2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Daha çok doğadan ve onun armağanlarından ilham alan Japon mutfağı, denemeye değer sayısız lezzetli tarifler yaratmıştır. Geleneksel olarak tüketilen yemekler arasında, konukların hemen önünde sıcak bir tabakta hazırlanan sözde nabemono vardır.
Bunu yapmak için, bir gaz veya başka bir portatif sobaya ve ürünleri tutacak kadar büyük basit bir tencereye sahip olmalısınız. Çok iyi bir seçenek, bir multicooker kullanmaktır.
Bu durumda, size sığır eti, sebze ve sostan oluşan Shabu-shabu'nun hazırlanması için bir tarif sunuyoruz. Aşağıda listelenen ürünler size garip gelse de, bunları uzmanlaşmış Asya mağazalarında kolayca bulabilirsiniz. İşte yemek yiyenlerinizi gerçekten şaşırtacak tarif:
Shabu-shabu (Lahana ve Dashi soslu dana eti)
Gerekli ürünler: 550 gr yağsız dana eti, 1/2 Çin lahanası, 1 demet ıspanak, 1 havuç, 1 pırasa sapı, 10 mantar, 1 paket tofu, 300 gr soba eriştesi veya diğer çok ince erişte, 1 kombu yosun yaprağı, 1/4 çay kaşığı Dashi et suyu, 2 yemek kaşığı soya sosu, 1/4 çay kaşığı pirinç sirkesi, 1 yemek kaşığı mürin veya sake, 5 yemek kaşığı susam yağı.
Hazırlama yöntemi: Önce sosu hazırlayın, ardından pişmiş ürünleri eritebilirsiniz. Bu, soya sosu, Dashi suyu, susam yağı, pirinç sirkesi ve bir kaşık dolusu mirin karıştırılarak yapılır. Lahana ve iyi temizlenmiş ıspanakları ayrı ayrı doğrayın ve kaynatın, ancak ayrı ayrı.
Pırasaları uzun çapraz parçalara, havuçları dilimlere, tofuları parçalara ve mantarları ikiye bölün. Erişte sobası, üreticinin talimatlarına göre pişirilir.
Pişireceğiniz tencere su ile doldurulur ve içine su kaynamadan kısa bir süre önce çıkarılması gereken bir kombo yaprak yerleştirilir, aksi takdirde acı bir tat bırakır.
Yosun çıkarılır çıkarılmaz, diğer tüm ürünler çok ince filetolar halinde kesilmiş dana eti ile birlikte tabağa konur. Malzemeler tamamen hazır olana kadar kaynatın. Daha sonra pişen eriştelerin bir kısmının altına yerleştirildiği, et ve sebzelerin üzerine döküldüğü kaselere servis edilir ve ilave olarak Dashi suyu ile hazırlanan sos servis edilir.
Önerilen:
Deniz Tuzunun Inanılmaz Gücü
Antik çağlardan beri deniz tuzu tedavi amaçlı kullanılmıştır. Siyatik ve romatizma gibi hastalıklar için önerilen deniz tuzu banyoları, cilt hastalıkları, iltihaplar ve yaralar üzerinde de olumlu etkisi vardır. Geniş uygulaması hakkında efsaneler var.
Çiğ Patatesin Inanılmaz Faydaları
sevmeyen neredeyse yoktur patates . Kızartılmış, fırınlanmış, haşlanmış ve hemen hemen her şeyle birlikte yiyoruz. Ayrıca kök sebzeler, sağlıklı olmamıza yardımcı olan birçok faydalı madde içerir. Patatesin sağladığı tüm mutfak olanaklarının arka planına karşı, çok az insan, çiğ halde bile bizim için inanılmaz faydaları olduğunu biliyor.
Fermente Gıdaların Inanılmaz Faydaları
Yüzyıllar boyunca yüzlerce kültür ve uygarlık, ılıman iklimlerde kolayca bozulan bozulabilir gıdaları korumanın iyi bir yolu olarak fermantasyonu mükemmelleştirdi. Genel olarak, fermantasyon gıdaları korur, çünkü ürünlerde, ürünleri bozan bakterilerin büyümesine izin vermeyen kültürlenmiş mikroorganizmalar gelişir.
Havuç Suyunun Inanılmaz Faydaları
Havuç lezzetli olmasının yanı sıra son derece faydalıdır. Sağlık için çok önemli bazı besinlerin kaynağıdırlar. Uzmanlar her gün havuç suyu içilmesini tavsiye ediyor ve bunun faydaları ancak bir hafta içinde görülecek. Sizi ikna etmek için, havuç suyunun inanılmaz faydalarından bazıları şunlardır:
Hurmanın Inanılmaz Faydaları
Küçük görünen hurmalar son derece lezzetli ve kullanışlıdır. Sadece 100 gramda 280 kalori bulunur hurma kurusu . Şeker, antioksidanlar ve karbonhidratlar, mineraller ve eser elementler açısından oldukça zengindirler ve ayrıca E vitamini dışındaki tüm vitaminleri içerirler.
