2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Omega-3 yağlı asitler kardiyovasküler hastalık, depresyon, astım ve romatoid artrit dahil olmak üzere çok çeşitli sağlık sorunlarının önlenmesine yardımcı olan sağlıklı yağlardır. Omega 3, omega 6 yağ asitleri ile birlikte vücuttaki bir dizi biyokimyasal süreç için son derece önemlidir.
Tereyağı ve domuz yağında bulunan doymuş yağların aksine, Omega-3 yağlı asitler çoklu doymamışlar. Çoklu doymamış yağlar oda sıcaklığında sıvıdır ve soğutulduklarında veya dondurulduklarında bile sıvı halde kalırlar.
En önemli üç besin Omega-3 yağlı asitler alfa-linolenik asit, ekosapentanoik asit ve dokosaheksaenoik asittir. Bu yağ asitleri, vücut bunları üretebildiği ve çeşitli fizyolojik işlevlerde önemli bir rol oynayabildiği için "temel" olarak sınıflandırılır.
Omega-3 ve omega-6 yağ asitleri 1:1 oranında olduğu zaman vücutta bir denge oluşur. Bu yağlara esansiyel denir çünkü vücudumuz onları esansiyel olmayan diğer maddelerden sentezleyemez. Bu sentez omega-6 yağ asitlerinin sentezine paralel ilerlerse insan vücudunun omega-3'ü daha hızlı sentezlediği bilinmektedir.
Omega-3 yağ asitlerinin işlevleri
- Hücre zarlarının gücünü desteklemek. Hücre zarının işlevlerini en iyi şekilde yerine getirebilmesi için bütünlüğünü ve düzgünlüğünü koruması gerekir. Sağlıklı bir zarı olmayan hücreler, suyu ve hayati besinleri tutma yeteneklerini kaybeder. Ayrıca kanserli tümörlerin büyümesine yol açan fizyolojik reaksiyonlardan biri olan diğer hücrelerle iletişim kurma yeteneklerini de kaybederler.
Hücre zarları yağdan oluştuğu için bütünlükleri ve güçleri büyük ölçüde tükettiğimiz yağın türüne göre belirlenir. Omega 3 yağları oda sıcaklığında sıvı oldukları için yüksek derecede sıvılaşma ile hücre zarlarının korunmasına yol açarlar.
- Prostaglandin üretimi - Omega-3 yağları, prostaglandinler adı verilen güçlü hormon benzeri maddelerin üretiminde önemli bir rol oynar. Kan basıncı, kan pıhtılaşması, inflamatuar ve alerjik reaksiyonlar, böbrek ve gastrointestinal fonksiyon ve diğer hormonların üretimi dahil olmak üzere birçok önemli fizyolojik fonksiyonu düzenlemeye yardımcı olurlar.
- Anti-inflamatuar süreçler - omega-3 yağları eklemler üzerinde anti-inflamatuar etki sağlar ve kan akışını iyileştirir.
Omega-3 yağ asitlerinin faydaları
Yüksek diyet alımı Omega-3 yağlı asitler, özellikle balıklardan gelen, düşük tansiyona ve kanın incelmesine neden olabilir. Omega 3 yağ asitlerinin büyüme hormonu seviyelerini artırabileceği, bunun da kas büyümesini artırabileceği ve bunun da aktif sporcular tarafından asit alınmasına neden olabileceği iddiaları var.
Öyle kabul edilir Omega-3 yağlı asitler Romatoid artritli kişilerde ağrıyı hafifletir. Ayrıca iltihap önleyici etkileri vardır, kanserde önleyici rol oynarlar ve meme, kolon ve prostat kanserini önlediklerine dair hipotezler vardır. Bazı uzmanlar, omega-3 yağ asitlerinin kötü kolesterolü düşürdüğüne inanıyor.
Omega-3 yağlı asitler Alzheimer hastalığı, astım, bipolar bozukluk, kanser, kardiyovasküler hastalık, depresyon, diyabet, egzama, yüksek tansiyon, migren, multipl skleroz, obezite, osteoporoz, sedef hastalığı gibi hastalıkların önlenmesinde ve/veya tedavisinde önemli rol oynayabilir., romatoid artrit, vb.
Omega-3 yağ asitleri uyku kalitesini artırır ve daha kolay uykuya dalmanıza yardımcı olur. Hepimizin bildiği gibi, yeterli uyku olmadan birçok organ ve sistem düzgün çalışamaz, bu nedenle omega-3 bu sorunu olan kişiler için mükemmel bir seçimdir.
Düzenli omega-3 alımı, daha iyi hafıza ve konsantrasyona yardımcı olur. Bir dizi araştırmaya göre, üç aylık bir süre boyunca takviye almak, hafızayı önemli ölçüde iyileştirmeye ve hatta keskinleştirmeye yardımcı olabilir. Omega-3'teki bileşenler, sinir hücrelerinin impulsları birbirine daha iyi iletmesine yardımcı olur ve böylece düşüncemiz çok daha net ve daha konsantre olur.
Omega-3'lerin kilo verme süreçlerini desteklediği düşünülmektedir. Tabii ki, egzersiz ve doğru beslenme olmadan kilo kaybı olmaz, ancak günlük rutininize omega-3 eklemek bu sürece büyük ölçüde yardımcı olabilir. Omega-3'ün iştahı azalttığı, vücut yağını azalttığı ve bir eğitim rejimine ek olarak mükemmel bir seçim olduğu bilinmektedir.
Omega-3'ler cilt üzerinde mükemmel bir etkiye sahip oldukları için güzelleşmeye yardımcı olur. Balık yağının hasarlı hücre zarlarını onarma özelliği sayesinde cilt hücrelerini içeriden yenileme özelliğine sahip olduğu bilinmektedir. Akne ve çeşitli cilt tahrişlerinden muzdarip kişiler için sıklıkla tavsiye edilir.
Omega-3 insan vücudundaki birçok organ ve sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu çeşitli enfeksiyonlara karşı daha dirençli hale getirir. Bu nedenle onları sadece takviye şeklinde değil, doğal kaynaklardan da almakta fayda var.
Omega-3 yağ asitlerinin kaynakları
Somon, keten tohumu ve ceviz, mükemmel omega-3 yağ asitleri kaynaklarıdır. Bu sağlıklı yağların çok iyi kaynakları şunlardır: tarak, karnabahar, lahana, karanfil ve hardal tohumu. İyi kaynaklar şunlardır: pisi balığı, karides, balık [morina balığı], ton balığı, soya, tofu, lahana ve Brüksel lahanası, adaçayı, acai, deniz yosunu, keten tohumu yağı, semizotu (Portulaca oleracea), ıspanak ve kanola yağı.
Diyet takviyeleri olarak, omega-3 yağ asitleri, kapsül şeklinde veya şişelenmiş bir sıvı olarak mevcuttur. Zengin bir alfa-linolenik asit kaynağı olan keten tohumu yağı ve diğer iki tür omega-3 yağ asidinin zengin bir kaynağı olan morina karaciğeri yağı, en popüler omega-3 takviyeleri arasındadır.
Omega-3 yağ asitleri içeren takviyeler
En ünlü omega-3 takviyesi balık yağıdır. Balığın tadına tahammülü olmayan ve bu nedenle tüketmeyen kişiler için mükemmel bir tamamlayıcıdır. Omega-3, deniz yosununun yanı sıra morina karaciğerinden de elde edilebilir.
Omega-3'ün sıvı formu da bir seçenektir, ancak gerçek şu ki çoğu insan kokudan kaçınmak için kapsülleri seçiyor. Olası yan etkilerden kaçınmak için önerilen günlük doza uyulması önerilir. Bununla birlikte, bazı kişilerin bireysel özellikler nedeniyle doz ayarlaması gerektirdiğini belirtmek önemlidir.
Omega-3 yağ asitlerinin eksikliği
Omega 3 yağ asidi eksikliğinin belirtileri arasında yorgunluk, kuru cilt, kaşıntılı cilt, kırılgan saç ve tırnaklar, kabızlık, sık soğuk algınlığı, depresyon, konsantrasyon eksikliği, fiziksel dayanıklılık eksikliği ve eklem ağrısı bulunur. Egzama, kepek, aşırı terleme, şiddetli PMS ve su tutulması oluşabilir.
Omega-3 yağları da dahil olmak üzere çoklu doymamış yağlar, ısı, ışık ve oksijenin neden olduğu hasara karşı son derece hassastır. Bu elementlere çok uzun süre maruz kaldığında, yağ asitleri oksitlenir veya sertleşir. Oksitlenmiş yağ asitleri, kanser ve diğer dejeneratif hastalıkların gelişiminde rol oynadığı düşünülen serbest radikaller üretir. E vitamini, omega-3 yağlarını oksidasyondan koruyan, yağda çözünen önemli bir antioksidandır.
Omega-3 yağ asitlerinin aşırı dozu
İzin verilen miktarları aşmak Omega-3 yağlı asitler Omega-6 yağ asitlerinin kurulu dengesinde bir dengesizliğe neden olabilir. Normal miktarlardan fazla omega-3 tüketimi, yaralanma durumlarında kanamanın artmasına ve hatta geçici olarak pıhtılaşma yetersizliğine neden olur. Bir kişiyi enfeksiyonlara karşı daha duyarlı hale getiren bağışıklık sisteminin baskılanmasına yol açabilir. Etkilenen kişi hemorajik inme geçirebilir.
Omega-3 yağlı asitler Glisemik kontrolü azalttıkları için şeker hastaları ve ayrıca kalp yetmezliği veya kronik anjinası olan kişiler tarafından dikkatle alınmalıdır.
Önerilen:
Az Yağlı Süt Faydalı Mı?
İnsanların tam yağlı süt mü yoksa yağsız süt mü tüketmeleri gerektiği yıllardır tartışılıyor. Hemen hemen her durumda, bu insan vücudunun bireysel ihtiyaçlarına bağlıdır, ancak tam olarak yağsız sütün ne olduğunu anlamak iyidir. Yağsız veya az yağlı süt yağ kısmen veya tamamen alınır, bunun sonucunda daha ince ve hafif mavimsi bir görünüme sahip olur.
Amino Asitler Nelerdir
Amino asitler genellikle insan vücudunda proteinler oluşturur. Yeri doldurulamaz ve değiştirilebilir olarak ayrılırlar ve kas gelişimi için son derece önemlidirler. Esansiyel amino asitler nelerdir? Vücut onları üretmediği için yeri doldurulamaz olarak adlandırılırlar, ancak onları gıda, takviye veya ilaçlar yoluyla almamız gerekir.
Kenevir Proteini Mükemmel Bir Omega-3 Ve Omega-6 Kaynağıdır
Kenevir binlerce yıldır insan tarafından biliniyor ve geçmişte bitki sahip olduğu güç nedeniyle giysi veya ip yapımında kullanılıyordu. Şu günlerde Kenevir proteini vejeteryanların menüsünde oldukça yaygın, ama sadece değil. Kenevir proteini kalori, su ve protein bakımından yüksektir.
Yemek Borusu Sinyal Hastalığındaki Asitler
Dünyanın dört bir yanındaki insanların neredeyse yüzde 40'ı hayatlarında en az bir kez özofagus asitlerinden muzdarip olmuştur ve çoğunun kalıcı bir sorunu vardır, ancak zamanla buna alışmışlardır. Asitler, mide suyunun yemek borusu üzerindeki etkilerinden dolayı insanları rahatsız eder.
Omega-3, Omega-6'ya Karşı. Kimi Ve Nasıl Almalıyız?
Omega-6 ve omega-3 yağ asitleri sağlıkta önemli bir rol oynar. Ne yazık ki, birçok insan, her iki yağ asidi grubundan da takviye almaları gerektiği fikrine sahiptir. Bu kesinlikle doğru değil. Çoklu ve tekli doymamış margarinlerin yanı sıra yemeklik yağlar ve salata aromaları içeren batılı bir diyet uygulayan çoğu insanın aşırı dozda omega-6 yaşadığını unutuyoruz.
