2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Gerçek pişirmeden önce pişireceğiniz balığı iyice temizlemeniz gerekir. Bağırsakları çıkardıktan sonra fermuarları yıkayın.
Balığın içini ve dışını elma sirkesi veya limon suyuyla çiseleyin, ardından iyice süzülmesi için bir kevgir içinde bırakın. En az yarım saat bekletin. Pişirmeye başlamadan önce onlara tuz ekleyin.
Fermuarı fırında pişirme kağıdı koyduğunuz bir tepside yapmanız gerekiyor. Elinizde yoksa alüminyum folyo kullanabilirsiniz. Balığı kızartmak için yaklaşık 30 dakika yeterlidir - çipurayı kızartmak gerekli değildir. İşte seçtiğimiz tarifler.
Domates suyu ve limon kabuğu ile çipura
Fotoğraf: Vanya Georgieva
Gerekli ürünler: çipura, 4 diş sarımsak, domates suyu, limon kabuğu, sıvı yağ, devesil
Hazırlama yöntemi: Zaten temizlenmiş balıklar yağ veya zeytinyağı ile bulaşır ve devesil serpilir. Balığın karın boşluğuna önceden temizlenmiş ve ezilmiş sarımsak karanfilleri koyun. İyice yıkadığınız limonu ince bir rende üzerine rendeleyin - kabuğun sadece sarı kısmını kullanmakta fayda var.
Rendelenmiş kabuğu içine, çipuranın karnına ve dışına koyun. Fermuarları tavaya yerleştirin ve lezzet için biraz tuz ve devesil ekleyerek domates suyunu dökün. İstenirse, karabiber ekleyebilirsiniz. Yaklaşık 200 derece pişirin.
Sıradaki tarif cevizli - garip gelebilir ama çok lezzetli oluyor. İşte ihtiyacınız olan ürünler.
Turşu ile çipura
Fotoğraf: Vanya Georgieva
Gerekli ürünler: çipura, 2-3 turşu, 100 gr ceviz, 3-4 havuç, ½ çay kaşığı. beyaz şarap, karabiber, maydanoz, tuz, sıvı yağ
Hazırlama yöntemi: Çipurayı temizledikten sonra iyice yağlayın. Havuçlar ince dilimler halinde kesilir ve balığın karnına dizilir.
Turşuların önce suyu süzülmeli, ardından jülyen şeklinde kesilerek çipuranın karnına da yerleştirilmelidir. Ceviz ve maydanoz ince doğranmış ve içte ve dışta balık serpilir. Balıkları tavaya koyun ve beyaz şarabı dökün. Güçlü bir fırında pişirin.
Önerilen:
Çipura Mı, Levrek Mi Yoksa Alabalık Mı?
Şüphesiz, deniz ürünleri lezzetli ve sağlıklıdır. Ancak, söz konusu olduğunda balık seçimi , hangisini seçeceğimizi merak etmeye başlarız. Kriterler çok olabilir, ancak genellikle en önemlisi balığın fiyatı ve boyutudur. Bu yazıda, seçiminizi daha kolay yapabilmeniz için sizi üç favori balığın - çipura, levrek ve alabalık - artılarını ve eksilerini tanıtacağız.
Sığır Eti Bu şekilde Uygun şekilde Pişirin
olmasına rağmen sığır eti ülkemizde en popüler olmamak için, hazırlaması son derece kolaydır ve dünya mutfağından en ünlü tariflerin bazılarının yapımında yer alır. Bununla ilgili bilmeniz gereken tek şey, genç bir hayvandan olması gerektiğidir, aksi takdirde çok sert olur.
Çipura Için En Iyi 3 Tarif
İşte çok seveceğiniz çipura için üç harika tarif. Bir öneri, acı biberli çipura, diğeri için ise kapari ve domatese ihtiyacınız olacak. Baharatlı çipura Gerekli ürünler: 2 çipura filetosu, 2 yemek kaşığı. hafif soya sosu, susam yağı, zencefil, 2 acı biber - kırmızı ve yeşil, 6 yeşil soğan, 1 yemek kaşığı.
Çipura Ile Lezzetli Tarifler
Çipura pişirirken, pişirirken uzun süre ondan ayırmayın. Balığın boyutuna bağlıdır, ancak yine de balığın kızartılması için yaklaşık yirmi dakika yeterlidir. İşte tariflerimiz: Çipura çeri domates ve sarımsak ile Gerekli ürünler: 4 çipura, 4 diş sarımsak, 12 - 14 çeri domates, zeytinyağı, limon, maydanoz, tuz, karabiber, zeytin.
Bilim Adamlarına Göre Anne Ve Büyükannenin Yemekleri Neden En Lezzetlisi?
Anne ve babaannenin hazırladığı yemeklerin en lezzetli olduğu ifadesine katılmayan hemen hemen yoktur. Ancak, herkes bunun kesin nedenini açıklayamaz. Ancak İngiltere'den bilim adamları gizemi çözmeyi başardılar. Onlara göre en lezzetlisi ev yemekleri çünkü sabır, özen ve sevgiyle hazırlanıyor.
