Ejder Meyvesi

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

ejderha meyvesi / Hylocereus / olarak da bilinir besliyorum ve soruyorum mükemmel sağlık nitelikleri ile karakterize egzotik bir kaktüs meyvesidir. Ejder meyvesi aslında Kaktüs ailesindeki bir bitkinin meyvesidir.

Anavatanı Orta Amerika olmakla birlikte Meksika, Güneydoğu Asya, Güney Amerika ve İsrail'de de yetiştirilmektedir. Kuşkusuz, ejder meyvesi dünyanın en egzotik ve ilginç meyvelerinden biridir. Görünüşü eşsizdir ve iç kısmı hiçbir şekilde daha düşük değildir.

Bitkinin güzel çiçekleri sadece geceleri görülebilir, bu nedenle genellikle "ay çiçeği" ve "gecenin kraliçesi" olarak adlandırılır. Görünüşte ejderha meyvesi uzun bir şekle sahiptir, gerçekten eşsiz bir görünüm veren kırmızı, sarı veya pembe büyümelerle kaplı.

Efsane buna sahip ejderha meyvesi yaratıldı binlerce yıl önce bir ejderhanın ateşli nefesinden. Sert bir savaş sırasında ejderha ateş üflediğinde burnundan çıkan son şey bu meyve oldu. Askerler ejderhayı öldürdükten sonra meyveler toplanır ve değerli ve arzu edilen bir hazine ve zafer sembolü olarak imparatora bağışlanır.

Aztek kaynaklarına göre pide, 13. yüzyıldan beri insanlar tarafından bilinmektedir. Bu meyvenin büyük miktarları Vietnam'da yetiştirilmektedir. Orada tang lou olarak bilinir. İlk olarak 1999'da Malezya'da ortaya çıktı. Kolombiya ve Nikaragua'da ejderha meyvesi çok yaygındır ve ticari olarak yetiştirilir. Bu yerlerde meyve, sıcak iklim nedeniyle çok iyi yetişir.

İyi büyümek için ejderha meyvesinin orta derecede yağışa ihtiyacı vardır. Fazla sulamak çürümesine neden olabilir. Evde pide yetiştirmek istiyorsanız, meyveyi yedikten sonra kalan tohumları kullanabilirsiniz. Kaktüs nispeten yavaş büyür ve en zor kısmı meyve vermektir.

Ejder meyvesi türleri

Temel olarak üç tür ejderha meyvesi vardır. Birincisi kırmızı pitaya. Kırmızı bir kabuğa ve beyaz bir ete sahiptir. İkincisi Kosta Rika - kırmızı bir kabuğu ve kırmızı eti var. İkincisi sarı bir pitayadır - sarı bir kabuk ve sarı bir etli kısım ile karakterize edilir.

Ejderha meyvesinin bileşimi

%80'den fazlası ejderha meyvesinin içeriği sudur. C vitamini ve E vitamini ile fosfor, kalsiyum, magnezyum, flor ve çinko mineralleri açısından zengindir. Bir dizi doymamış yağ asidi içerir - stearik, oleik, linoleik ve palmitik asit.

Dragon meyvesi mükemmel bir lif ve antioksidan kaynağıdır.

100 gr ejder meyvesi içerir 36 kcal, 7 gr karbonhidrat, 0.4 gr yağ, 1 gr protein.

Ejderha meyvesinin seçimi ve saklanması

Ejder meyvesi ülkemizde çok yaygın değildir. Özel mağazalarda bulunabilir. Ayrıca bu egzotik meyve ile marketten kozmetik satın alabilirsiniz. Egzotik meyveye rastlarsanız, onu dış yaralanma belirtileri açısından inceleyin.

Serin bir yere yerleştirildiğinde, olgun meyveler 1 haftaya kadar, daha az olgun olanlar ise yaklaşık 2 hafta saklanabilir. Ejderha meyvesi 150-600 gr ile 1 kg arasında ağırlığa sahip olabilir.

Pişirmede ejderha meyvesi

Ejderha meyvesi tüketilir iyi soğutulmuş. İki parçaya kesilir ve içi kaşıkla oyulur. Çiğ yenen et biraz tatlıdır, ancak kalorisi çok düşüktür.

Birçok insan ejderha meyvesinin tadını sevmez ve bu nedenle sadece çeşitli yemekleri süslemek için kullanır. Meyve salatalarına ve egzotik taze meyve sularına ve çeşitli kokteyllere eklenebilir. Yumuşak aroması şarap yapmak için uygundur ve bitkinin çiçekleri çay için uygundur.

ejder meyvesinin faydaları

Pitaya, çok güçlü bir antioksidan olan çok yüksek fitoalbümin içeriğine sahiptir. Fitoalbümin serbest radikallerle savaşır ve böylece vücudu kanserden korur. Serbest radikaller ayrıca erken yaşlanmanın ana suçlularıdır.

Tayvan'da şeker hastaları, diyet lifi açısından son derece zengin olduğu için ejder meyvesini pirince ek olarak kullanır. Dragon meyvesi kalorisi düşüktür, bu nedenle diyetler sırasında kilo vermek için tüketilebilir.

Ejderha meyvesi iyileşir sindirimi ve toksinlerin vücuttan atılmasını hızlandırır. Kolesterolü ve yüksek tansiyonu düşürür. İçindeki su, mineraller ve lif, karaciğer ve bağırsak peristaltizminin çalışması üzerinde çok iyi bir etkiye sahiptir. Düzenli olarak ejder meyvesi yerseniz kilonuzu azaltabileceğiniz söylenir.

Ejderha meyvesinin en büyük faydaları şunlardır:

1. Tatlı yeme isteğini azaltır;

2. Kardiyovasküler sistemi olumlu etkiler;

3. Meyve diyet lifi açısından zengindir;

4. Aktif antioksidanlar içerir;

5. Sindirimi iyileştirir;

6. Şeker hastalarında faydalıdır ve kan şekerini dengeler;

7. Yaşlanma belirtilerini azaltır;

8. Artrit semptomlarını hafifletir.

9. Saçın durumunu iyileştirir;

10 Yanmış cildi yatıştırır.

Ejderha meyvesindeki lif, bağırsak hareketliliğini iyileştirmeye yardımcı olur ve aynı zamanda meyve, antioksidanlar açısından zengindir. Bileşiminde günlük doz potasyum içerdiği için kadınlar için son derece faydalıdır. Bu, özellikle menopoz sırasında daha zayıf cinsiyet için önemlidir, çünkü bu eser elementin eksikliği daha sonra osteoporoz gelişimine yol açabilir.

Tüm bunlara ek olarak içerdiği antioksidanlar ejderha meyvesinin bileşimi ayrıca anti-inflamatuar özelliklere sahiptirler. Bu nedenle, bu maddelerin prostat hastalıklarında mükemmel profilaktik ve iyileştirici etkileri olduğu için meyve erkekler için yararlıdır.

Meyve son derece faydalıdır ve kardiyovasküler ve endokrin sistemler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Aynı zamanda ejder meyvesinin hem etli kısmı hem de tohumları iyileştirici özelliklere sahiptir. Görme için son derece yararlı olan tanenler açısından zengindirler.

Hamilelik ve emzirme döneminde ejder meyvesinin faydaları

Hamile anneler için meyve yararlıdır çünkü:

1. Meyvenin yumuşak kısmı, kırmızı kan hücrelerinin üretimi için gerekli olan demir açısından zengindir. Hamilelik sırasında, fetüsün gelişimi için birçok kaynak harcandığında, kadınlarda anemi gelişme riski vardır. Bu nedenle hamileyseniz veya çocuk sahibi olmayı planlıyorsanız bu meyveyi menünüze dahil etmeniz önemlidir.

2. Bu meyveler, fetüsün fetal sinir sisteminin normal gelişimi için gerekli olan büyük miktarda folik asit içerir.

3. Hamurun içindeki lif, sindirimi normalleştirmeye ve anne adaylarında çok sık görülen bir diğer sorun olan şişkinliği gidermeye yardımcı olur.

Tüm bu faydalarına rağmen ciddi alerjik reaksiyona neden olabileceği için ejder meyvesini oldukça dikkatli tüketmeniz gerektiğini unutmamalısınız. Emzirme döneminde, bebeğin vücudu içindeki potansiyel alerjenlere olumsuz tepki verebileceğinden tamamen bırakmak en iyisidir.

Ejderha meyvesinin gerçek bir vitamin deposu olduğu göz önüne alındığında, çocuklar için çok faydalıdır. Unutma, baba, bunun ciddi bir alerjik reaksiyona neden olabilecek egzotik bir meyve olduğunu. Bu nedenle, 6-7 yaşına kadar çok küçük çocuklara vermemelisiniz ve daha sonra çocukların vücudunun tepkisini izlemek için menüde çok yavaş tanıtılabilir.

Ejder meyvesi ile kozmetik

Ejderha meyvesinin eti, çok iyi bir büzücü etkiye sahip olan çok miktarda polisakkarit içerir. Meyvenin yaşlanma sürecini yavaşlatan kremlerde ve diğer cilt ürünlerinde kullanılmasının nedeni budur.