2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Humus hazırlanan bir gıda macunudur. nohut ve zeytinyağı, sarımsak, kırmızı biber ve limon suyu gibi baharatlarla susamlı tahin. Bu yemek genellikle Orta Doğu'daki masalarda servis edilir.
Bu yemek genellikle mantar, maydanoz, kırmızı biber, çam fıstığı, domates veya salatalık, ince doğranmış soğan veya nohut ile süslenir. Servis yapmadan önce mutlaka zeytinyağı serpin. Geleneksel olarak ince ekmekle doldurulur, ancak günümüzde mısır cipsi giderek daha fazla kullanılmaktadır. Humus aşağıdaki çeşitlerde oluşur:
- Humus dolu - Humus, iyi pişmiş ve püre haline getirilmiş fasulye ezmesi ile birlikte.
- humus masubha - karışımı Humus sıcak nohut ve susamlı tahin ile.
- Humus mahluta - Humusdolgun ve sıcacık nohut ile birleştirilir.
Bu harika yemek, birçok ana yemeğin atıştırması veya garnitür olarak kullanılır. Falafel, İsrail salatası, ızgara tavuk ve ayrıca patlıcan için meze ve sos olarak bulunur.
Humus, çok miktarda protein, diyet lifi ve demir içerdiğinden son derece besleyicidir. Vejetaryenler ve veganlar için uygun bir besindir.
İşte yemek pişirmek için bazı yararlı tarifler Humus.
lezzetli humus
Gerekli ürünler:
200 gram kuru nohut, 80 gram susamlı tahin, 150 mililitre sızma zeytinyağı, tatmak için yarım limon suyu, tuz, karabiber, kırmızı biber ve kimyon.
Hazırlama yöntemi:
Nohutları bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün yumuşayana kadar haşlayın. Suyu sıkın ve bir mutfak blenderi kullanarak fındıkları ezin. Susam tahin, zeytinyağı, limon suyu ve baharatları ekleyin. Kıvam çok kalın olursa, biraz su ekleyin. Arap kekleri ile birleştirirseniz çok lezzetli olacaktır.
Humus bir ezmedir
Gerekli ürünler:
250 gram kuru nohut (veya 500 gram konserve), 8 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 diş sarımsak, 4 yemek kaşığı limon suyu, 4 yemek kaşığı tahin, 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon, tuz, karabiber ve isteğe göre acı biber.
Hazırlama yöntemi:
Nohutları akşamdan ıslatın, kaynatın ve süzün. Suyu püreden saklayın. Konserve bir ürün kullanıyorsanız - ayrıca sudan tasarruf edin. Nohutları püre haline getirin ve kalan malzemeleri ekleyin. Kıvam düzgün ve kalın olmalı, ancak dönerken kaşıktan damlamalıdır. Bir tabağa alıp dilediğiniz gibi süsleyin. Genellikle, humusta eritilen bütün maydanoz sapları servis edildiğinde servis edilir.
Bazı şefler istenen yoğunluğu elde etmek için yoğurt kullanır.
Önerilen:
Humus Için Standart Olmayan Tarifler
Humus, kyopoolu'ya benzeyen bir atıştırmalıktır. Hazırlamak için birkaç ana malzemeye ihtiyacınız var: nohut, susam tahin, baharatlar. Mutfak deneylerinin hayranları, beğenilerine göre malzemeler ekleyebilir ve atıştırmalıkların kendi yorumlarını hazırlayabilir.
Humus Için Denenmiş Ve Test Edilmiş Altı Tarif
Humus, Arap mutfağının en sevilen makarnalarından biridir. Hızlı hazırlanır ve her türlü et ve sebzeye hem sos olarak hem de garnitür olarak kullanılabilir. Arap mutfağında baharatlar önemli bir yer tuttuğu için farklı humus tariflerine farklı malzemeler ve farklı baharatlar ekleniyor.
Evde Humus Hazırlayan Yeni Başlayanlar Için Ipuçları
Son zamanlarda humus son derece popüler hale geldi - herkes bundan hoşlanıyor ve herkes masasında istiyor. Kendi tarifinizi oluşturmak bir sonraki doğal adımdır. Her şeyden önce: bu nedir humus ? Nohut, tahin/tahin (susam ezmesi), limon, sarımsak, zeytin veya susam yağı, tuz ve kimyondan yapılır.
Lezzetli Ve Otantik Calzone'un üç Sırrı
Calzoneto, birçok kişinin favori pizzasıdır, ancak çoğu pizzacıda onu aynı şekilde yemeye alışkınız, bu da hızla yükseliyor. Daha fazla çeşitlilik sunan bazı restoranlar var, ancak çoğu durumda herkesin cebinde değiller. Bu yüzden şimdi size pizza hamuru yapmak için orijinal bir tarif vererek, kendi domates sosunuzu nasıl yapacağınızı ve hangi dolgu seçeneklerini deneyebileceğinizi size evde nasıl lezzetli Calzone yapabileceğinizi göstereceğiz:
Otantik Bir Kapak Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
Her ulusal mutfağın kendine özgü geleneksel yemekleri vardır. Mutfağımız için bunlardan biri kavrmadır, ancak bu yemek alıştığımız çoğu yemek gibi Türk kökenlidir. Yemeğin adı Türkçe'den geliyor ve kızarmış anlamına geliyor. Ana ürün olan etle ilgilidir.
