En Iştah Açıcı Makarna, Domates Sosu, Sosis Ve Kuru Mantar Ile Hazırlanır

En Iştah Açıcı Makarna, Domates Sosu, Sosis Ve Kuru Mantar Ile Hazırlanır
En Iştah Açıcı Makarna, Domates Sosu, Sosis Ve Kuru Mantar Ile Hazırlanır
Anonim

Ne pişireceğinizi merak ediyorsanız ve yeterli zamanınız yoksa, muhtemelen en iyi seçeneğiniz makarnaya odaklanmak. Spagetti, makarna, düdük, tagliatelle ve ne olmasın, genellikle yaklaşık 10 dakika sürer.

Bununla birlikte, hangi sosla servis edileceğini seçmek önemlidir. Bu konuda en yaygın olanı Bolognese, Carbonara, Napoliten sosları ve diğer popüler tamamen İtalyan soslarıdır.

Ancak, aynı zamanda hazırlamak için fazla zaman gerektirmeyen yeni bir şeyle sevdiklerinizi şaşırtmak istiyorsanız, sosisli ve kuru mantarlı domates soslu makarnayı denemek iyi bir fikirdir. İşte ihtiyacınız olan:

Spagetti
Spagetti

Gerekli ürünler: 500 gr makarna, seçeceğiniz 2-3 sosis, 3 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1 büyük kavanoz konserve domates, 1 yeşil biber, 1 kırmızı biber, 2 kırmızı soğan, 1 tatlı kaşığı. beyaz şarap, 4 diş sarımsak, 60 gr kurutulmuş mantar veya seçtiğiniz diğer kurutulmuş mantarlar, 1 çay kaşığı. bal, 1 çay kaşığı. kekik, 1 çay kaşığı. fesleğen, birkaç dal taze maydanoz, isteğe göre tuz ve karabiber, 2 avuç rendelenmiş Parmesan.

Hazırlama yöntemi: Macun üreticinin talimatlarına göre kaynatılır ve süzülmeye bırakılır. Ana kural 100 gr makarna pişirirken 1 litre su eklemektir. Zeytinyağını derin bir tavada ısıtıp içine ince dilimlediğiniz sucukları kısa bir süre kızartın.

Her iki tarafı da hafif pembeleştiğinde çıkarın ve bir kenara koyun. Aynı yağda doğranmış soğan, biber ve mantarları kızartın. Yumuşak olduğunda, şarabı ekleyin ve sıvının kaynamasını bekleyin. Domatesleri ekleyin.

Ara sıra karıştırın ve sos yeterince koyulaşmadan kısa bir süre önce ince kıyılmış sarımsakları, balı ve maydanozsuz tüm baharatları ekleyin. Tatmaya çalışın ve her şey yolundaysa, kızarmış sosislerle birlikte bitmiş makarnaya dökün.

İyice karıştırın ve ılık olana kadar ocağa koyun. Son olarak üzerine parmesan peyniri ve ince kıyılmış maydanoz serpin. Makarna, seçtiğiniz kırmızı şarapla birlikte hala sıcakken servis edilir.

Önerilen: