2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Avustralyalı bilim adamlarının yaptığı bir araştırmaya göre, fast food tüketiminin beyin fonksiyonlarını olumsuz etkilediği ve bunun ilk işareti hafıza bozukluğudur.
Uzmanlar, sadece bir hafta içinde fast food zincirlerinden gelen yiyeceklerin olumsuz etkilerinin fark edilebileceğini söylüyor.
Uzmanlara göre insan beyni üzerindeki bu endişe verici etkinin nedeni, çok miktarda zararlı trans yağ içeren, kan damarlarındaki "kötü" kolesterolü artıran ve kan dolaşımını engelleyen ürünlerdir.
Yeterli oksijen ve besin alamayan beyin bundan en çok zarar görür.
Ek olarak, bir kişi kolayca yüksek tansiyonun bir sonucu olan felç geçirebilir.
Araştırmacılar ayrıca fast food ürünlerinde bol miktarda bulunan uyarıcıların da hafıza bozukluğundan sorumlu olabileceğini fark ettiler.
Uzmanlar, insanların zararlı fast food yemeklerinden vazgeçmelerini veya alımlarını azaltmalarını tavsiye ediyor.
Fast food zincirlerinden sandviç ve patateslerin sağlıksız etkileri bu yılın başlarında çocuklarda da bulundu.
Uzmanlar tarafından yapılan anketlere göre, 6 ila 14 yaş arası çocuklar, yeme alışkanlıkları nedeniyle astım, nefes almada zorluk, egzama veya kaşıntı, burun tıkanıklığından daha sık muzdariptir.
Anketin sonuçları, fast food tüketiminin gençlerde akut astım riskinde %39, küçük çocuklarda ise %27 oranında artışa yol açtığını buldu. Ayrıca egzama ve akut soğuk algınlığı riskini artırır.
Öte yandan, üç veya daha fazla porsiyon meyve yemek, semptomların şiddetini sırasıyla %11 ve %14 oranında azaltır.
Bulgarlar her yıl fast food zincirlerinde yaklaşık yarım milyar leva harcıyor.
Bu pazarla ilgili bir araştırmadan elde edilen en son veriler 2010'dan itibaren "Euromonitor International"da. O zaman abur cubur için yaklaşık 400 milyon leva bıraktığımız tahmin edildi ve kriz zamanları bile bu işletmeleri etkilemedi.
Önerilen:
Bilim Adamları Güvence Veriyor: Balıktaki Cıva Zarar Vermez
Yenmiş balıklardan elde edilen cıva, kalp krizi ve felç riskini artırmaz. Harvard Üniversitesi'ndeki araştırmacılara göre, on binlerce kupürdeki toksin seviyelerini analiz ettikten sonra. Deniz ürünleri genellikle kardiyovasküler hastalıklara karşı tavsiye edilir.
Plastik Mutfak Eşyaları Böbreklerimize Zarar Veriyor
Genellikle plastik kaplardan yemek yiyen insanlar böbreklerine zarar verir, Tayvanlı bilim adamları bu konuda kararlı. Uzmanlar, çalışmaları için gönüllüleri iki ayrı gruba ayırdı. Bir grup katılımcı çorbayı seramik tabaklardan, diğer grup ise plastik tabaklarda yedi.
Kimyonun Karanlık Yüzü: Bakın Ne Kadar Zarar Veriyor
Hint mutfağını kimyonsuz hayal etmek imkansız! Hintli şefler, tariflerine farklı bir tat vermek için kimyon kullanırlar. Bu tohumların aslında geldiği Asya'da jira, cummel, kala eyera, shahi eyera, delvi tohumu, haravi ve afyon karvi olarak bilinirler ve çorbalarda, atıştırmalıklarda, makarnalarda ve hatta çaylarda son derece popülerdirler.
Gazlı Içecekler Böbreklere Zarar Veriyor
Amerikalı ve Japon bilim adamlarından elde edilen veriler, az miktarda gazlı içecek tüketiminin bile böbrekler üzerinde olumsuz bir etkisi olabileceğini göstermiştir. Osaka Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden Ryaohei Yamamoto ve meslektaşları, yaklaşık 8.
Gece Yemek Beyne Zarar Veriyor
Gece yemenin son derece zararlı olduğu uzun zamandır kanıtlanmıştır. Ancak, figürümüze ek olarak beyni ve hafızayı olumsuz yönde etkileyebileceği ortaya çıktı. Geceleri düzenli olarak kalkar ve gizlice başkalarından yemek yerseniz, zamanla hafıza zarar görmeye başlar.
