2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Birçok nedenden dolayı, giderek daha fazla insan reddediyor margarin kullanımı. Genellikle "oleo" adı altında satılan margarin, yapay olarak oluşturulmuş trans yağlarla doludur. Ürünlerinin 0 g içerdiğini iddia eden markalar bile aslında en az 500 mg trans yağ içeriyor.
Çok az bir miktarı bile vücuttaki kötü kolesterol seviyelerini yükseltmek için yeterlidir. Bir dizi araştırmaya göre, trans yağlar kanser riskini beş kat artırıyor. Margarin ayrıca insülin direnci üzerinde olumsuz etkiye sahiptir.
Onu kullanmaktan vazgeçmek için daha fazlasına ihtiyacınız yok. Ve şimdi size sunuyoruz margarin yerine alternatifler mutfakta.
Tereyağı
Tereyağının gerçekten daha iyi olup olmadığı konusunda gıda endüstrisinde uzun yıllardır bir tartışma var. margarine alternatif. Tartışma gereksiz, çünkü en azından tereyağı, doğal içeriklerden yapılmış bir hayvansal ürün. Ayrıca yapay olmayan ve insan vücudu için kanserojen olmayan trans yağ asitleri içerir.
Margarinle pişirmeden bahseden tariflerde, yerine eşit miktarda tereyağı koyabilirsiniz.
Krem peynir
Margarin başarıyla değiştirilebilir tariflerde ve daha az yağ ve kalori içeren krem peynirli. Kullanılan miktar da 1: 1 olmalıdır. Örneğin, kızarmış bir dilimi yaymak istiyorsanız, bunu margarin yerine krem peynirle yapmak çok daha iyidir.
Zeytin yağı
Soğuk preslenmiş zeytinyağı Akdeniz halkının mönüsünün ayrılmaz bir parçasıdır ve faydaları çok iyi bilinmektedir. Birçok mağazada artık forma şeklinde bile mevcut. Yani bir turta yapmaya karar verirseniz, margarini değiştir zeytinyağlı ve bu geleneksel böreğe vereceği hoş tada şaşıracaksınız. Ancak kızartmaya karar verirseniz ayçiçek yağını tercih edin çünkü bazı araştırmalara göre zeytinyağı çok yüksek sıcaklıklarda kanserojen olabiliyor.
Hindistancevizi yağı
Hindistan cevizi yağı, özellikle laktoz intoleransı olan kişiler için harika bir alternatiftir. Tropikal aroması kek ve çeşitli hamur işleri yapmak için mükemmeldir. Ancak birçok yemeği pişirmek için de kullanılabilir. Soğuk pres hindistancevizi yağı kullanmak en iyisidir ve satın almadan önce doğal olduğundan ve ek katkı maddesi olmadığından emin olun.
Tahin
Tahin susamdan yapılır ve çeşitli hamur işleri yapmak için kullanılabilir. Ancak tadına alışkın değilseniz başta sizi biraz acıtabileceği konusunda sizi uyarıyoruz.
fındık yağları
Onlar da olabilir margarine alternatif. Mağazalarda daha pahalı fiyatlarla satılıyorlar, ancak bunları evde kendiniz hazırlamak için seçenekler var - sadece seçtiğiniz fındıklara ve bir karıştırıcıya ihtiyacınız var. Uygun kaju fıstığı, yer fıstığı, bademdir.
Muz
Muz püresi ayrıca unlu mamüller, kekler, kekler ve kekler yapma işini de yapacaktır. Ayrıca doğal tatlılıkları nedeniyle gerekli şeker miktarını azaltacak ve tatlınızı daha az kalorili yapacaktır. Bir fincan ezilmiş muz, bir fincan margarine eşdeğerdir.
Avokado
İyi yağlar açısından zengin olan avokado, çeşitli tariflerde de kullanılabilir. Bu margarine harika bir alternatif tost üzerine sürmek, çeşitli soslar ve dip soslar hazırlamak için. Hamur işleri için de uygundur.
Önerilen:
Şekeri Bal Ile Değiştirin! Bu Ipuçlarıyla
Vücudunda yapabileceğin en iyi değişikliklerden biri evet şekeri kes . Ve günlük rutininizin tatlı cazibeleri olmadan tamamen yaşamak veya tat alma alışkanlıklarınızı tamamen değiştirmek zor olsa da, iyi haber şu ki şekerin kendi sağlıklı alternatifleri var.
Noel Arifesinde Beyaz Yiyecekleri Siyah Olanlarla Değiştirin
Tüm beyaz yiyecekleri değiştirin siyah alternatifleri ile beslenme uzmanları Noel Arifesi masasını tavsiye ediyor. Bunun nedeni siyah menü sağlığınıza beyazdan daha faydalı olacaktır. Siyah gıdalar, kalp hastalığı riskini azaltan, diyabet ve bazı kanserlere karşı koruyan antosiyanin içerir.
Kalp Sorunlarına Karşı: Ortak Tuzu Iyotlu Ile Değiştirin
Son yıllarda toplumda kök salmış gibi görünen anlayış, sıradan iyotlu tuz insan vücuduna zararlıdır. Sonuç olarak, doktorlar ve bilim adamları, vücudumuzdaki birçok önemli işlevden sorumlu olan mineral iyot eksikliğinden kaynaklanan tiroid hastalığında önemli bir artış olduğu konusunda uyardılar.
Süt ürünlerini Bu Gıdalarla Değiştirin
Daha fazla insan menüden süt ürünlerini hariç tut sen. Bazıları sağlık nedenleriyle, diğerleri hayvansal ürünleri tamamen bırakır ve yine de diğerleri sadece belirli bir diyet uygular. Ancak herkes karar verirken zorluklarla karşılaşır.
İşlenmiş Etleri Bunlarla Değiştirin
Son yıllarda, zararları hakkında giderek daha fazla konuşuluyor. Işlenmiş etler insan vücuduna uygulanır. Bir dizi araştırmaya göre salam, sosis, jambon, domuz pastırması, sosis ve genel olarak her türlü sosis tüketimi kanser ve kalp sorunlarına yol açabiliyor.
