2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Geleneksel İngiliz çorbaları arasındadır. dana böbrek çorbası.
Gerekli ürünler: yarım kilo dana böbrek, 2 litre su, 2 yemek kaşığı un, 1 adet kuru soğan, 3 yemek kaşığı tereyağı, 1 limon, isteğe göre tuz ve karabiber, bir tutam acı biber.
hazırlama yöntemi: Böbrekler boyuna kesilir, deriler ve yağlar alınır ve 3 saat suda bekletilir. Su ile yıkayın ve kaynatın. Sonra tekrar soğuk suyla yıkayın ve dilimler halinde kesin.
Böbrekler una bulanır ve altın rengi olana kadar kızartılır. Soğanı doğrayın ve şeffaf olana kadar kızartın. Haşlanan böbrekleri 2 litre su ile yumuşayana kadar haşlayın. Tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyin. Sıcak kırmızı biberi ekleyip servis yapın.
İngiliz fasulye çorbası ayrıca çok popülerdir.
Gerekli ürünler: 500 gram domuz eti, 250 gram kıyma, 1 havuç, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 su bardağı kırmızı fasulye, yarım su bardağı haşlanmış bezelye, 1 su bardağı haşlanmış yeşil fasulye, 2 büyük boy patates, 2 yemek kaşığı salça, 2 defne yaprağı, tadı tuz ve karabiber, kızartma yağı.
hazırlama yöntemi: Eti yumuşayana kadar pişirin. Köpüğü çıkarın, tuz ve defne yaprağı ekleyin. Fasulyeleri ayrı bir tencerede haşlayıp süzün.
Pişmiş eti et suyundan çıkarın ve haşlanmış fasulyeleri, ince doğranmış havuçları ve küp doğranmış patatesleri ekleyin.
Fasulyeleri ve bezelyeleri ekleyip 25 dakika pişirin. Kıymayı rengi değişene kadar hafifçe kızartın. Soğanı kavurun, domates püresini ekleyin.
Bütün bunlar et suyuna eklenir. Pişen et ince ince kıyılır ve et suyuna ilave edilir. İnce kıyılmış sarımsağı ekleyin ve 10 dakika pişirin.
İngiliz koki-loki çorbası geleneksel olarak horoz eti ile yapılır, ancak tavuk da kullanılabilir.
Gerekli ürünler: 1 tavuk - yaklaşık bir buçuk kilo, 3 pırasa, 20 kuru erik, 100 gram pirinç, 4 karanfil, 3 defne yaprağı, 3 dal maydanoz, 3 tane karabiber, 1 tatlı kaşığı esmer şeker, tuz ve karabiber tat.
hazırlama yöntemi: Tavuk yıkanır ve yumuşayana kadar haşlanır. Pırasaları ikiye bölün, bileğinize bağlayın ve tavuğa ekleyin. Tuz, şeker ve baharatları ekleyin ve birkaç kez kaynar su ekleyerek bir buçuk saat kaynatın.
Kuru erik ve pirinci ekleyin ve 20 dakika pişirin. Ateşten alın, tavuk ve pırasaları et suyundan çıkarın. Tavuk ince kıyılmış ve çorbaya döndürülür. Maydanoz ile servis yapın.
Önerilen:
Geleneksel Bulgar çorbaları
Geleneksel Bulgar tarifleri yüzyıllardır oluşturulmuştur ve her gün hayatımızda mevcuttur. Tatlandırma gelenekleri ve yerleşik yöntem ve hazırlama teknikleri, Avrupa ve Asya mutfağının bir sentezidir. Bulgar mutfağı çorbalar açısından oldukça zengindir.
Geleneksel Fransız çorbaları
Fransız çorba tarifleri, Fransız mutfağının en özgün ve ilginç tariflerinden biridir. Fransız çorbaları hafif ve hoştur. En ünlü Fransız çorbalarından biri de bouillabaisse. Bu oldukça kalın bir Provencal balık çorbası. Efsaneye göre, bu çorba ilk olarak avlarından hiçbir şey satamayan Provencal balıkçılar tarafından pişirildi.
Geleneksel Rus çorbaları
Rus mutfağının gelenekleri Orta Rusya'dan geliyor ve yıllar içinde değişmedi. Her açıdan zenginlik, ülkenin işgal ettiği geniş toprakların yanı sıra çok kültürlü geleneklerinden kaynaklanmaktadır. Et, sebze ve balıktan oluşan soğuk ve sıcak mezeler, çorbalar, ana et yemekleri, sebzeler ve balıklarla çeşitli garnitürler, makarnalar, hamur işleri ve içecekler sunmaktadır.
Geleneksel Alman çorbaları
Alman çorbaları lezzetli ve besleyicidir ve Alman mutfağından geleneksel bir çorba hazırlayarak sevdiklerinizi mutlaka şaşırtacaksınız. Çok lezzetli bir çorba dana etidir. Gerekli ürünler : 1 litre et suyu, 500 gram dana eti, 800 gram konserve mısır, 50 gram pirinç, 3 yemek kaşığı tereyağı, 2 adet soğan, 1 adet kuru soğan, 1 adet kırmızı biber, 3 adet kereviz sapı, 1 demet maydanoz, tuz, karabiber ve tatmak için hindistan cevizi.
İngiliz Kahvaltısı - İngiliz'de Besleyici Bolluk
ingiliz kahvaltısı İngiliz mutfağının en popüler karakterlerinden biridir. Şaşırtıcı bir sabah bolluğu ve geleneksel ürünlerin en sevilen lezzetini birleştiren hem orijinal hem de tanıdık. İngiliz kahvaltısı, adanın kültürüne ve atmosferine dalmaya karar veren turistler için bir zevktir.
