2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Arap Yarımadası'nda altı ülke var Arap dünyası. Bunlar Yemen, Kuveyt, Katar, Suudi Arabistan, Umman ve Birleşik Arap Emirlikleri.
Bu ülkelerin her birinin kendine has tarihi, coğrafi özellikleri, ilginç gelenekleri ve eşsiz lezzetleri vardır. Arap ulusal mutfağı.
Bu yazıda bazılarıyla tanışacaksınız. ikonik Arap yemeklerievinize egzotizm ve damak zevkinize keyif katacak.
1. Katar - Lukaymat, Katar mutfağının geleneksel yemeklerinden biridir. Ramazanda yapılır. Çanak un, süt, tereyağı, şeker, safran ve kakule karışımıdır. Malzemeler karıştırılmalı ve karışımdan küçük köfteler yapılmalıdır. Köfteler iyice kızartılmalı, ardından şeker şurubu serpilmeli ve şuruba ek olarak bal serpilmelidir. Sonuç, hoş tatlı bir tada sahip, içi yumuşak, dışı gevrek bir hamur tatlısıdır.
2. Birleşik Arap Emirlikleri - Wheat Al Hares, BAE mutfağında geleneksel bir yemektir. Ramazan ayında da ikram edilen eşsiz bir yemektir. Homojen bir karışım haline getirilen ve tereyağı ve baharatlarla tatlandırılan et ve buğdaydan yapılır.
Birleşik Arap Emirlikleri'nin başkenti Abu Dabi'ye gitmeye karar verirseniz, bu mutfağın geleneksel tatlılarından bazılarını denemelisiniz. Bir restoranda otururken aşağıdaki Arap tatlılarından birini seçin ve pişman olmayacaksınız:
- kuru üzüm ve fındıklı puding;
- Mellabia'dan fıstık püresi;
- Tatlı süzme peynirli kek;
- Ballı çörekler;
- Assyda - orijinal bir Arap tatlısı
3. Kuveyt - Kuveyt'i ziyaret etmeye karar verirseniz, Kuveyt'teki geleneksel bezelyeli Basmati'yi kaçırmamak en iyisidir. Pirinç, limon, tavuk suyu, soğan, tereyağı, dereotu, bezelye, kakule ve tuz ile hazırlanır. Malzemeler birer birer kaynatılır ve hazır olduğunda sıcak olarak tüketilir. Ayrıca başka bir yemeğin yanında garnitür olarak da sipariş edebilirsiniz, böylece geleneksel Kuveyt mutfağından birkaç parçanın tadını çıkarabilirsiniz.
4. Umman - Umman'ın ulusal mutfağı, pilavlı kuzu veya keçi eti, kömürde kavrulmuş koç, yabani otlar, biberli haşlanmış domates, haşlanmış sebzeler, beyaz bezelye ve diğerleri içerir. Onlar için önemli olan Umman'da kullanılan başlıca baharatlar olan safran ve kakuledir.
5. Suudi Arabistan - Medine, Arar, Tebük ve bu ülkedeki diğer şehirlerde gözlemlenen ilginç gelenekleri görebilirsiniz. Her restoranda bazılarını deneyebilirsiniz. Arap dünyasının sembolik yemekleri - tabula salatası. Bu salata çok ince doğranmış domates ve maydanozdan yapılır.
Kahvaltıda size orijinal döner, pilav ve hatta kızarmış et okumalarını sunabilirler. Sonrası için nohutlu ve tahinli yemekleri denemelisiniz. Tatlı olarak kadayıf, baklava, tulumbiçki ve diğer şerbetli hamur işleri sunulabilir.
Burada başka pek çok uzmanlıktan bahsedilmiyor. Sizi şaşırtacak muhteşem Arap sokak yemeklerini kaçırmayın.
Önerilen:
Polonya Mutfağından Lezzetli Tatlılar
Polonya mutfağı Yahudiler, Ukraynalılar, Belaruslular ve Litvanyalılar gibi ülkede yüzyıllardır yaşayan farklı milletlerin yemek pişirme geleneklerinin benimsediği unsurların bir birleşimidir. Bu yüzden Polonya mutfağı zamanla daha ilginç hale geldi ve tatlı cazibeler - giderek daha çeşitli.
Kuzu Ile Lezzetli Arap Yemekleri
Arap mutfağı dünyanın en eski mutfaklarından biridir. Arap mutfağının karakteristik bir özelliği, ana yemeklerin hazırlanmasında kuzu kullanılmasıdır. Arapça biftek hazırlamak için 500 gram kuzu eti, 3 yemek kaşığı un, 3 yumurta, 1 adet soğan, 1 çay kaşığı sitrik asit, 1 çay kaşığı kuru baharat, karabiber ve tuz gerekir.
Lezzetli Arap Kurabiyeleri Için Tarifler
Humus, kuzu şiş kebabı, kafta, falafel, tabouleh ve daha birçok geleneksel yemek gibi spesiyaliteleriyle tanınan Arap mutfağı, hamur işleriyle de gurur duyuyor. Özellikle Ramazan'da oruç biter, şenlik başlar başlamaz keyifle tüketilen, içi fındıklı veya kuru meyveli kurabiye çeşitleri popülerdir.
Arap Mutfağından Dayanılmaz Tatlılar
Arap mutfağı, hayatımızı gerçekten daha tatlı ve daha keyifli hale getirebilecek pek çok bilinen ve pek tanıdık olmayan tatlı cazibeleri gizler. Bulgaristan'da zaten iyi bilinen baklava hariç, Arap mutfağından en yaygın iki tatlıyı nasıl yapacağınız aşağıda açıklanmıştır.
Arap Mutfağından Tajin Için Popüler Tarifler
Arap mutfağı, onu eşsiz kılan aroma ve lezzetlerin ustaca kombinasyonu sayesinde tüm dünyada popüler hale geldi. En eskilerden biri olarak kabul edilir ve zamanla korunan ve bugün birçok usta şefi etkilemeye devam eden mutfak geleneklerinden gurur duyar.
