2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
En lezzetli tatlı kremlerinden bazıları Fransız kökenlidir. Bu, hassasiyeti ve tadıyla bilinen Fransız süzme peynir kremasıdır.
4 porsiyon için bir buçuk bardak süzme peynir, 2 yemek kaşığı şeker, 1 vanilya, bir buçuk bardak ekşi kremaya ihtiyacınız var. Lor bir süzgeçten geçirilir ve daha sonra kabarık olana kadar ezilir. Şeker, vanilya ve kremayı ekleyin. Kremalı olana kadar kuvvetlice çırpın, kaselere dağıtın ve yaklaşık 4 saat buzdolabında bekletin.
Ünlü creme brulee de Fransız kökenlidir. 4 porsiyon için 6 çiğ yumurta, 100 gram pudra şekeri, 700 mililitre sıvı krema, 2 vanilya, 120 karamelize şeker gerekir.
Sarıları pudra şekeri ve vanilya ile beyaz olana kadar çırpın. Kremayı bir su banyosunda ısıtın ve sarıları ekleyin, çapraz olmayacak şekilde sürekli karıştırın. Kremayı bir buçuk litrelik kaba süzün.
Kap bir su banyosuna yerleştirilir, su yaklaşık 2-3 santimetre olmalıdır. Kremayı 165 derecede bıçağa yapışmaya başlayana kadar yarım saat pişirin. Soğutun ve karamelize şekeri krema kaplarına dökün. Ardından kremayı dökün ve üzerine biraz daha karamel dökün. 1 saat soğutun ve servis yapın.
Şampanya ile Fransız kreması özel günler için uygun bir tatlıdır. 4 porsiyon için 100 gram şeker, 5 yumurta sarısı ve 8 yumurta akı, 100 gram ekşi krema, 40 mililitre su, 10 gram jelatin, 50 mililitre şampanya gerekir.
Jelatini şişene kadar yirmi dakika suda bekletin. Beyazlar ve sarılar ayrı ayrı kırılır. Beş yumurta sarısı ve 3 yumurta akını bir tencereye dökün, bir su banyosundaki su kabına koyun, şekeri ekleyin ve çırpın.
Homojen bir kütle oluştuğunda, şampanyayı, ılık suyu dökün ve koyulaşana kadar sürekli karıştırarak su banyosunda bırakın. Isıdan çıkarın ve soğutun.
Kalan 5 proteini çırpın, karışımla birleştirin, kremayı ekleyin, kaselere dağıtın ve soğutun.
Önerilen:
Tatlı Tatlı Patatesler Nelerdir?
Tatlı patatesler , olarak da adlandırılır tatlı patatesler , Orta Amerika'ya özgü yumrulu sebzelerdir. Neredeyse her yere taşındığı için tüm dünyada iyi karşılandı. Asya, tatlı patates yemekleri için en zengin yemek tariflerinin sunulduğu kıtadır.
Şekerleme Kremalı Tatlı Kremaları Için Fikirler
Krema, şekerlemelerde geniş bir varlığa sahiptir. İşte bazı hızlı ve kolay kremalı tatlıların nasıl yapılacağı. Krema ile çilek kreması Gerekli ürünler: 200 ml krema, 6 yemek kaşığı. pudra şekeri, 125 gr krem peynir, 250 gr çilek. Hazırlanışı:
Favori Ev Yapımı Yumurta Kremleri
Herkesin tatlı tercihi farklı olsa da hafif ve kabarık kremaları sevmeyen yoktur. Şekerlemede yumurta kremalarının başı çektiği ayrı bir bölüme giriyorlar. Yumurta kreması yüzyıllardır insanlık tarafından bilinmektedir. Yumurtaların bağlanma yeteneği, onları çeşitli yumurta yemeklerinde süt ve bal ile ilk kullanan Romalılar tarafından keşfedildi.
Fırsatlı Ve Fırsatsız Tatlı Atıştırmalıklar Için Fikirler
özel biri seni bekliyor fırsat ve hala hangi tatlıyı hazırlayacağını merak ediyorsun? bizimkilere bir göz at tatlı lokma önerileri Partiler, barbeküler, bebek pastaları veya tatlı bir şeyden sıkıldığınızda sebepsiz yere mükemmel. Hepsinin hazırlanması kolaydır ve çok lezzetlidir.
Meyve Kremleri
En lezzetli meyve kremlerinden biri İngiliz kremasıdır. 1 litre taze süt, 6 yumurta, 200 gram şeker, 200 gram mevsim meyvesi gerekir, ancak en iyi şeftali, çilek, kayısı, ahududu ve yaban mersini ile elde edilir. Süt şekerle kaynatılır ve önceden çırpılmış sarıları kaşık kaşık ilave edilir.
