2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Çinko olmadan insan vücudu işlev göremezdi. Çinko eksikliği beyin problemlerine, kardiyovasküler sistem hastalıklarına, sinir sistemine, diyabete, gıda alerjilerine ve daha birçok hastalığa yol açabilir.
Cononorivus paroniminin etkisinde kaldığımız bir dönemde bile uzmanlar, bol miktarda bulunduğu bazı yiyeceklerden bunu almamızı tavsiye ediyor.
Bilerek gıda diyoruz, çünkü gıda takviyeleri yoluyla almaya karar verirseniz çok daha dikkatli olmalısınız. Çinko aşırıya kaçılmamalıdır.
Bu nedenle, özellikle günlük menünüze eklemeniz gereken çinko açısından en zengin gıdalara odaklanalım.
1. Buğday ve buğday ürünleri
Bu, doğal olarak buğday, buğday tohumu ve buğday kepeği ile bunlardan hazırlanabilecek tüm ürünleri içerir - ekmek ve unlu mamuller, bisküviler, kekler, simit ve her türlü makarna (makarna). Bunları düzenli olarak menünüze ekleyin, ancak daha küçük miktarlarda.
2. İstiridye
İstiridye çinko açısından en zengin besinler arasındadır.. Sadece oldukça ağır değil, aynı zamanda pahalı yiyeceklerdir. İlginçtir ki, geçmişte istiridye fiyatları ağırlıklarına göre belirlenirdi ve bir istiridyenin ağırlığı kadar gram altın ticareti yapılırdı. Evet, istiridye tüketiminde aşırıya kaçamazsınız ama yine de bir şeyi aklınızda bulundurun!
3. Kırmızı et
Kuzu eti, özellikle Paskalya ve St. George Günü'nde Bulgar sofrasında bulunur ve çinko açısından çok zengin. Bulgar sofra ciğer sarma için tipik olanı hafife almayın, çünkü bu kuzu ciğeri çok çinko içerir.
Kırmızı etler, kuzu etinin aksine daha sık yediğimiz sığır eti içerir. Sığır ciğerinin yanı sıra dana boynu da çinko açısından oldukça zengindir.
4. Kuruyemiş
Pek çok kuruyemiş çinko içerir ve vejetaryenler ve veganlar için harika bir protein kaynağıdır. Badem, balkabağı ve ayçiçeği çekirdeği övünebilir çok yüksek çinko içeriğine sahip. Ancak günde bir avuç fındık sizin için yeterlidir, aksi takdirde hızla kilo almaya başlarsınız. Kuruyemişlerin kalorisi çok yüksektir.
5. Baklagiller
Fasulye ve mercimek? Geleneksel olarak Balkan masasında bulunurlar. Fasulye çorbası, mercimek çorbası, kuru fasulye, saksı fasulyesi veya haşlanmış fasulye şeklinde olsunlar, çoğu Bulgar'ın favorisi. Listelediğimiz diğer yiyeceklerden sadece daha ucuz değiller, aynı zamanda iyi çinko kaynağı.
6. Baharatlar
Çoğu şefin mutfak şaheserleri için taze aromatik bitkilerin kullanılmasını tavsiye ettiğini biliyoruz, ancak vücuda çinko temini bize, kuru baharatlara güvenmek zorunda kalacaksınız. Maydanoz ve fesleğen bu amaç için özellikle uygundur. Bu nedenle, hem taze hem de kurutulmuş olarak yiyin.
Önerilen:
En Iyi Folik Asit Kaynakları
Folik asit B9 vitamini veya folat olarak da bilinen, insan vücudundaki bir dizi hayati süreçten sorumlu bir maddedir. DNA üretimine, hücre büyümesine, amino asit sentezine katılır, kolesterol seviyelerini kontrol eder, bağışıklık sisteminin işleyişini destekler.
B-kompleks Vitaminlerinin En Iyi Kaynakları
Vitamin B kompleksi, suda çözünen 8 farklı vitaminden oluşan bir settir. Hücre metabolizmasının düzenlenmesinde önemli bir rol oynar, bu nedenle enerji temini için önemlidir. Farklı B vitamini türleri birlikte daha güçlü bir bağışıklık sistemi, daha iyi sinir sistemi işlevi ve metabolizmanın korunmasını sağlar.
En Iyi Protein Kaynakları
Protein her öğünün gerekli bir parçasıdır. Doku oluşturmaya ve kasları güçlendirmeye yardımcı olurlar, kan şekerini dengelerler ve vazgeçilmezdirler. Cildin, dişlerin, saçların, tırnakların ve sağlığın güzelliği için gereklidirler. Yağlar ve karbonhidratların aksine, proteinler azot içerir.
En Iyi Yüksek Kaliteli Protein Kaynakları
protein enerji sağlar, ruh halini ve bilişi (biliş) korur. İnsan vücudundaki dokuları, hücreleri ve organları inşa etmek, korumak ve onarmak için gerekli olan hayati bir besindir. Yeterince almanın anahtarı yüksek kaliteli protein Diyetinize hem hayvansal hem de bitkisel protein kaynaklarını eklemektir.
Kilo Kaybı Için En Iyi Protein Kaynakları
Kilo vermeye çalışıyorsanız, muhtemelen daha fazla protein tüketmenin istediğiniz kiloya ulaşmanıza yardımcı olabileceğini hatırlatmamıza gerek yok. Sebzeler gibi kaynaklardan bile alınan protein, daha uzun süre tok hissetmenize ve abur cubur yeme olasılığınızın azalmasına yardımcı olmak için yavaş ve kademeli olarak emilir.
