2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Humus, Arap mutfağının en sevilen makarnalarından biridir. Hızlı hazırlanır ve her türlü et ve sebzeye hem sos olarak hem de garnitür olarak kullanılabilir. Arap mutfağında baharatlar önemli bir yer tuttuğu için farklı humus tariflerine farklı malzemeler ve farklı baharatlar ekleniyor. İşte lezzetli humus yapmak için altı tarif.
geleneksel humus
Gerekli ürünler: 1 kutu nohut, 3 yemek kaşığı. susam tahin, 4-5 yemek kaşığı. zeytinyağı, 4-5 diş sarımsak, 1/3 çay kaşığı. kırmızı biber, 2 yemek kaşığı. dekorasyon için limon suyu, tuz, taze soğan.
Hazırlanışı: Nohutları süzün. Konserve su korunur. Tüm ürünler homojen bir karışım elde etmek için karıştırılır ve harmanlanır. Sonuç çok kuru ise, biraz konserve su ekleyin. Orta kalınlıkta bir kıvama sahip olmalıdır.
Ceviz-limonlu humus
Gerekli ürünler: 100 gr ceviz, 1 çay kaşığı. kimyon fasulyesi, 1/2 çay kaşığı. kişniş tohumu, 1/2 çay kaşığı. kırmızı biber, 400 gr nohut konservesi, 60 ml zeytinyağı, 3 yemek kaşığı. limon suyu, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı. sol.
Hazırlanışı: Cevizleri hoş bir aroma alana kadar kuru bir tavada kavurun ve soğutun. Kimyon ve kişniş tohumlarını aynı tavada 30 saniye kızartın, ardından toz haline getirin.
Süzülen nohut, zeytinyağı, limon suyu, ince kıyılmış sarımsak, tuz ve ezilmiş baharatlar blenderdan geçirilir. Cevizleri avuç içlerinizle ovalayın, kabuklarını kabuklarından ayırın. Humusa eklenir ve tekrar ezilir. Çok kuru ise 1-2 yemek kaşığı ekleyin. Su.
Ev yapımı Humus
Gerekli ürünler: 800 gr konserve nohut, 80 ml taze limon suyu, 1/4 çay kaşığı. susamlı tahin, 2 diş sarımsak, 1/8 çay kaşığı. acı kırmızı biber, 1 ve 1/4 çay kaşığı tuz.
Hazırlanış şekli: Sarımsak karanfiller mutfak robotunda öğütülür. Süzülmüş nohut ve 1/4 çay kaşığı ekleyin. konserve sıvı ve püresi. Limon suyu, susam tahin, acı biber ve tuz ekleyin. Homojen bir karışım elde etmek için her şey öğütülür.
Zaatarlı humus
Gerekli ürünler: 120 gr kuru nohut, gece boyunca soğuk suya batırılmış, 2 büyük diş sarımsak, preslenmiş, 1 yemek kaşığı. limon suyu, 60 ml zeytinyağı, 100 gr susam tahin, tuz, 50 gr tereyağı, 1/2 çay kaşığı. füme biber, 1-2 çay kaşığı. zaatar.
Hazırlanışı: Nohutları iyice süzün ve üzerine taze su dökün. Orta ateşte kaynamaya getirin. Tamamen yumuşayana kadar bir buçuk saat kaynatın. Köpüğü periyodik olarak ovulur. Gerekirse, pişirme sırasında daha fazla su eklenir. Hazır olduğunda, nohutlar tuzla tatlandırılır.
Kaynadığı suda soğumaya bırakın. Filtrelenir ve ondan gelen su korunur. 100 gr ile birlikte nohutlar mutfak robotunda ezilir. Zeytinyağı ve susam tahin eklenir. Homojen bir karışım elde edilene kadar tekrar ezin. Tatmak için tuz.
Küçük bir tencereye tereyağını koyun. Erimeye bırakın ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Açık kehribar rengi alınca füme biberi ekleyin ve 20-30 saniye karıştırın. Tencere ateşten alınır.
Yağı refrakter bir kaba aktarın ve oda sıcaklığına yerleşmesine izin verin. Üstteki köpük çıkarılır. Çöktürüldükten sonra elde edilen berrak yağ temiz bir kaba boşaltılır.
Humusu bir kaseye dökün. İçinde biraz füme biberin döküldüğü küçük delikler yapılır. Zaatara serpin.
Biberli Humus
Gerekli ürünler: 2 su bardağı haşlanmış nohut, 3 yemek kaşığı. susam tahin, 3 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1 küçük limon suyu, 3 diş sarımsak, 3 közlenmiş biber, soyulmuş, 1 yemek kaşığı. kimyon, öğütülmüş, 1 çay kaşığı. tatlı kırmızı biber, 1 çay kaşığı. karabiber, tuz.
Hazırlanışı: Tüm ürünler mutfak robotunda karıştırılır. Homojen bir macun elde etmek için 1-2 dakika ezin
avokadolu humus
Gerekli ürünler: 100 gr konserve nohut, 1 avokado, 1/2 kırmızı soğan, 2 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1/2 limon suyu, 2 diş sarımsak, karabiber, Himalaya tuzu.
Hazırlanışı: Sarımsak ve soğanı ince ince kıyın. Bir avokadoyu soyun ve parçalara ayırın. Doğradığınız ürünleri zeytinyağı ile birlikte blenderdan geçirin. Nohutları ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın. Kalın bir pate elde edilene kadar ezin.
Önerilen:
Beş Denenmiş Ve Test Edilmiş Pesto Tarifi
İtalyan mutfağının hayranları, pestoya özellikle İtalyan masasında saygı duyulduğunu biliyor. Size beş farklı sunuyoruz pesto tarifleri evde kolayca ve hızlıca hazırlayabileceğiniz. İlk öneri maydanozlu pesto için - kulağa biraz sıra dışı geliyor, ancak bu yeşil baharatın hayranları bunu takdir edecek.
Kekler Için Mükemmel Krema Için Altı Fikir
Çoğu tatlının daha iyi görünmesi ve bitmiş ve profesyonel bir görünüme sahip olması için kremaya ihtiyacı vardır. Bir krema, keklerin yanı sıra cupcakes veya keklerde de kullanılabilir. Sırların üzerine kolayca meyve koyabilir, üzerlerine fındık veya hindistancevizi talaşı, çikolata ve ne istersek serpebiliriz.
Bu Kış Denemek Için Kabak Dolması Için 3 Tarif
Balkabağının sözde gruba ait olduğunu biliyor muydunuz? meyve sebzeler? Hem tatlılarda hem de ana yemeklerin veya salataların bir bileşeni olarak kullanılabilir. Bu ürün süt, bal, şeker, kuruyemiş, meyve, sebze ve hatta et ile kombine edilebilir.
Büyükannenin Lezzetli Fasulye Yapmak Için Denenmiş Ve Test Edilmiş Tarifi
Eski fasulye baklagil ailesindendir. Özellikle hamile kadınlar ve çocuklar için faydalı olan yüksek oranda protein içerir. Eski fasulye, sindirim sistemi üzerinde etkili bir etkiye sahip olan lif açısından da zengindir. Protein açısından zengin olmasının yanı sıra özellikle iskelet sistemi için faydalı olan inorganik tuzları da içerir.
Her şey Için Ilachi Için Birkaç Tarif
türkçe kelime ile ilah halk tariflerine göre yapılan, nesilden nesile aktarılan, yan etkisi olmayan, ancak oldukça etkili olan ilaç terimini ifade eder. Bir bitki uzmanı daha fazla şikayet için kullanılabildiğinde, o zaman bilmek ve kullanmak güzel olan neredeyse mucizevi bir ilaçtır.
