2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Sarah Molton 1952'de New York'ta doğdu ve başarılı bir şef, yemek kitabı yazarı ve TV sunucusu oldu. Yirmi yılı aşkın bir süredir ünlü Gourmet dergisinin usta şefliğini yapmaktadır.
2008'den bugüne Molton, Sarah ile Ne Yenir şovuna ev sahipliği yapıyor ve dünyadaki milyonlarca takipçisi var. Mutfak kariyerine başlamadan önce Michigan Üniversitesi'nden Fikirler Tarihi bölümünden mezun oldu.
Ünlü şef, donmuş sebze, konserve, sosis ve diğer yarı mamul ürünleri kullanma zahmetine girmeyerek tüm ev hanımlarının kalbini kazanıyor. Aslında onun yemekleri, birçok şefin tamamen inkar ettiği, ancak sıradan ev kadınlarının düzenli olarak kullandığı tüm ürünleri içeriyor.
Birkaç aşçılık diplomasına sahip olmasına rağmen, Sarah Molton, ailesine lezzetli ve sıcak yemekler yedirmek gibi zor bir görevi olan çalışan bir kadının günlük hayatının ne kadar telaşlı olabileceğini biliyor.
Sarah'nın tüm tarifleri hız ve sadelik fikrine tabidir. Bu, 45 dakikadan fazla olmayan bir sürede dünyanın her yerinden çeşitli yemekler hazırlamasını engellemez.
Sarah, bir aile kurduğunda mutfak kariyerinin gerçek zirvesine ulaştı. Bu dönemde kendini tamamen işe adayamadığı için daha az iş yükü olan bir pozisyon arar. Böylece kader onu, Molton'u kanatları altına alan Julia Child ile karşılar.
Birkaç yıl sonra Sarah, profesyonel mutfağın acımasız erkek dünyasının zorluklarıyla karşı karşıya kalan kadın şefleri desteklemek için oluşturulan ünlü Women's Culinary Alliance'ı kurdu.
Yazarın gösterisinde Sarah ile ne yenir? yenilikçi aşçı, bazı hileler sayesinde ihtiyaç ve yemek pişirme zevki arasındaki dengeyi korumayı başarıyor.
Sarah Molton kesinlikle kişisel tarzıyla herkesi şaşırtabilen şeflerden biri. Size zamandan ve paradan nasıl tasarruf edeceğinizi ve Pazar öğle yemeğinden arta kalanlarla Pazartesi günü nasıl harika bir akşam yemeği hazırlayacağınızı kolayca öğretecektir.
Önerilen:
Büyük Şefler: Julia Child
Julia Çocuk sadece yadsınamaz mutfak yeteneği için değil, aynı zamanda herkese iyi bir ruh hali bulaştırma yeteneği için de popüler oldu. Julia McWilliams, 1912'de ABD'nin California eyaletinde Pasadena'da doğdu ve çocukluğunu orada geçirdi.
Büyük Şefler: Martin Ian
Dünyadaki her mutfak sırlarını gizler. Bu özellikle Çin mutfağı için geçerlidir. Gelenekleri dünyanın geri kalanından çok farklı. Örneğin, yalnızca Çin'de yiyecekler ısırıklarla servis edilir. Bu, ev sahibinin, yemek yiyenlerin kendilerini kesmesinin kabalık olduğuna dair inancından kaynaklanmaktadır.
Büyük Şefler: Thomas Keller
14 Ekim 1955'te doğan Thomas Keller, belki de en ünlü ve unvanlı Amerikan şefidir. Kaliforniya'da bulunan iki restoranı - Napa Valley ve French Londre, neredeyse tüm mutfak ve restoran dünyası ödüllerini kazandı. Bunun dışında Keller, 1996 yılında Dünyanın En İyi Şefi unvanına layık görüldü.
Büyük Şefler: Fernand Poin
Fernand Poin, 25 Şubat 1897'de doğan ve modern Fransız mutfağının babası olarak kabul edilen bir Fransız şef ve restoran işletmecisidir. Fransız, tüm hayatını yemek pişirmeye adadı. Çok küçük yaşlardan itibaren zamanının çoğunu mutfakta, istasyondaki küçük restoranında babasına yardım ederek geçirdi.
Büyük Şefler: Paul Bocuse
Paul Bocuse 11 Şubat 1926 doğumlu, restoranlarının yüksek kalitesi ve yenilikçi mutfak yöntemleri ile tanınan Fransız bir şef. Tabii ki, kökeni tesadüfi değildir. Büyük şef, 1767'den beri restoran işine adanmış gastronomik bir aileden geliyor.
