2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:36
Köfte söz konusu olduğunda, çoğumuz geleneksel kıyılmış köfteleri hayal ediyoruz, ancak köfte yapmak için çok az kişinin denediği birçok ilginç tarifler var. Özellikle cezbedici olan haşlanmış yumurta köftesi alışılmadık bir görünüme sahip olmasının yanı sıra çok lezzetlidir. Ve bu şekilde ne yapacağınızı merak ederek kalan fazla yumurtaları kullanabilirsiniz.
Haşlanmış yumurta köftesi için yapımı kolay 3 tarif sunuyoruz:
Sıradan yumurtalı köfte
Gerekli ürünler: 10 haşlanmış yumurta, 3 yumurta sarısı, 25 gr un, 70 ml süt, 25 gr galeta unu, 50 gr tereyağı, tadı renkli tuz, dekorasyon için roka veya taze maydanoz
Hazırlama yöntemi: Unu tereyağının bir kısmında kızartın ve sürekli karıştırarak soğuk sütü ekleyin. Isıyı azaltın ve sos kalınlaşana kadar karıştırın. Ocaktan alın, ince kıyılmış haşlanmış yumurta, çırpılmış sarısı ve renkli tuzu damak zevkinize göre ekleyip tekrar kaynatın. Soğumasını bekleyin ve bu şekilde hazırlanan karışımdan galeta ununa bulanan ve önceden ısıtılmış yağda kızartılan köfteler elde edilir. Roka veya maydanoz sapları ile süsleyerek servis yapın.
Yumurta, irmik ve taze baharatlardan oluşan aromatik köfte
Gerekli ürünler: 12 haşlanmış yumurta, 125 gr irmik, 50 gr galeta unu, 50 gr tereyağı, birkaç dal dereotu ve maydanoz, tatmak için tuz ve karabiber, 15 yemek kaşığı ekşi krema, kızartmak için sıvı yağ ve çırpılmış yumurta akı ve ekmek için galeta unu
Hazırlama yöntemi: İrmik, kalın bir macun yapmak için yeterli su ile kaynatılır. Üzerine ince kıyılmış haşlanmış yumurta ve tadına göre tuz ekleyin. Her şeyi karıştırın ve yumurta akı ve galeta ununa bulanmış ve kızartılmış karışımdan köfteler oluşturun. Önceden ısıtılmış fırında birkaç dakika pişirin ve üzerine krema ve ince kıyılmış dereotu ve maydanoz serperek servis yapın.
Renkli yumurta köfte
Gerekli ürünler: 12 haşlanmış yumurta, 1 turşu, 1 kırmızı biber, 7-8 çekirdeksiz zeytin, 3 yumurta sarısı, 70 ml süt, 50 gr tereyağı, 25 gr un, 25 gr galeta unu, tuz ve karabiber
Hazırlama yöntemi: Un, tereyağı ve sütün bir kısmından ilk tarifteki gibi bir sos yapılır. Tekrar kaynatılan sosa haşlanmış ve ince doğranmış yumurta, biber, turşu, zeytin ve çırpılmış yumurta sarısı eklenir. Tuz ve karabiberle tatlandırıp soğuduktan sonra galeta ununa bulanıp yağda kızartılan köfteler yapılır.
Önerilen:
Paskalya Oruçları Için Fasulye Ve Mercimek Köftesi
Hafif, besleyici ve çok lezzetlidirler. Kolay ve hızlı yapılırlar, ah Paskalya oruçları onların zamanıdır. Ama sadece çünkü değil fasulye ve mercimek köftesi O kadar iştah açıcılar ki yılın herhangi bir zamanında kesinlikle tekrar tekrar denemek isteyeceksiniz.
Patates Köftesi Için Birkaç Fikir
Pişirmede patatesler çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Çorbalar, yahniler, unlu mamüller, salatalar, mezeler veya kızarmış yiyecekler için son derece uygundurlar. Aslında, başka hangi ürünleri ve hangi baharatları ekleyeceğimizi bildiğimiz sürece, onları lezzetli hale getirmeyen hiçbir ısıl işlem yoktur.
Patates Köftesi Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
Gözünüze hangi patates köftesi tarifi gelirse gelsin, patateslerin kendileri hazırlanmadan yapılamaz. Ve olduğu gibi patates köftesi yapmaya yeni başlayanlar için rehber , açıklamalarımızda olabildiğince detaylı olmaya çalışacağız. İçin patates Rosti taze değil, eski patatesleri seçin.
Et Yerine: Bezelye Köftesi Için 3 Iştah Açıcı Tarif
Herkes kıymalı köfte yapmayı bilir, ancak köfte için farklı sebze tarifleri denemeyi seven çok az ev hanımı vardır. Özellikle lezzetli olan bezelye köftesi de oldukça faydalıdır ve ete daha sağlıklı bir alternatiftir. Sevdiklerinizi şaşırtmak istiyorsanız, bunları nasıl yapacağınızı öğrenmek için:
Rusya'da Haşlanmış Balık Için En Yaygın Olarak Hazırlanan 2 Tarif
Çoğu Rus hanesi kızarmış balıkları vurgulasa da, tercih eden birçok insan var. haşlanmış balık . Bu ısıl işlem yönteminde balığın beslenme ve tat özelliklerinin daha iyi korunabilmesi için önceden kaynar su ile yıkandığını bilmek önemlidir.