2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Çoğu gıda, bazıları vücut için iyi olan ve diğerleri - kaçınılması iyi olan farklı türde yağlar içerir. Yağları diyetinizden tamamen çıkarmayın. Gerçek şu ki, bazıları sağlığa katkıda bulunuyor. Diyet yağlarımızı akıllıca seçmeli ve ölçülü kullanmalıyız.
Birkaç çeşit yağ vardır. Vücut, fazla "yanmamış" kalori olduğunda kendi yağını üretir. Hayvansal ve bitkisel besinlerde bulunan yağlara diyet yağları denir. Proteinler ve karbonhidratlarla birlikte vücut için ana enerji kaynaklarıdır.
Yağlar sağlığınız için hayati öneme sahiptir çünkü vücudun birçok sürecinde önemli bir rol oynarlar. A, D, E ve K gibi bazı vitaminlerin işlevlerini yerine getirebilmeleri için yağda çözünmeleri gerekir.
İki tür sağlıklı diyet yağı, tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlardır.
Tekli doymamış yağlar, çok çeşitli gıda ve yağlarda bulunur. Araştırmalar, tekli doymamış yağlardan zengin yiyecekler yemenin kan kolesterol seviyelerini iyileştirdiğini ve bu da kardiyovasküler hastalık riskini azaltabileceğini gösteriyor.
Ayrıca insülin seviyelerini korudukları ve kan şekerini kontrol ettikleri gösterilmiştir, bu da özellikle tip 2 diyabetiniz varsa yardımcı olabilir. Tekli doymamış yağlar açısından zengin besinler arasında avokado, zeytin, badem, yer fıstığı, fındık gibi çeşitli kuruyemişler bulunur. Zeytinyağı da tekli doymamış yağlara bir örnektir.
Çoklu doymamış yağlar esas olarak bitkisel gıdalarda ve yağlarda bulunur. Hem tekli doymamış hem de çoklu doymamış yağlar kolesterol seviyelerini iyileştirir ve tip 2 diyabeti önler. Ana temsilcilerden biri omega-3 yağ asitleridir.
Tüketimi iskemik kalp hastalığı riskini azaltır, aritmiyi önler ve yüksek tansiyon semptomlarını normalleştirir. Arterlerde tromboz oluşumunu önleyen pıhtılaştırıcılar içerirler. Omega-3 yağ asitleri açısından zengin olanlar keten tohumu yağı, yeşil yapraklı sebzeler, deniz ürünleri, birçok fındık türü, somon balığı, ringa balığı, ton balığı, alabalık ve daha fazlasıdır.
Çoğunlukla tekli ve çoklu doymamış yağlar içeren gıdalar, oda sıcaklığında genellikle sıvı haldedir. Bu tür yiyecekler zeytinyağı, safran yağı, mısır yağı, fıstık ezmesi vb.
Önerilen:
Protein Açısından Zengin Besinler
Protein, insan vücudunun düzgün büyümesi ve işleyişi için gerekli olan amino asitlerden oluşan bir besindir. Vücut belirli amino asitleri üretebilirken, esansiyel amino asitler hayvansal veya bitkisel protein kaynaklarından elde edilmelidir.
İhtiyacımız Olan Demir Açısından Zengin Besinler
Vücudun demire ihtiyacı var. Sonuçta, vücuttaki her hücre demir içerir ve bu önemli besin maddesini kandan dokulara ve akciğerlere oksijen taşınmasına yardımcı olmak için kullanır. Demir seviyeleri optimal değilse, hücreler yeterli oksijen alamaz ve bir kişi anemik hale gelebilir.
Selenyum Açısından En Zengin Besinler Hangileridir?
Selenyum, son derece güçlü bir etkiye sahip olan insan sağlığı için özellikle değerli bir mineraldir ve bu nedenle sadece küçük miktarlara ihtiyacımız var. Vücudun düzgün işleyişinde ve vücutta meydana gelen metabolik süreçlerin normal seyrinde önemli bir rol oynar.
Lif Açısından Zengin Besinler
daha fazlasını eklemek istiyorsun diyete az lif sen Lif, yeterli sıvı alımıyla birlikte sindirim sisteminizde hızlı ve nispeten kolay hareket eder ve düzgün çalışmasına yardımcı olur. Yüksek lifli bir diyet ayrıca kalp hastalığı ve diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Manganez Açısından Zengin Besinler
Manganez vücudumuz tarafından tüm enzimlerin ve besinlerin düzgün çalışması için gereklidir. Kemiklerimizin gücü ve daha hızlı yara iyileşmesi için önemlidir. Manganez eksikliği nadirdir. Bu nedenle bu minerali takviye şeklinde tüketmeye başvurmamalısınız.
