Çay Düzgün Bir şekilde Nasıl Hazırlanır

Video: Çay Düzgün Bir şekilde Nasıl Hazırlanır

Video: Çay Düzgün Bir şekilde Nasıl Hazırlanır
Video: Çay Nasıl Demlenir (Bu şekilde demleme ödül almış) 2024, Kasım
Çay Düzgün Bir şekilde Nasıl Hazırlanır
Çay Düzgün Bir şekilde Nasıl Hazırlanır
Anonim

Soğuk kış günlerinin başlamasıyla birlikte, en sevdiğimiz içeceğimiz içeceğimize giderek daha fazla ulaşıyoruz. Çay yapmanın birçok kuralı vardır, ancak çoğu zaman onları görmezden geliriz.

Birçoğumuz çayın sıcak içilmesi gerektiğine inanıyoruz. Ancak bu, ağız, boğaz, yemek borusu ve midenin astarında yanıklara neden olabilir. Ayrıca boğaz ağrısını daha da alevlendirebilir.

Çay ılık içilmeli ve sıcaklığı 56 dereceyi geçmemelidir. Amaç vücudun terlemesi ve toksinleri vücuttan atmasıdır.

Çay çok uzun süre demlenmemelidir. Bu, bileşimindeki fenoller, lipidler ve hafif yağlar oksitlenmeye başladığından içeceği faydalı özelliklerinden mahrum bırakır. Şeffaf hale gelir ve aromasını ve tadını kaybeder. Doz en fazla 5-10 dakika ıslatılmalıdır.

Çok uzun olmasının yanı sıra, tekrarlanan infüzyonlarla aşırıya kaçmamalısınız. İlk çay, bileşenlerinin aktif maddelerinin %50'sine kadarını taşır. Sonraki her infüzyonda bu yüzde azalır ve dördüncüsünden sonra sıcak sıvı sadece %1-2 faydalı özelliklere sahiptir. Ayrıca çay uzun süre demlenirse, en son serbest bırakıldıkları için içine zararlı maddelerin girme riskini taşırsınız.

Çay saati de önemli. Yemeklerden 20-30 dakika önce tüketilmesi en iyisidir, çünkü yemekten hemen önce çay içmek tükürük ve mide suyunu seyreltir. Yemekten sonra çay içmeye karar verirseniz, yiyeceklerdeki proteini ve demiri sertleştirme özelliğine sahip olduğundan en az 30 dakika bekleyin. Bu şekilde vücut tarafından emilmeleri daha zordur.

Çay içmek
Çay içmek

Aynı anda çay ve ilaç alınması önerilmez. Çaydaki tanen, ilaçlarla birlikte bir çökelti oluşturur. Bu onların asimilasyonunu engeller.

Birçok insan kahveyi yeşil ve siyah çayla değiştirmeyi tercih eder. İçerdikleri tanenler nedeniyle son derece güçlüdürler. Bununla birlikte, onlarla aşırıya kaçarsanız, uykusuzluğa ve baş ağrısına neden olabilir. Ayrıca güçlü çaylar dalak ve mide ile ilgili sorunlara neden olduğu için aç karnına alınmamalıdır.

Sıcak çayın yanı sıra çay soğuk da yapılabilir. Sakinleşmek ve ısınmak için içilen sıcağın aksine, soğuk neşe ve enerji getirir. Biraz soğuk içmek iyidir, buz gibi değil.

Önerilen: