2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Protein her öğünün gerekli bir parçasıdır. Doku oluşturmaya ve kasları güçlendirmeye yardımcı olurlar, kan şekerini dengelerler ve vazgeçilmezdirler. Cildin, dişlerin, saçların, tırnakların ve sağlığın güzelliği için gereklidirler.
Yağlar ve karbonhidratların aksine, proteinler azot içerir. Protein içeren gıdaların kalitesi, içindeki nitrojen miktarı ile ölçülür.
Örneğin bir yumurta protein kalite ölçeğinde en yüksek değer olan 100 değerine sahiptir. Süt 90, sığır eti 80'dir.
Kazein - süt proteini 77 değerine sahiptir - süt ürünlerinde bulunur ve soya proteini 74 değerine sahiptir. Buğday glüteni 64 değerine sahiptir.
Pirinç 83, balık 76, tofu olarak bilinen soya peyniri 74. Sebze ve meyveler skalanın en altında yer alıyor, değerleri çok düşük.
Bunun nedeni, sadece sebze ve meyve yiyen vejetaryenlerin vücutlarına dokuz temel amino asidi sağlayamaması ve bu da ciddi sağlık sorunlarına yol açabilmesidir.
Vejetaryenler, ihtiyaç duydukları protein ve amino asit kombinasyonunu elde etmek için farklı gıda türlerini nasıl birleştireceklerini öğrenmelidirler.
Pirinç ve tahılların yanı sıra baklagiller de iyi bir protein kaynağıdır. Aynı şey makarna ve peynir için de geçerli. Spagettinin sarı peynir veya peynirle kombinasyonu vejeteryan menüsünde önemli amino asitlerin eksikliğini giderir.
Spagetti, vejeteryan balığı reddetmedikçe brokoli veya balıkla birleştirilmelidir. Yoğurt müsli ile birleştirilir. Vejetaryenlerin kan şekeri düşüklüğü yaşamamaları için tam yağlı yoğurt tüketmeleri önerilir.
Kepekli dilimlerin vücuda yeterince önemli amino asitler sağlayan badem yağı ile bulaşması tavsiye edilir.
En iyi proteinler, merada yetiştirilen hayvanların etlerinde, nehir veya deniz tarafından yakalanan balıklarda ve serbest dolaşan tavukların yumurtalarında bulunur.
En iyi proteinler serbestçe yetiştirilen tavukların etlerinde bulunur. Vejetaryenler pirinçten protein almalı ve vücutlarını önemli B12 vitamininden mahrum bırakmamalıdır.
Önerilen:
En Iyi Folik Asit Kaynakları
Folik asit B9 vitamini veya folat olarak da bilinen, insan vücudundaki bir dizi hayati süreçten sorumlu bir maddedir. DNA üretimine, hücre büyümesine, amino asit sentezine katılır, kolesterol seviyelerini kontrol eder, bağışıklık sisteminin işleyişini destekler.
B-kompleks Vitaminlerinin En Iyi Kaynakları
Vitamin B kompleksi, suda çözünen 8 farklı vitaminden oluşan bir settir. Hücre metabolizmasının düzenlenmesinde önemli bir rol oynar, bu nedenle enerji temini için önemlidir. Farklı B vitamini türleri birlikte daha güçlü bir bağışıklık sistemi, daha iyi sinir sistemi işlevi ve metabolizmanın korunmasını sağlar.
En Iyi Yüksek Kaliteli Protein Kaynakları
protein enerji sağlar, ruh halini ve bilişi (biliş) korur. İnsan vücudundaki dokuları, hücreleri ve organları inşa etmek, korumak ve onarmak için gerekli olan hayati bir besindir. Yeterince almanın anahtarı yüksek kaliteli protein Diyetinize hem hayvansal hem de bitkisel protein kaynaklarını eklemektir.
Kilo Kaybı Için En Iyi Protein Kaynakları
Kilo vermeye çalışıyorsanız, muhtemelen daha fazla protein tüketmenin istediğiniz kiloya ulaşmanıza yardımcı olabileceğini hatırlatmamıza gerek yok. Sebzeler gibi kaynaklardan bile alınan protein, daha uzun süre tok hissetmenize ve abur cubur yeme olasılığınızın azalmasına yardımcı olmak için yavaş ve kademeli olarak emilir.
En Iyi Rutin Kaynakları
Besin açısından zengin bir diyete bağlılık, sağlıkta hayati bir rol oynar. Her gün yediğiniz yiyeceklere dikkat edin ve onları yediğinizden emin olun. yeterli miktarda rutin . Rutin, vücudu iltihaplanma, dolaşım sorunları ve serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarından koruyabilen bir flavonoid ve antioksidandır.
