Örnek Akşam Yemeği Menüsü

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

Akşam yemeği menüsü her zaman salata, meze, ana yemek ve tatlıyı içermek zorunda değildir. Aslında çoğu ev hanımı, ancak misafir bekliyorlarsa bu kadar çok yemek hazırlar. Sonuçta, dört çeşit menü, iki kişilik normal bir akşam yemeği için biraz fazla.

Bu elbette evde sevdiklerimizi farklı bir tarifle şımartmamıza engel değil - sadece bir yemek yapabiliriz ama o kadar lezzetli oluyor ki meze eksikliği hiç hissedilmiyor.

Bir ana yemekle iki menü seçtiğimiz için size akşam yemeği için örnek bir menü sunuyoruz. Bir menüde tatlı, diğerinde salata var. İşte tarifler:

Salata tarifi ile başlıyoruz. Bunun için yaklaşık 400 gr kırmızı pancar, kabuk ve limon suyu, 2-3 yemek kaşığı gerekir. ince kıyılmış maydanoz, 2 yemek kaşığı. kavrulmuş susam, tuz ve karabiber.

Öncelikle pancarları soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Üzerine bir kaşık ince rendelenmiş limon kabuğu ve limon suyu ekleyin. Maydanoz, öğütülmüş karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın. Salatayı yarım saat buzdolabında bekletin, ardından bir tabağa dökün ve susam serpin.

Oldukça kolay ve çok lezzetli olan ana yemek, soğuk aylar için de ideal.

Gerekli ürünler: 1 kg. domuz eti, pırasa, yağ, 2 çay kaşığı. kırmızı biber ve tuz. Pırasa en az 10 sap olmalıdır - dilimler halinde doğrayın ve önceden kızartılmış küçük domuz parçalarıyla birlikte sıcak yağa koyun. Biraz daha kaynatıp baharatları ekleyip sıcak olarak servis yapın.

İkinci menümüz ana yemekle başlıyor ama bu sefer yalın bir tarif seçtik. Bunu yapmak için 3 orta boy patlıcan, 200 gr pirinç, soğan, 3 domates, karabiber, maydanoz, tuz ve yağa ihtiyacınız var.

Patlıcanları yıkayıp ortadan ikiye böldükten sonra tuzlu suda yarım saat bekletin. Çıkardığınızda tekrar yıkayın ve kurutun.

Yumuşayana kadar bir tavada kızartın ve küçük bir kaşıkla her yarısında bir çukur açın. Ayrı bir kapta soğanları kızartın, pirinci ekleyin ve son olarak karabiber, tuz ve maydanozla tatlandırın.

Patlıcan yarımlarını karışımla doldurun ve bir tencereye domates suyuyla yerleştirin - patlıcanları birkaç parça domates ve bir parça tereyağı ile kaplayın. Yemeği yarım saat kısık ateşte bırakın.

Tatlı çok hızlı ve kolaydır - 200 gram un ve 100 gram şekeri karıştırıyorsunuz. Onlara dört yumurta ekleyin ve karışım homojen olana kadar karıştırın, ardından yaklaşık 30 yıl boyunca eritilmiş tereyağı ekleyin.

Karıştırın ve biraz taze süt dökmeye başlayın - ihtiyacınız olan süt miktarı bir litredir. Son olarak vanilyayı ekleyin - karışım tamamen pürüzsüz olana kadar karıştırın, ardından yağlanmış bir forma dökün - kısık ateşte yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Soğutulmuş hizmet.