2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Paskalya tatilinden sonra tonlarca yenilebilir Paskalya keki ve yumurtası çöpe gitti. Gözlemler, Bulgarların gerçekte yediklerinden daha fazlasını almaya devam ettiğini gösteriyor.
Milletimiz gıda israfı listelerinin başında yer alıyor. Bu eğilim ülkemizdeki büyük tatillerde en güçlüsüdür.
Dünya istatistiklerine göre, dünyadaki yiyeceklerin yaklaşık üçte biri, sadece gereğinden fazla olduğu için masaya hiç ulaşmıyor.
Her Bulgar, yılda neredeyse 100 kilo yenebilir gıdayı çöpe atıyor.
Perakende zincirleri Nova TV'ye Paskalya ve Noel ürünlerinin %10'unun satılmadığını itiraf ediyor. Ardından, son kullanma tarihinden önce satabilmeleri için ürünleri %50'ye kadar azaltırlar.
Büyük bir gıda zincirinin Sofya mağazasında yönetici olan Nikola Toskov, son dakikaya kadar mal alamamayı göze alamayız, bu yüzden bir şeyleri kaçırmaktansa kalmak daha iyidir - diyor.
Paskalya ürünlerindeki indirimler bu hafta da geçerli olacak, ancak çoğu perakendeci satılmayan ve atılan çok sayıda ürün olacağından şüpheleniyor.
Bu yiyecekler çöpe atılmak yerine Bulgar Gıda Bankası'na bağışlanabilir ve ihtiyaç sahibi insanlara yardım edilebilir. Bu nedenle sosyal kuruluşlar, daha fazla insanın gıda bağışında bulunabilmesi için bağışların KDV'sinin düşürülmesi için baskı yapıyor.
Bir takvim yılında en az 260 ton gıda tasarrufu yapıyoruz. Bulgaristan Gıda Bankası Genel Müdürü Tsanka Milanova, “Ülkemizde her yıl boşa harcanan 640.000 tonluk arka planda bu elbette yeterli değil, ancak iyi bir başlangıç” diyor.
Gıda bankası her yıl bağışlanan ürünlerle ihtiyaç sahibi 22.000 Bulgar'ı beslemeyi başarıyor.
Önerilen:
Paskalya'dan Sonra Oruç! Et Yeme Kuralına Bakın
Vücudu temizlemek için uzun Paskalya orucu size birçok fayda sağlayacaktır, ancak yalnızca et tüketimi ile doğru . Aksi takdirde sağlığınıza zarar verebilirsiniz, diyor beslenme uzmanları. İnsan vücudunda et ve hayvansal ürünlerden 40 günlük yoksunluk süresince enzim salgısı baskılanır.
Tonlarca Yiyeceği Bağışlamak Yerine çöpe Atıyoruz
Bulgarların yarısından fazlası gerekli miktarda meyve, sebze ve balık tüketmiyor ve her dört Bulgardan biri açlıktan ölüyor. Öte yandan tonlarca gıda bağışlanmak yerine çöpe gidiyor. Bağışlarla ilgili sorun hakkında alarm Bulgar Gıda Bankası ve Nova TV'ye sırf Maliye Bakanlığı bağışlardan KDV'yi kaldırmayı reddettiği için fazla gıda bağışlamadıklarını söyleyen yapımcılar.
Sahte Paskalya Kekleri Paskalya'dan önce Pazarları Sular Altında Bırakacak
Yerli fırıncılar, bu Paskalya için pazarların geleneksel ürünlerden yapılmayan sahte Paskalya kekleriyle dolu olabileceği konusunda Bulgar tüketicileri uyarıyor. Endüstri, sahte Paskalya keklerinin çok düşük fiyatlardan tanınabileceğini bildiriyor.
Paskalya'dan Sonra Yaklaşık 7 Bin Ton Yiyecek çöpe Gidiyor
Ülkemizde Paskalya tatilinin ardından yaklaşık 7 bin ton gıda ürünü haneler ve restoranlar tarafından çöpe atılacak. Bayramdan sonra çoğu yemeğin gereksiz olduğu ortaya çıkıyor. Bulgaristan, Avrupa Birliği'nin en fakir ülkesi olmasına rağmen, Bulgaristan'a her gün yaklaşık 1.
Paskalya'dan Sonra Nasıl Yenir
Paskalya orucunun bitiminden sonra çoğu insan, Hıristiyan geleneklerini sıkı bir şekilde takip etmek için Paskalya'dan önce bile denemedikleri yiyeceklere koşar. Oruç fikri, ruhun karanlık ve olumsuz her şeyden arındırılması olmasına rağmen, birçok insan orucu vücudun bahar arınması olarak algılar.
