Tatlıların Sırları

Video: Tatlıların Sırları

Video: Tatlıların Sırları
Video: 5 Dakikada Hazır! Pratik Bir O Kadar Kolay Kedi Dili Pasta 2024, Kasım
Tatlıların Sırları
Tatlıların Sırları
Anonim

Dünyanın en kolay keklerinden biri, hazır kek satın alıp, bir paket şekerli yoğunlaştırılmış süt ile iki yüz gram tereyağı karışımı ile bulaşarak yapılır. Üstünü meyvelerle süsleyin.

Kek piştikten sonra tavada uzun süre bırakmayın. Soğuduktan sonra çıkarın, aksi takdirde altını ıslatma riskiyle karşı karşıya kalırsınız.

Puding veya kek yaparken fırın tepsisini iyice yağlamalısınız. Bu en iyi tuzsuz domuz yağı, ılık tereyağı veya yağ ile yapılır.

Üstlerin kalıptan kolay çıkması için soğuk yağ ile yağlayın ve un serpin. Hamuru pişirmeden önce fırını istediğiniz sıcaklığa ısıtın.

Bitmiş kek veya somun tepsiye yapışmışsa, buharın üzerine koyun veya nemli bir bezle birkaç dakika sarın. Bisküvileriniz hafif yanmışsa soğutun, yanıkları rende ile sıyırın ve üzerine pudra şekeri serpin.

tatlıların sırları
tatlıların sırları

Kekin sadece bir tarafı yanarsa, fırına tepsinin altına bir kap su koyun. Sufle yapıyorsanız suflenin düşmesini önlemek için fırının kapağını açmayın.

Suflenin kabarık olması için sufle ile birlikte fırına bir kap su koyun. Sufle en iyi su banyosunda yapılır. Fırında hacmini büyük ölçüde arttırır, bu nedenle formları üçte ikiden fazla doldurmayın.

Hamur şiştiyse ve fırın henüz ısınmadıysa, hamurun üzerini iyice nemlendirilmiş kağıtla kaplayarak kabarmasını durdurabilirsiniz. Pişmemiş kekler dondurucuda üç ay saklanır.

Kurutulmuş bisküviler, bir parça elma ile birlikte hava almayan bir kavanoza konursa yumuşar.

Makarna önce tereyağı ile yağlanır ve üzerine şeker serpilir, aksi halde şeker erir.

Bir kek kalıbını pişirirken, fırın gerekli sıcaklığa önceden ısıtılmamalı, sadece biraz önceden ısıtılmalıdır. Sonra hamuru yerleştirin ve orta sıcaklıkta pişirin. Aksi takdirde bataklığın üstü yanar, içi çiğ kalır.

Önerilen: