2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Son zamanlarda humus son derece popüler hale geldi - herkes bundan hoşlanıyor ve herkes masasında istiyor.
Kendi tarifinizi oluşturmak bir sonraki doğal adımdır.
Her şeyden önce: bu nedir humus? Nohut, tahin/tahin (susam ezmesi), limon, sarımsak, zeytin veya susam yağı, tuz ve kimyondan yapılır. Ve çeşitli dokulara ve tatlara sahip olabilir - bakalım nasıl daha iyi yapabileceğinizi görelim.
Humus yapmanın püf noktaları
1. Doğru türde nohut kullanın
Bu her zaman herhangi bir humus için bir numaralı kuraldır. Bu nedenle, paranız varsa, ihtiyacınız olan doğru nohut türünü satın aldığınızdan emin olun. Bizim önerimiz? Kuru nohut kullanın, ancak taze ve taze olduklarından emin olun. Satın alan çok kişinin olduğu yerden satın alın. Paketi kimsenin ziyaret etmediği uzak bir mağazadan çıkarmayın. Çünkü eski kuru leblebi çok humus yapmaz.
Diğer tüm malzemelerin mümkün olduğunca taze olduğundan emin olun, sonra başlayabilirsiniz!
2. Nohutları uygun şekilde hazırlayın
Almak daha lezzetli humus, düzgün hazırladığınızdan emin olun. Gece boyunca ıslattığınızda, daha yumuşak hale getirmek için biraz kabartma tozu eklediğinizden emin olun. Daha sonra pişireceğiniz zaman ise tencereden çıkarmayın, şekli bozulmadan kaynamaya bırakın. Kaynayan suya biraz soda ekleyin.
3. Dokuya dikkat edin
Bu her zaman doğrudur: doku yemek yemenin önemli bir parçasıdır. Bu yüzden önce tahini ekleyin, ardından ihale edilen nohutları karışıma ekleyin ve kabarık kremsi olana kadar karıştırın. Ve tereyağını her şeye karıştırmayın. Üstüne ekleyin.
4. Malzemeleri soğumaya bırakın
Fotoğraf: Veselina Konstantinova
Mutfakta sabırsız olabilirsiniz, ancak bize erdemleri öğretir - sabır ve daha fazlası. Servis yapmadan önce mutlaka Ev yapımı Humus oda sıcaklığına ulaştı. Bu şekilde her şeyi karıştırdığınızda ertesi güne kadar yapısını koruma şansınız daha yüksek olur.
Sahip olduğunuz zamanı deneyebilir ve damak zevkinize göre özelleştirilmiş kendi dengeli humusunuzu yapabilirsiniz.
Önerilen:
Pasta Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
Turta ekmek, tuzlu, tuz ve balın yanında her bayram sofrasında bulunan geleneksel bir Bulgar yemeğidir. Özellikle Noel ve Noel Arifesinde, en parlak tatillerden biri olarak saygı görür. Bulgarlar kahvaltıda, öğle yemeğinde, akşam yemeğinde, öğün aralarında, ikindi kahvaltısında ve hatta tatlıda pasta yemeye alışkındır.
Burek Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
Pastayı sevmeyen pek yoktur. Bu, sadece bizim için değil, tüm Balkan ülkeleri için tipik olan milli mutfağımızdan bir yemektir. Seçenekler çoktur, harika hamur tatlısını denediğimiz yarımadanın hangi ülkesine göre adı da değişir. Türkiye'de pastanın versiyonu denir börek .
Tavuk çorbası Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
Soğuk kış günlerinde veya hasta olduğumuzda en iyi seçenek ılık bir tavuk çorbasına odaklanmaktır. Sıcaklığı giderecek, boğaz ağrılarını ve baş ağrılarını dindirecek, burun tıkanıklığını açacak, midemizi zorlamadan bizi besleyecektir. Bu çorba türü birçok kişinin favorisidir.
Suşi Ile Ilk Kez - Yeni Başlayanlar Için Ipuçları
Küreselleşme, dünyanın dört bir yanından en lezzetli spesiyalitelerden bazılarının kendi topraklarında özgürce tadını çıkarmamıza yardımcı oluyor. En sevilen ve değer verilen egzotik yiyeceklerden biri kesinlikle suşidir. Suşi tüketmek, duyular için gerçekten harika bir deneyim getiriyor.
Pastaneler Hakkında Her şey: Yeni Başlayanlar Için Ipuçları
Son birkaç yılda evde bir fırına sahip olmak ve taze pişmiş ekmeğin zahmetsizce tadını çıkarmak çok moda ve alakalı hale geldi. Ancak, yeni aldıysanız, bu cihazda ev yapımı ekmek yapmaya yeni başlayanlar için bazı önemli ipuçlarına ve talimatlara ihtiyacımız olacak.
