Ciğer Keki

Video: Ciğer Keki

Video: Ciğer Keki
Video: Bildiğiniz Keklere Asla Benzemez 🙌🏻 Hemen Deneyin ✅ Starbucks Mozaik Keki 2024, Kasım
Ciğer Keki
Ciğer Keki
Anonim

Bir kez karaciğer kekini denemiş olan önemsememe hayranları, tekrar tekrar denemek isteyeceklerdir. Çok besleyicidir, herhangi bir toplantıya ciddiyet verir ve son derece lezzetlidir.

Gerçek bir tatlı pastadan çok daha hızlı yapılır. Karaciğer keki yapmak için seçtiğiniz ciğer keki, yumurta, un, soğan, tuz, şeker ve biber gereklidir. Doldurma isteğe göre seçilir.

En hassas olanı tavuk ciğeri olan kek olacaktır. Bir karıştırıcıda yıkanır ve dövülürler. Domuz karaciğeri kullanıyorsanız, taze sütte iki saat önceden ıslatın.

Karaciğeri blenderdan geçirdikten sonra un, yumurta ve baharatlarla karıştırmanız gerekir. Bir kilogram karaciğer, kızartılmış ve daha sonra ince doğranmış üç büyük soğan gerektirir.

Ayrıca iki yumurta sarısı, bir tutam tuz, bir çay kaşığı şeker ve iki yemek kaşığı un veya irmik gerekir. En sevdiğiniz baharatları ve biberi ekleyin.

Bir yemek kaşığı daha un ekleyin ve hamur kıvamlı bir krema gibi olana kadar eklemeye devam edin. Karıştırma işleminin sonunda iki yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin.

ciğer keki
ciğer keki

Hamuru on beş dakika bekletin, ardından iki dövülmüş yumurta akını ekleyin ve birkaç krep kızartın. Ne kadar çok krep kızartırsanız, pasta o kadar uzun olur.

Bitmiş her gözleme üzerine tatmak için krema veya başka bir sos sürün ve üzerine tercih ettiğiniz dolguyu yerleştirin. Klasik versiyon, havuç ve mantarlı kızarmış soğandır. Alternatif krepler.

Üzerine yeşil baharatlarla ince kıyılmış zeytinleri ekleyebileceğiniz haşlanmış pirinç ekleyebilirsiniz. Üçüncü bir seçenek, doğranmış ince haşlanmış yumurtalardır.

Kek hazırlandıktan sonra üzerine mayonez veya başka bir sos sürün ve sosu emmesi için birkaç saat bekletin. Soğuyan fırında ısınması ve sosu çekmesi için bırakabilirsiniz. Pastayı turşu ile süsleyin ve ince kıyılmış dereotu serpin.

Önerilen: