2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Peynir dünyaca ünlü bir süt ürünüdür ve özel işleme, süt tipi, yöntem ve saklama süresine göre hazırlanmış çeşitli hazırlama yöntemleri vardır.
Diğer peynirlerin arka planına karşı, onlardan kesinlikle öne çıkan birkaç tane var. Bu peynirler, dünyanın en pahalı peynirlerinin sıra dışı listesinde yer almaktadır.
7. Gorau Camı
Fiyat: 453 gr için 40 dolar.
İngiltere'de yapılmıştır.
Peynir inek sütünden yapılır.
6. Beaufort Çocuğu
Fiyat: 453 gr için 50 dolar
Fransa'da yapılmıştır.
Peynir inek sütünden yapılır ve yarı serttir. Sadece Fransa'nın Savoy bölgesinde üretilmektedir. 1 kilogram peynir dökmek için 11 litre inek sütü kullanılır. Düz yuvarlak kek üzerine yapılır, kabuğu sarı, içi fildişi olup elastik ve pürüzsüzdür.
5. Bitto
Fiyat: 453 gr için 56 dolar
İtalya'da yapıldı
Peynir, kuzey İtalya'nın Lombardiya bölgesinde inek ve keçi sütünden yapılır. Peynirin kendine özgü tadını alabilmesi için on yıl olgunlaşması gerekir.
4. Geyik peyniri
Fiyat: 453 gr için 500 dolar
İsveç'te üretilmiştir
Peynir, geyik sütünden sadece yılın belirli zamanlarında yapılır - Mayıs'tan Eylül'e kadar. Onu üreten çiftliğin adı Moose House.
3. Caciocavallo
Fiyat: 453 gr için 650 $
İtalya'da yapıldı
Kachokawalo peyniri, Güney İtalya'nın Sicilya bölgesinde inek sütünden veya koyun, keçi ve inek sütü karışımından yapılır. Hazırlanması için 1 kg nihai ürün için 10 litre süt gerekir. Bu peynir aynı zamanda at peyniri olarak da bilinir, ancak yapıldığı sütten dolayı değil, atların bir zamanlar onu kurutmak için kullanıldığı için.
Atın üzerine yatay olarak bir çubuk yerleştirdiler ve peyniri bağladılar. Şekli bir gözyaşı damlasını andırır ve tepesinde bağlı bir ip vardır. Beyaz renklidir ve kabuğu kestane rengindedir. Güçlü bir aroması vardır, yarı katı ve küçük deliklidir.
2. Eşek peyniri
Fiyat: 453 gr için 900 dolar
Sırbistan'da üretildi
Peynir, Sırbistan'daki Zasavica Doğa Koruma Alanı'nda eşek sütünden yapılır. Bunu hazırlamak için 1 kilo peynir üretmek için 25 litre eşek sütüne ihtiyaç vardır. Çiftlik, Sırbistan'ın başkenti Belgrad'a yaklaşık 80 km uzaklıkta bulunuyor. Dişi eşekler günde üç kez elle sağılır. Çiftlikte yaklaşık 130 erkek ve dişi eşek yaşıyor.
1. Clawson Stilton Altın
Fiyat: 453 gr için 1.500 $
İngiltere'de yapıldı
Peynir, özel yenilebilir altın pullar ve altın likör eklenerek sütten yapılır. Çiftliğe Long Clawson Dairy denir ve İngiltere, Leicestershire'da bulunur. Peynir popülerlik kazanıyor ve dünyaca ünlü pop yıldızları bile Körfez şeyhleriyle birlikte sipariş veriyor.
Önerilen:
Sert Peynirler Nelerdir
adı altında sert peynir Tabii ki olgunlaşma süreci çok uzun olan peynirler - 2 ila 8 ay. Bunlar İsviçre, Rus, Kostroma, Dutch, Poshekhon, Cheddar, Comte, Sovyet, Gouda, Emmental, Cantal ve Radamer peynirleridir. Bu peynirlerin dayanıklılığına ve olgunluğuna tanıklık eden birkaç faktör vardır.
Füme Etler Ve Peynirler Zararlı Mı?
Son yıllarda tütsülenmiş ürünlerin zararlı olduğu kanısı dolaşıyor. Bu doğru. Füme ürünler - et, balık, peynir, N-nitrozaminler olarak adlandırılan kanserojen maddeler içerir. Nitratlar, nitritler ve aminler tarafından çevreye dağılırlar ve çok tehlikelidirler.
Tatlı Peynirler Nedir Ve Nasıl Birleştirilir?
Çoğu insan onu sever peynir ama çok azı onu tatlı olarak sunmaya cesaret edebilir. Ancak Batı Avrupa'da bu, özellikle daha sofistike aristokratlar arasında eski bir gelenektir. Tatlı peynirler, her akşam yemeğini bitirmenin kolay ve aynı zamanda zarif bir yoludur.
Hamileler Için Hangi Peynirler Yasaktır?
Peynirler, hamile kadınların ihtiyaç duyduğu önemli bir protein ve kalsiyum kaynağıdır. Ancak hamile kadınlar, fetüse zarar verebilecek bakteri içerebilecekleri için belirli peynir türlerinden kaçınmalıdır. Bu bakterilere listeria denir.
Vanilya Daha Pahalı Hale Geliyor Ve Dondurma Daha Pahalı Hale Geliyor
Bu yazdan itibaren, uluslararası piyasalarda fiyatını önemli ölçüde artıran vanilya veriminin düşük olması nedeniyle vanilyalı dondurmayı daha yüksek fiyatlarla satın alabiliriz. Dünyanın dört bir yanındaki vanilya yetiştiricileri, dünyanın en büyük vanilya ihracatçısı olan Madagaskar'ın son yılların en zayıf mahsulünü kaydettiği konusunda uyarıyor.
