2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Ruslar için köfte ne ise İtalyanlar için Tortellini odur. Bu makarna türü içi doldurulur ve evde kolaylıkla hazırlanabilir. Bu sayede tortellini'nin malzemelerini mutlaka öğrenecek, içlerini seçebilecek ve uygun sos ile hazırlayabileceksiniz.
Yoğurma hamurları standart olup 300 gr un, 3 yumurta, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı tuzdan hazırlanır. Hamur pürüzsüz olana kadar yoğurun ve gerekirse biraz su ekleyin. Karışım yaklaşık 30 dakika bırakılır ve daha sonra yuvarlanır. Kalıplardan, ortasına seçilen dolgunun yerleştirildiği kareler yapılır, çapraz olarak kapatılır, halka şeklini alır ve tuzlu suda yüzeye çıkana kadar kaynatılır.
Dolgu, terbiyeli kıyılmış etten, farklı peynir ve kaşar peynir türlerinden, zeytin ezmesinden, havyardan, ıspanak ve peynirden, sarı peynirli jambon veya sosisten ve çok daha fazlasından hazırlanabilir. Tortellini'nizi hazırladıktan sonra, gerçekten mükemmel bir tat elde etmeleri için üzerlerine ne dökeceğinizi seçebilirsiniz. İşte soslar için bazı seçenekler tortellini:
Domates sosu
Gerekli ürünler: 450 gr konserve veya taze soyulmuş domates, 1 tatlı kaşığı kırmızı şarap, 1 soğan, 3 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı bal, 2-3 adaçayı yaprağı, 1 defne yaprağı, 1 tatlı kaşığı fesleğen, 1 tatlı kaşığı kekik, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve zevkinize biber.
hazırlama yöntemi: İnce doğranmış domatesler, tüm soyulmuş soğan, adaçayı, defne yaprağı ve şarapla boyuna kadar bir araya getirilir. Sıvı buharlaşmaya başladığında, ince kıyılmış sarımsak karanfilini ekleyin ve aromasını saldığı için soğanı çıkarın. Sos tortelliniyi sulayacak kıvama gelmeden kısa bir süre önce kalan baharatları ekleyin ve defne yaprağını ve adaçayı çıkarın.
Eritilmiş peynir ve krema ile sos
Gerekli ürünler: 200 ml sıvı krema, 1 paket eritilmiş peynir, 10 adet mantar, 3 yemek kaşığı tereyağı, tuz, kekik ve isteğe göre fesleğen
Hazırlama yöntemi: Dilimlenmiş mantarlar sarımsakla birlikte tereyağında haşlanır. Isıyı azaltın ve erimiş peyniri tamamen eriyene kadar ekleyin. Son olarak kremayı ve baharatları ekleyin, her şeyi karıştırın ve sos hazır.
Krema, baharat, roka ve parmesan sos
Gerekli ürünler: 1 küçük paket ekşi krema, 1 tatlı kaşığı fesleğen, tadına göre tuz ve karabiber, birkaç yaprak taze roka, 20 gr Parmesan.
Hazırlama yöntemi: hazır tortellini servis edilecekleri kaseye dizilir ve üzerlerine fesleğenin konduğu krema dökülür. Her şeyi iyice karıştırın, iri kıyılmış roka ve parmesan serpin ve servise hazır.
Tariflerimizden daha fazlasını deneyin: Jambonlu ve Emmentalli Tortellini, krema soslu Tortellini, ıspanaklı Tortellini, jambonlu Tortellini, kremalı ve mantarlı Tortellini.
Önerilen:
Mükemmel Kruvasan Nasıl Yapılır?
Farklı tatlar ve dolgular ekleyerek kruvasanlarınızı çeşitlendirin. Çikolata - her üçgen hamurun tabanına çikolata koyun ve kruvasanları şekillendirin. Badem - Hamur üçgeninin tabanına bir parça badem badem ezmesi koyun ve kruvasanları yuvarlayın ve şekillendirin.
Mükemmel Vegan Kek Nasıl Yapılır
Kek Bulgaristan'da tortilla olarak bilinen, yumurta ve patatesten yapılan bir tür İspanyol omletidir. Bazen ana malzemelere doğranmış sosis, acı biber, soğan eklenir. Ünlü İspanyol spesiyalitesi için birçok tarif var ve ürünler biraz farklı olabilir.
Mükemmel Frappe Nasıl Yapılır
Tartışma yok, sadece mükemmel frappe uzun sıcak yaz günlerinde kahve bilenlerin yerini alabilir ve daha fazlası. Ancak çoğu kahve hayranı hazır kahveyi sevmez, çünkü ana kahvelerden biridir. frape malzemeleri , bu içeceği yapmak zorlaşıyor.
Fırında Mükemmel Biftek Nasıl Yapılır?
Biftek, düzgün hazırlanırsa harika bir yemektir. Özellikle bahçedeki barbeküye erişiminiz olmadığında, mükemmel bir et parçası elde etmek istiyorsanız, fırında özel bir "ızgara" üzerinde pişirilen biftekler harikadır. Izgara, yağın tavaya akabilmesi ve etin etrafında birikmemesi için yiyeceğin tavanın üzerinde olmasını sağlar.
Mükemmel Peynirli Kek Nasıl Yapılır
Cheesecake son derece lezzetli bir tatlıdır ve çoğu görüşün aksine çok hızlı ve kolay hazırlanır. Kakaolu veya sade bisküvi ile yapabileceğiniz gibi, sütlü, süzme peynirli, krem peynirli, fırınlanmış veya fırına ihtiyaç duymayan tarifler de var.
