2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Çorbaları sebze, et ve balık olarak ayırıyoruz. Çoğu durumda mevsimine göre bir çeşit çorba hazırlıyoruz.
En popüler çorba türleri çorba topları, tavuk çorbası, fasulye çorbası, mercimek çorbası, işkembe çorbası, tarator, balık çorbası ve çok daha fazlasıdır.
Soğuk çorba ya da daha doğrusu tarator, yazın yoğurt, salatalık, dereotu, dövülmüş ceviz ve baharatlardan hazırlanır.
Noel Arifesi için şenlikli masada fasulye çorbası için bir tarif hazırlıyoruz. Fasulye, havuç, domates, biber, soğan ve baharatları içerir.
Akşamdan kalmışlığı tedavi etmek için genellikle işkembe çorbası hazırlarız. Sığır eti veya domuz eti olsun, iyi pişmiş ve ince kıyılmış işkembeden hazırlıyoruz.
Kişisel bayramları ve belki de halka açık bayramları kutlarken Kurban çorbası yaparız. Genellikle büyük bir kuzu, kuzu eti, soğan, tatlı ve acı biber, havuç, domates, yumurta, pirinç, maydanoz, nane, karabiber, kırmızı biber, tuz ve daha fazla kazanda hazırlanır.
Çok lezzetli, hafif ama dolgulu tavuk çorbası, soğukla savaştığımız ve güçlü, lezzetli ve sıcak bir şeyler istediğimiz günlere uygun. Tavuk, bol sebze, patates, baharatlardan hazırlanır.
Daha sağlıklı beslenmek veya kalori azaltmak istediğimizde soğuk karnabahar kremalı çorba uygundur.
Bu karnabahar çorbası hem meze hem de menüye başlangıç olarak kullanılabilir. Faydalı özelliklerinin daha fazlasını korumak için karnabaharın buharda pişirilmesiyle hazırlanır. Daha sonra sarımsak, dereotu, yoğurt ve tuzu ekleyerek naneye koyun. Mola veriyoruz ve hazır kremalı çorbamız var.
İlkbaharda hazırlıyoruz Mevsimine göre bahar çorbası tekrar. Bu bir rıhtım, ısırgan otu, kuzukulağı, ıspanak çorbası olabilir. Bu tür çorba çok bahar havası getirir ve vitamin açısından çok zengindir.
Çorbalar pişirilir Hastalıklar için temel bir besindir, çünkü vücuda dengeyi sağlayan vitaminler ve besinler içerirler, bu nedenle herkes ihtiyacına göre lezzetli bir çorba seçer. Ve et çorbası mı yoksa vejeteryan mutfağı mı tercih ettiğine bağlı olarak. Hangisini tercih ederseniz edin, yemek ev yapımı ve sevgiyle yapıldığı sürece herkes beğenecektir.
Önerilen:
Hangi Balık Ne Zaman Yenir?
Yenilebilir balıkların farklı türleri vardır - hamsi, istavrit, lefer, mejid, palamut, kefal, kılıç balığı, kalkan, sardalye, capura, uskumru, levrek, çipura vb. Kefal, levrek, solungaç, kalkan, çipura, mezgit beyaz et olup, tüketimi kolaydır.
Çorba Nasıl Yapılır
Bulgar mutfağında hazırlanan çorbaların çoğu yapılıdır. İnşaat standart altı ürünler gibi çorbadaki bazı küçük kusurları maskeleyebilir. Binaların dezavantajları ise çorbaları daha çabuk bozulan, görünüş olarak aynı hale getirmeleri ve binadan aldığımız fazla kaloriyi de unutmamamızdır.
Hangi Baharatlar çorba Için Uygundur
Kullanılan ürünlerle kombine edilecek farklı çorbalar için farklı baharatlar uygundur. Tüm baharatları bir araya getirmenize gerek yok, tercihlerinize göre birleştirebilirsiniz. Etli çorbalar için maydanoz, zerdeçal, köri, karabiber, defne yaprağı, yaban havucu, hindistan cevizi, acı kırmızı biber, fesleğen uygundur.
Soda Ne Zaman Ve Ne Zaman - Kabartma Tozu?
Kek, hamur işleri, bisküvi ve keklerin hazırlanmasında kendine saygılı her şef maya kullanır. Hamuru yumuşak ve kabarık yapan maya içerir. Bununla birlikte, kek yapma zamanı geldiğinde, herkes iki kimyasal mayalama maddesinden birine başvurur - kabartma tozu veya kabartma tozu.
Lezzetli Bir çorba Nasıl Yapılır
Çorba pişirirken kemikleri soğuk suya koyun ve su kaynadıktan sonra eti ekleyin. Bu şekilde et değerli besinlerini koruyacaktır. Birçok kişi köpüğü et suyundan çıkarmayı tavsiye eder. Ancak en değerli maddeleri içerir ve et kısık ateşte pişirildiğinde köpük yavaş yavaş kaybolur.
