2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Weisswurst, Bulgar sosisine benzeyen, ancak belirli bir beyaz renge sahip olması farkıyla, geleneksel bir Bavyera eti lezzetidir.
Orijinal Weisswurst'lerin uzunluğu 10 santimetreyi geçmeyecek ve yüzde 75'ten az et içeriği içermeyecektir.
Bavyera sosisi tadı harikadır ve en iyi yanı, hazırlanmasının zor olmamasıdır.
Kendi Weisswurst'unuzu yapmaya karar verirseniz, iki soğan, bir limon kabuğu, bir tutam kakule, iki tutam zencefil, beş dal taze maydanoz, iki yemek kaşığı krema, iki yumurta, iki yüz elli gram kıyma gerekir. domuz eti yedi yüz elli gram kıyma, iki tutam tuz ve iki tutam karabiber.
Büyük bir kapta, iki tür kıyılmış eti (sığır eti ve domuz eti) karıştırın. Maydanoz, zencefil, kakule, limon kabuğu, soğan, biber ve tuzu ekleyin. Ürünleri iyice karıştırın ve buzdolabında yaklaşık iki saat soğumaya bırakın.
Ardından kremayı ve çırpılmış yumurtaları ekleyin. Weisswurst'ün beyaz renk özelliğini oluşturan bu ürünlerdir. Ürünleri tekrar iyice yoğurun. Elde edilen karışımla hayvan bağırsaklarını doldurun.
Bir tencerede suyu ısıtın. Bavyera sosislerini içine batırın. Sıvının kaynamaması gerektiğini bilmek önemlidir. Weisswurst'ün orada yaklaşık on beş dakika durmasına izin verin.
Bavyera'daki gelenek, bu tür sosisin kaynatıldığı su ile birlikte bir kapta hala sıcak olarak servis edilmesini belirtir. Genellikle hafif bira, hardallı tatlı hardal ve bretzel ile servis edilir.
Weisswurst, yapımında kullanılan kremadan dolayı dayanıklı bir sosis değildir. Buzdolabında saklanabilir, ancak bir haftadan fazla olamaz.
Genellikle inanılmaz lezzetinin bir kısmı kaybolur. İlginç bir gerçek, Almanya'nın geri kalanı için Weisswurst'ün Bulgaristan'da olduğu kadar yemek yemesi alışılmadık bir durum.
Önerilen:
Hadi Ev Yapımı Bir Paskalya Pastası Yapalım
Kozunak, geleneksel olarak Paskalya için hazırlanan ülkemizdeki en ünlü ritüel ekmektir. Ev yapımı Paskalya pastası ile akrabalarınızı ve arkadaşlarınızı mutlu edin. Teklifimize bakın. Gerekli ürünler: 1 kg un, 250 gr şeker, 250 gr tereyağı, 25 gr kuru olmayan maya, 250 gr taze süt, 7 yumurta / bir yumurta sarısı paskalya pastasının üzerine sürmek için /, 1 limon kabuğu, 1 vanilya, 1 s.
Mükemmel Bir Japon Tempura Yapalım
Tempura Japon mutfağının tipik bir yemeğidir. Geleneksel yemek, meyilli olarak kızarmış balık ve sebzelerden yapılır. Tempura kelimesinin Japonca kökenli değil, Latince kökenli bir terim olduğunu ve Hıristiyan geleneğiyle ilişkili olduğunu bilmiyor olabilirsiniz.
Pastırma Tüttürelim Kendimize
Füme ve tuzlu pastırma, kış aylarında en sevilen küçük şeylerden biridir. İnce parçalar halinde kesilir ve sarımsak, kırmızı biber, tuz, karabiber, defne yaprağı ve karanfil ile tatlandırılabilir. Pastırma, talaş dumanında içilir ve nemin olmadığı serin bir yerde saklanır.
Bayramlarda Kendimize Zarar Vermemek Için Kaç Paskalya Pastası Ve Yumurtası Yemeliyiz?
yaklaşıyor Paskalya ve tüm heyecanımız ev yapımı Paskalya kekleri yapmakla ilgili, tabii eğer onları nasıl yapacağınızı biliyorsanız. Değilse - perakende ağı, reçelli çok çeşitli Paskalya kekleri sunar, böylece onlardan yararlanabiliriz. Paskalya keklerinin yanı sıra, bu tatil aynı zamanda yumurta boyama ile de ilişkilidir.
Kıyma Hakkında Kendimize Sorduğumuz 5 önemli Soru
Güvenli mi? kıymarengi koyu ise? - Taze kıyma, parlak kırmızı bir renge sahiptir. Ancak bir süre sonra kararmaya başlar - bu tamamen normaldir ve kullanılmaması gerektiği anlamına gelmez. Kıyma belirli bir kokuya sahip değilse ve mukuslu değilse, yapışkan bir dokuya sahipse güvenlidir.
