2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Zengin bir protein kaynağı olmasına rağmen, tüketilmesi kırmızı et Reuters tarafından alıntılanan bir uzman çalışmasına göre felç riskini artırıyor.
Çalışma, sağlığı 23 yıldır izlenen 11.000 kişinin verilerini analiz etti. Araştırmaya katılanların hiçbiri gözlemlendikleri yıllarda yeme alışkanlıklarını değiştirmedi.
Çalışmanın sonunda, baştan daha fazla kırmızı et tükettiğini söyleyen gönüllülerin kalp krizi riskini %47 oranında artırdığı tespit edildi.
Bu tür etleri tüketmemiş kişilerde ise benzer bir eğilime rastlanmamıştır. Ayrıca hastalıklar ile tavuk ve deniz ürünleri gibi diğer protein kaynakları arasında bir bağlantı yoktur.
Önceki çalışmalar yüksek proteinli diyetler ve felç arasında bir bağlantı bulmuş olsa da, sonuçlar çelişkilidir. Mevcut çalışma, kırmızı etin potansiyel bir tehlike oluşturduğu fikrini doğrulamaktadır.
Tıbbi ekibin başkanı Dr. Bernhard Haring, kırmızı et yemekte sorun yok - tercihen yumuşak, sınırlı miktarlarda olduğu sürece, diyor.
Amerikalı bilim adamları tarafından birkaç yıl önce yapılan bir araştırma, kırmızı ette bir kimyasal buldu ve bu onlara göre aşırı yemenin neden kalp hastalığına yol açtığını açıklıyor.
Nature Medicine'den önce, beslenme uzmanları ekibi, kırmızı ette bulunan L-karnitinin, kötü kolesterol seviyelerini artıran ve böylece kalbi tehlikeye atan kimyasal TMAO'ya dönüştüğünü gösterdi.
Sonuçlardan sonra Dr. Hazen, TMAO'nun sıklıkla gözden kaçırıldığını, ancak kolesterol metabolizması üzerinde önemli bir etkiye sahip olduğunu açıklıyor.
İngiltere'deki doktorlar, önerilen kırmızı et dozunun günde 70 gramdan fazla olmamasını tavsiye ediyor.
Önerilen:
Bitkisel Yağ Bunama Riskini Artırıyor
Bitkisel yağlar açısından zengin bir diyet, bunama riskini önemli ölçüde artırır. Yeni bir çalışma, bitki bazlı yağların sık tüketilmesinin beyinde ciddi nörodejeneratif hastalıkların ilk belirtilerinden biri olan plak oluşumuna neden olduğunu gösteriyor.
Kaçırılan Kahvaltı Diyabet Riskini Artırıyor
Sabahları uyanma, özellikle iyi uyuyamadıysak, genellikle can sıkıntısı, uyuşukluk ve sinirlilik eşlik eder. Günün erken saatlerinde birçok insan işe koşar. Genellikle kahve fincanlarını kaldırır ve evlerini terk ederler. Bunun da ötesinde, açlık hissi genellikle sabahları körelir.
Diyet Içecekler Diyabet Riskini Artırıyor
Fransa'daki Ulusal Sağlık ve Tıbbi Araştırma Enstitüsü tarafından yürütülen bir araştırma, diyet alkolsüz içecekler diyabet riskini önemli ölçüde artırır. Fransız bilim adamları, 1993'ten 2007'ye kadar 14 yıl boyunca 66.000'den fazla orta yaşlı Fransız kadının yeme alışkanlıklarını inceledi ve sağlıklarını izledi.
19.00'dan Sonra Akşam Yemeği Kalp Krizi Riskini Artırıyor
Uzmanlar, gece geç saatlerde yemek yemenin dünya çapında milyonlarca insanda kalp krizi riski taşıdığı konusunda uyarıyor. Bunun nedeni, yatmadan önce iki saatten az yemek yemek, vücudun gece dinlenmesini engellemesidir, çünkü bu, alınan enerjiyi sindirerek ve emerek vücut için iş yaratır.
Her Bardak Süt ölüm Riskini Yüzde 15 Artırıyor
Süt içmenin ne kadar faydalı olduğunu herkes bilir. İçindeki kalsiyum kemiklerimizin sağlıklı ve güçlü olmasına yardımcı olur. Ancak bu inanç tamamen yanlış olabilir. Bir grup İsveçli bilim insanı sütün faydalarını sorguluyor. Sonuçları rahatsız edici olmaktan öte bir araştırma yaptılar.
