2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Çin'den ithal edilen en lezzetli ve en sağlıklı ürünlerden biri olan Çin odun mantarının nasıl hazırlanacağını pek çok kişi bilmiyor.
Çin odun mantarı, birçok Çin yemeğinin ayrılmaz bir parçasıdır ve onları çok daha lezzetli ve sağlıklı kılar. Bu nedenle dünya çapında birçok Çin mutfağı sever tarafından tercih edilmektedir.
Tadını ve görünümünü bilmeyenler için ilk bakışta hem görünüş hem de tat olarak tuhaf görünen ancak daha sonra hızla onların favorisi haline gelecek olan Çin ağaç mantarı.
Çin odun mantarı genellikle kurutulmuş halde satılır, bu da ılık suda beklettikten sonra tipik Çin mantar yemeklerine kolayca dönüşür.
Bunun için kuru sünger oda sıcaklığından biraz daha yüksek sıcaklıktaki suya batırılmalıdır. Kurutulmuş Çin ahşap süngerini daha sıcak suya batırırsanız, pişirmeye veya tüketime uygun olmayan yapışkan bir yulaf lapası elde edersiniz.
Genellikle Çin ahşap mantarının ambalajında hazırlanması için talimatlar bulunur. Kurutulmuş Çin süngeri su yardımıyla gerçek bir taze süngere dönüştüğünde, iyice durulayıp soğuk suda bekletmeniz gerekir.
Böylece sünger ertesi güne bırakılabilir. Mantarların soğuk suyla ilave durulanması zorunludur, çünkü bazen kıvrımlarında kum birikmektedir ve bu da ancak kıvrımlar nihayet açıldığında çıkarılabilmektedir.
Çin mantarını pişirirken suyunu süzün, mantara biraz tuz ekleyin ve mantarın üzerine yarım çay kaşığı sirke dökün.
Çin odun mantarının yardımıyla çeşitli yemeklere lezzetli bir katkı hazırlanır. Hazırlamak için 1 soğan, 1 tutam acı biber, biraz tereyağı ve 3 diş sarımsak gerekir.
Sarımsakları ve soğanı ince ince doğrayın ve tereyağında kavurun. Karıştırın, acı kırmızı biberi ve ardından Çin odunu mantarını ekleyin. Her şey yaklaşık 20 dakika kaynatılır.
Bu katkı, et yemeklerine, pişmiş pirinç veya sebze yemeklerine eklenebilir.
Önerilen:
Indrishe'nin Mutfakta Kullanımı
Indrisheto her evde bulunması gereken oldukça aromatik bir bitkidir. Çok az insan indrisheto'nun aslında yenilebilir tek sardunya türü olduğunu bilir. Görsel olarak sardunyaya benziyor ama gül gibi kokuyor - ilginç, değil mi? Bu yaprak dökmeyen çalının Güney Afrika'dan geldiğine inanılıyor.
Eskarolün Mutfakta Kullanımı
Escarola, hindiba ailesinin bir üyesi olan yeşil yapraklı bir sebzedir. Geniş, yeşil, kıvırcık yapraklara ve hafif acı bir tada sahiptir. Hem çiğ hem de pişmiş olarak tüketilebilir. Escarola, bu ailenin diğer üyelerinden daha az acıdır.
Nektarinlerin Mutfakta Kullanımı
Adı nektarin Yunanca nektar kelimesinden gelir. Yaz aylarında olgunlaşırlar ve tarif edilemez bir zevk verirler. Nektarin genellikle çıplak şeftali ile karıştırılır. Şeftali, kiraz ve kayısı ailesine aittirler. Şeftalilerin aksine yosunları yoktur.
Kamut'un Mutfakta Kullanımı
Kamut en yeni süper besindir. Adı, bu buğday çeşidinin binlerce yıl önce bilindiği Eski Mısır'dan geliyor. Siyez ağacına benzer ve bu güne kadar besin özelliklerini bozulmadan korumuştur. Şu anda sadece organik mağazalarda bulunabilir. Kamut, eski bir buğday çeşididir.
Zeytin Mantarının Mutfakta Kullanımı
Mantar ve mantarların aksine, piyasada nadiren zeytin bulabilirsiniz. Gerçek şu ki, ülkemizde yaygın olarak bulunurlar ve mükemmel lezzetleriyle birlikte ana avantajları, neredeyse hiç kopyalarının olmamasıdır. düğünçiçekleri çam ormanlarında yetişir ve gerçek düğünçiçekleri olarak bilinir veya borovki .
