Greyfurt Salatalar Için Mükemmeldir

Video: Greyfurt Salatalar Için Mükemmeldir

Video: Greyfurt Salatalar Için Mükemmeldir
Video: Karabuğday Salatası 2024, Kasım
Greyfurt Salatalar Için Mükemmeldir
Greyfurt Salatalar Için Mükemmeldir
Anonim

İtalyan beslenme uzmanlarına göre greyfurt, salata severler tarafından haksız yere görmezden geliniyor. Bu meyve, farklı yağsız et türleri ile mükemmel uyum sağlar ve salatalar için mükemmeldir.

Tabii ki meyve salatası yapmak için de kullanılır, ancak tadı meze ve salatalara incelik katar. Etin yanı sıra greyfurt, farklı peynir türleri ve sarı peynir ile iyi gider.

Salata için greyfurtun sadece yumuşak kısmı kullanılır. Salatanın yumuşak ve kokulu olması için beyaz kabukları önceden çıkarılmalıdır.

Greyfurt salatalar için mükemmeldir
Greyfurt salatalar için mükemmeldir

Örneğin tavuklu ve greyfurtlu bir salata yapmak için 200 gr tavuk göğsü, 100 gr çekirdeksiz kuru erik, bir greyfurt, bir avuç dilimlenmiş badem ve tatmak için mayonez gerekir.

Tavuk hazır olana kadar fırında kaynatılır veya pişirilir, daha sonra soğutulur ve parçalara ayrılır. Eriklerin üzerine kaynar su dökün ve on dakika bekletin.

Büyük parçalar halinde kesin. Bir kabağı soyun, rendeleyin ve çok ince bir bıçakla doğrayın, tüm ürünleri karıştırın ve mayonezle karıştırın. Badem serpin.

Ünlü California salatasını yapmak için 6 yemek kaşığı mayonez, yarım kilo haşlanmış karides, dört greyfurt, üç olgun avokado, limon suyu, bir limon, dört çay kaşığı konyak, acı kırmızı biber ve tadına göre tuz gerekir.

Greyfurt salatalar için mükemmeldir
Greyfurt salatalar için mükemmeldir

Haşlanan karidesler doğranır, greyfurt temizlenir ve dilimlenir. Avokadoyu ince dilimler halinde kesin ve limon suyu serpin. Greyfurt ve avokado parçalarını bir kaseye koyun, karides ve konyak ekleyin. Karıştırın ve on dakika bekletin.

Mayonez tuz ve karabiber ile karıştırılır. Salatayı baharatlayın ve servis yapın. Olgun bir avokado bulmak çok nadir olduğu için birkaç gün önceden satın almanız gerekir. Çıkıntıda olgunlaşmasına izin verin, ancak doğrudan güneş ışığında değil.

Avokadonun olgunlaşma sürecini hızlandırmak istiyorsanız, birkaç elma ile birlikte bir kese kağıdına koyun. Elmalar, farklı meyve türlerinin olgunlaşmasına yardımcı olan bir gaz olan etilen yayar.

Önerilen: