2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Pek çok yağsız asma yeşili çeşidi vardır ve çoğu insan bunları yalnızca Noel Arifesinde yapsa da, bu küçük iştah açıcı atıştırmalıklar yılın herhangi bir zamanında yapılabilir. Mevsim ne olursa olsun, yalın asma sarma her zaman lezzetlidir.
Pırasa ihtiyacınız olduğu için ilkini sadece soğuk aylarda hazırlayabileceğiniz iki dolma seçeneği sunuyoruz. İşte ihtiyacınız olan ürünler:
Pırasa ve pirinç ile sarma sarma
Gerekli ürünler: 2 pırasa, soğan, 3 havuç, 1 çay kaşığı. pirinç, ½ dereotu, nane, kırmızı biber, tuz, sıvı yağ, asma yaprağı
Hazırlama yöntemi: Pırasaları ve soğanları ince ince doğrayın ve uygun bir tavaya alıp ocakta kaynamaya bırakın. Birkaç dakika sonra havuçları ekleyin. Yumuşadıktan sonra sıra pirinçte. Çok küçük bulursanız, daha fazlasını ekleyebilirsiniz - bu, kaç tane asma yaprağı dolduracağınıza bağlıdır. Pirinci temizleyip yıkayın ve diğer ürünlerle birlikte tencereye koyun.
İyice karıştırın ve biraz kızartmalarına izin verin. Camsı bir hal aldığında 1-2 çay kaşığı ekleyin. kırmızı biber ve karıştırın. Bir çay bardağı su ve ince kıyılmış dereotu koyun. Son olarak tuz ve nane ekleyin.
İsteğe bağlı olarak bir avuç ince kıyılmış ceviz ekleyebilirsiniz. Ateşten alın ve karışım soğuduktan sonra sarmaya başlayın. Uygun bir tencereye dizilir, suyla doldurulur, sarmaların üzerine bir tabak konur ve kısık ateşte pişirilir.
Aşağıdaki öneri özellikle ilginç çünkü içinde mercimek var - şüpheyle bakmadan önce bir kez yapın - lezzetli olduklarından emin olacaksınız. Küçük bir soğanı birkaç diş sarımsakla haşlayın, ardından yıkanmış ve temizlenmiş mercimekleri koyun - kırmızı, yaklaşık 50 g.
Aynı miktarda pirinç ekleyin. Birkaç dakika kızartın, kırmızı biber ve tuz ekleyin ve sıcak su dökün. - yaklaşık 1 çay kaşığı. Mercimek ve pirinç piştikten sonra nane, kavrulmuş ve dilimlenmiş badem ve yaklaşık ½ çay kaşığı ekleyin. rendelenmiş limon kabuğu.
Asma yapraklarını bu şekilde hazırlanan karışımla doldurun ve bir tencereye koyun, tekrar tartmak için bir tabak koyun ve üzerine su (belki sebze suyu) dökün. Yaklaşık 40 dakika kaynatın.
Önerilen:
Tatil Pastaları Için Lezzetli Dolgular
Tarçın aroması, tost, kabarık ekmek, lezzetli hindi - tüm bu lezzetler bizi evde aile ile bayram anlarına götürüyor. Birçok insan için tatiller, ailenin masa etrafında toplanmasıdır. Ve gibi lezzetlerle dolu tatil tatlıları ve ne değil. Bu yüzden size bazı lezzetli fikirler sunmaya karar verdik.
Tatil Sarma Için Lezzetli Dolgular
Yılın daha soğuk aylarında, bayramların peş peşe sıraya dizildiği dönemlerde sofraların olmazsa olmazlarından biri de sarmis. Bunları hazırlamanın birçok yolu var ve size üç tarif sunuyoruz. Birinde kuru üzüm ve ceviz var ve onları pişirirseniz kesinlikle lezzetlerine aşık olacaksınız.
St. Nicholas Sazan Için Farklı Dolgular
Aziz Nicholas Günü denizcilerin, bankacıların, tüccarların tatilidir, ayrıca Burgaz şehrinin ve Ortodoks Kilisesi'nin tatilidir. 6 Aralık'ta St. Nicholas onurlandırıldı . Yani isim günü olmasanız bile bu tarihte Aziz Nikolaos Günü'ne uygun bir masa ile kutlama yapmalısınız.
Asma Yaprağında Sarma Için üç Tarif
İster taze, ister donmuş, ister konserve yapraklardan yapılmış olsun, asma sarma her zaman lezzetli ve hoş kokulu olabilir. Bu nedenle, hazırlanmaları için farklı tarifler bilmek iyidir: Yağsız asma yeşillikleri Gerekli ürünler: 4 adet soğan, 250 gr pirinç, 4 adet domates, 155 gr sıvı yağ, 600 gr yoğurt, birkaç dal maydanoz, tadına göre tuz ve karabiber, asma yaprağı (yaklaşık 50 adet).
Sarma Için Lahana Ve Asma Yaprağı Konservesi
Sarma sarma yapımında lahana ve asma yaprağı kullanımı Avrupa ve Asya mutfağının tipik bir örneğidir. Dondurucu veya buzdolabı bölmesinde yeriniz varsa ve lahana turşusu kullanıyorsanız, yapraklar birer birer gövdeden kesilir ve kalınlaşan kısımlarından temizlenir.
