2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Teoride kinoanın hazırlanması nispeten kolaydır. Ancak pratikte çok daha karmaşık olabilir. Bulaşıkları dozlamak, durulamak ve kullanmak yemek pişirme zevkimizi tatlandırmaya yetecek kadar tuzağı gizler. Bu nedenle, nihayet kendimizden ve kinoamızın tadından memnun olabilmemiz için birkaç adım izlememiz gerekiyor.
Su-kinoa dozunu gözlemleyin
Her şeyden önce, oranları ayarlamayı öğrenmeliyiz, aksi takdirde bir hafta boyunca kinoa veya çok fazla su içeren bir püre ile sonuçlanma riskimiz var. Otel ve restoran danışmanı ve I Love Quinoa kitabının yazarı Marion Bailen, 1 doz kinoayı 1,5 suya öneriyorum, diye açıklıyor. Ve bir örnek veriyor - iki kişilik bir tarif hazırlamak istiyorsanız, bir bardak kinoa ve bir buçuk bardak su mükemmel bir kombinasyon.
Kinoayı pişirmeden önce yıkayın
Sobaya gitmeden önceki ikinci şey, kinoayı iyice durulamaktır. Bu gereklidir, çünkü pişirme sırasında acı bir tat ve hoş olmayan bir doku veren saponin maddesiyle kaplıdır. Birkaç kez durulamak idealdir. İlk defa ince süzgeçte birkaç dakikada bir kaşıkla veya elinizle karıştırarak. Sonra ikinci kez akan suyun altında birkaç saniye, dedi aşçı.
Kaynamasını beklemeyin
Makarnanın aksine kinoayı içine koymadan önce suyun kaynamasını beklememelisiniz. Danışman, kaynatmaktan ve kompakt bir macun gibi yapmaktan kaçınmak için su zar zor kaynadığında kinoa döküldüğünü açıklıyor. Kinoanın aynı anda ağzınızda çıtır çıtır çıtır çıtır eriyeceği kinoayı pişirmek için ideal süre 15 dakikadır.
Tencerenin kapağını kapatmayın
Uzmana göre bir diğer yaygın hata ise pişirme sırasında yapılan kaplamadır. Kinoanın dokusunun aynı anda sıkı, yumuşak ve havadar olması için suyun tencereden buharlaşması gerekir. Su buharlaşmazsa, kinoanın yapışkan hale gelmesi riskine gireriz. Ancak, bazı tarifler aşırı pişirme gerektirir. Örneğin, suşi, falafel veya kinoa risotto.
kinoayı sıkmayın
Marion Bailen, dozlara ve pişirme süresine uyarsanız kinoayı sıkmanıza gerek kalmayacak, diye uyarıyor. Bunun sadece kaliteli ürünler için işe yaradığına da dikkat edilmelidir. Bu tercih edilebilir biokinoa.
Pişirdikten sonra dinlenmeye bırakın
Uzman, kinoanın birkaç dakika dinlendirilip karıştırılmasının pişirmenin son aşaması olduğunu söyledi. Bitmiş kinoayı nazikçe karıştırarak, son damla su buharlaşır ve bu onu hem sert hem de yumuşak yapar.
Ve bize yapabileceği tüm zevki vermeye hazır!
Önerilen:
Yeşiller Tüketmeden önce Nasıl Düzgün Bir şekilde Temizlenir
Yeşil yapraklı sebzelerin çoğu yıl boyunca büyük mağazalarda veya pazarlarda bulunabilse de, tüketimlerini ilkbaharda vurgulamak kesinlikle en iyisidir. Bu açıklamanın nedeni, sadece "onların" mevsimi olması ve en taze olmaları değil, aynı zamanda ilkbaharda vücudumuzda bolca bulunan demir eksikliğinin olmasıdır.
Çay Düzgün Bir şekilde Nasıl Hazırlanır
Soğuk kış günlerinin başlamasıyla birlikte, en sevdiğimiz içeceğimiz içeceğimize giderek daha fazla ulaşıyoruz. Çay yapmanın birçok kuralı vardır, ancak çoğu zaman onları görmezden geliriz. Birçoğumuz çayın sıcak içilmesi gerektiğine inanıyoruz.
Konserve Turşusu Nasıl Düzgün Bir şekilde Hazırlanır
Kışın tüketilecek sebze ve meyvelerin hazırlanması Bulgaristan'da uzun zamandan beri bir gelenek haline gelmiştir. Ev sofralarında en çok tercih edilen kış sebzeleri arasında turşular yer alır. Bunun nedeni, hazırlanmasının kolay, kısa sürede hazır olması ve elbette eşsiz tadıyla ünlü olmasıdır.
Morkov Vitamini Ve Nasıl Düzgün şekilde Hazırlanır
Küçükken size sık sık havuç yerseniz iyi bir görüşünüz olacağı söylendi mi? Muhtemelen evet ve muhtemelen bu oldukça doğru olduğu için. Havuç gözler için gerçekten iyidir ve bağışıklığı artırır çünkü onlar en iyi provitamin A, karotenoidler, alfa-karoten ve beta-karoten kaynaklarından biridir.
Lezzetli Alabalık Nasıl Hızlı Ve Kolay Bir şekilde Hazırlanır
Alabalık neredeyse hiç yağ içermediği için yağsız olarak adlandırılır. Bu hassas balık, St. Nicholas akşam yemeğini pişirmek için en iyi seçeneklerden biridir. Avantajı, kızartma veya pişirme için fazla zaman gerektirmemesidir. Alabalık pişirmenin en hızlı ve en kolay yolu bir tavada kızartmaktır.
