Karides Pişirmek Için Hızlı Ve Pratik Ipuçları

Video: Karides Pişirmek Için Hızlı Ve Pratik Ipuçları

Video: Karides Pişirmek Için Hızlı Ve Pratik Ipuçları
Video: Karides Temizleme ve Pişirme Tekniği | MasterChef Türkiye 31. Bölüm 2024, Eylül
Karides Pişirmek Için Hızlı Ve Pratik Ipuçları
Karides Pişirmek Için Hızlı Ve Pratik Ipuçları
Anonim

Karides gibi deniz ürünleri, fırsat olsun ya da olmasın herhangi bir masaya sofistike bir görünüm verebilir. Bunun dışında vitamin ve mineral yönünden zengin ürünler insan sağlığı için son derece faydalıdır.

Neyse ki, günümüzde karides herhangi bir büyük mağazadan satın alınabilir. Sorun şu ki, herkes onları doğru şekilde pişiremez. Yukarıdaki insan kategorisinde olmamanız için bazı yararlı ipuçları.

Mükemmel deniz ürünleri yemeği yapmak istiyorsanız doğru karidesi seçmek çok önemlidir. Farklı türleri vardır ve herkes cebine göre seçim yapabilir. En önemli şey taze bir ürün satın almaktır. Eski karidesler sarımsı etleriyle bilinir.

Dondurulmuş karides satın aldıysanız, asla mikrodalgada buzunu çözmeyin. Bu, tüm yararlı besinlerini kaybetmelerinin en kesin yoludur. Kendi başlarına çözülmesini bekleyin. Ardından akan su altında iyice yıkayın.

Bir tavada karides
Bir tavada karides

Küçük kabukluların da düzgün ve iyi temizlenmesi son derece önemlidir. Başlıklar çıkarılır. Kuyruğu bir elinizle tutarak kabuğu dikkatlice çıkarın. Büyük örneklerde, tüm yemeğin tadını bozabilecek damarların bulunduğu üst sırt çıkarılır. Acı tadı olmaması için iç organları da çıkarılır.

Tencereyi sobanın üzerine koyun. Suyun kaynamasını bekleyin ve tuz ekleyin. Çözülmüş karidesleri yaklaşık beş dakika kaynar suya koyun. Taze bir ürün satın aldıysanız, üç dakikadan fazla kaynatmayın. Seçtiğiniz tarife göre biber, dereotu veya dilediğiniz baharatı ekleyebilirsiniz.

Karidesler, pişirildikten sonra hızla tüketilmesi gereken kısa ömürlü bir üründür. Ayrıca, ne kadar büyüklerse, o kadar uzun süre pişirilmeleri gerekir.

Düzgün bir şekilde temizlendikten ve pişirildikten sonra, son işlem her ev hanımının kendi karar vereceği bir konudur. Lezzetli kabuklular için yüzlerce tarif var.

Önerilen: