Sığır Eti?
Bulgaristan'da tükettiğimiz ürünler genellikle etiketlerinde yazanla aynı değildir. Bu yüzden düzenli olarak inek tereyağını palmiye ağaçlarından, su tavuğundan ve nişastalı sosislerden alıyoruz. Bu listede sakince bir yer bulur ve dana salamı .
Ülkemizde Dana Eti Yerine Atlı Sosis
Düzenlenmemiş yatırımla ilgili skandal at eti yarı mamul ve sosis üretiminde büyümeye devam ediyor. Avrupa'daki hemen hemen tüm ülkeler etkilenir ve aşağıdakileri içeren ürünlerin sayısı at eti . Gıda ve Yem Raporlama Sistemi (RASFF) aracılığıyla alınan bildirimin ardından, Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı, yalnızca Mart 2013'te çeşitli Avrupa laboratuvarlarına DNA analizi için 100'den fazla örnek göndermeyi taahhüt etti.
