2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Hazırlanmasında bazı incelikleri izlerseniz, haşlanmış et çok lezzetli olur. Etin klasik haşlaması, etin kızartılmasını içerir, daha sonra bir kapakla kapatılır ve az miktarda sıvı içinde düşük ateşte pişirilir.
Et haşlama, sert et, dana kaburga veya domuz omzunu pişirmek için idealdir. Et alınır ve kalın tabanlı bir tencereye konur.
Et sebzelerle pişirilirse, minimum miktarda sıvı kullanmak için tüm malzemelerin tavada sıkı bir yer tutması gerekir.
Orta ateşte bir tencerede bir çorba kaşığı yağı ısıtın. Et yerleştirilir ve altın kahverengi olana kadar her taraftan kızartılır.
Eti tavadan çıkarın ve kısık ateşte yumuşayana kadar kızarttığınız sebzeleri koyun. Et sebzelere geri döndürülür ve sıvı, tercihen et suyu eklenir.
Etin tadını iyileştirmek için biraz şarap eklenebilir. Haşlanmış etin tadını ve aromasını doyurmanın bir başka popüler yolu da domates eklemektir.
Haşlanmış etin tadını tamamlarlar ve içinde pişirildiği sıvıyı koyulaştırırlar. Eti haşlarken ne kadar az sıvı olursa, yemek o kadar lezzetli olur.
Yemeğin tüm malzemeleri bir araya geldiğinde, yemek yüksek ateşte kaynatılır. Daha sonra sıvı kaynama noktasına gelene kadar azaltın, bir kapakla kapatın ve kısık ateşte pişirin.
Etin sert dokularını yumuşatmak için orta derecede bir sıcaklık gereklidir. Güçlü bir ateşle et daha da sertleşir.
Çatal ile kolayca delindiğinde et hazırdır. Daha sonra yağ yüzeyden uzaklaştırılır.
Önerilen:
Yumurta Pişirmenin Incelikleri
Yumurtaları kaynatmak zor bir iştir, özellikle de amaç kabukların çatlamasını önlemekse. Zor olan an, Paskalya için yumurta kaynattığımız ve kaynattıktan sonra hepsinin çatlamış olduğunu anladığımız zamandır. Hayal kırıklığı daha çok, bir araya gelip doğru dürüst yemek yemek için tatili dört gözle bekleyen çocukların gözünde.
Eski Fasulyenin Incelikleri Ve Neden Yenmesi Gerektiği
Kuru fasulyenin ağır bir besin olduğunu ve bunun için haftada bir yenildiğini herkes bilir. İnsanlar sağlık nedenleriyle bundan kaçınırlar - kolit, gastrit, vb., ancak çok faydalıdır. Çeşitli kaynaklara göre, Bulgar fasulyesi kolon kanserini tedavi ediyor.
Ispanak Pişirmenin Incelikleri
Ispanak, A ve C vitaminleri yüksek, son derece faydalı bir sebzedir. Kolesterol ve yağ içermez, harika bir demir ve magnezyum kaynağıdır. Pürüzsüz veya kıvırcık olabilen koyu yeşil yapraklar vardır. Kıvırcık ıspanak daha güçlü bir yapıya sahipken, pürüzsüz ıspanak narin ve narin yapraklara sahiptir.
Pirinç Pişirmede Mutfak Incelikleri
İlk bakışta pirinç pişirmek, mutfakta fakir olmayan bizlerin bile becerebileceği bir çocuk oyunu gibi görünüyor. Pirinç her zaman hazırlanabilir, ancak her zaman belirli bir yemeğin tadı sürprizler ve büyüler içinde değildir. Bu, esas olarak, bu tahılın mutfak işlemlerinde yapılan bazı hatalardan kaynaklanmaktadır.
Su Teresi Ile Yemek Pişirmede Mutfak Incelikleri
Su teresi sebze ve otları birleştirir. Ekili bitki yemek pişirmede kullanılır. Suyu tercih ettiği ve yakınında büyüdüğü için su teresi veya ıslak, hatta su teresi olarak da adlandırılır. Uzak geçmişte, savaşlarda tonik ve ilaç olarak kullanıldı.
